Chaidh ainm na Frainge a thoirt don mhias seo, taing dha na daoine, agus chan ann airson urram a thoirt dha. Ge-tà, tha tùs, blas agus sìmplidh a 'chùis seo, agus cha toir a thùs às. Tha grunn reasabaidhean ann airson a bhith a 'còcaireachd feòil le tomato ann am Fraingis, agus bheir sinn seachad aire shònraichte air gach fear dhiubh.
Feòil reòta ann am Fraingis le tomato
Ingredients:
- teine-teine muc-mhara - 500 g;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- tomatoes - 3 pìosan;
- càise - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thathar a 'gearradh teine-teine muc-mhara ann an pìosan de thimcheall ceudameatair agus beagan air a dhubhadh às. Dèan salann is piobar an fheòil agus leig e e suidhe anns a 'phras-bhris gus am bi e air a bhriseadh. Bidh uinneanan air an gearradh ann an cearcaill tiugh agus a 'fàs gu bog.
Bidh sinn a 'còmhdach a' bhèicearachd le bhith a 'giùlan ola agus lusan le ola glasraich, cuir leth de na h-uinneanan air, cuir an ath shlat de dh'fheòil, thairis air na fàinne tomato agus an còmhdach mu dheireadh de na h-uinneanan. Bidh sinn a 'crùnadh a' mhias le mogal de mhòonnaiseis, a 'sèasan agus a' crathadh le càise gràite. Bèicear an fheòil airson 10-15 mionaidean aig 200 ceum.
Faodar feòil ann am Fraingis a bhruich ann an ioma-iomairte, bidh sinn a 'leagail na h-innealan ann an sreathan a rèir sgeama coltach ris, ach gun leigheas teas tòiseachaidh, agus bidh sinn a' deasachadh 50 mionaid sa mhodh "Baking" agus 10 mionaidean air teasachadh.
Feòil ann am Fraingis le tomato agus buntàta san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- tomatoes - 2 pìosan;
- buntàta - 2-3 pìosan;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- uachtar searbh - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- caise cruaidh - 70 g;
- ola glasraich;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha Mayonnaise air a mheasgachadh le uachdar gann ann an cuibhreannan co-ionnan. Bidh pìosan de philet salainn, piobar agus a 'dol a-steach do leth mheasgachadh de uachdar searbh agus mayonnaise, leig dhuinn marinate.
Gearr a 'bhuntàta ann am plèanaichean tana, uinneanan agus tomato le cearcallan tiugh. Bidh am bile le cearc marinated airson 30-40 diogan air gach taobh agus cuiridh e biadh-fuine. A bharrachd air a 'bhiadh bidh sinn a' cur buntàta, tomato, sreathan de na h-uinneanan agus a 'dòrtadh na tha air fhàgail den t-sauce. Crùbagan a 'mhias le càise, sal agus piobar. Bidh sinn a 'còcaireachd a' chearc airson 7-10 mionaidean aig 200 céim.
Feòil ann am Fraingis le tomato agus balgan-buachair
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- piobar milis - 1 pìos;
- tomato - 1 pìos;
- balgan-buachair (balgan-buachair oisirean, champignons) - 250 g;
- garlic - 1-2 clòbh;
- ìm;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Luibhean Provencal.
Ullachadh
Muc-fheòil (a bhathar a 'gearradh gu h-àraid) air a ghearradh gu na h-earrannan agus a' bualadh gu h-aotrom le òrd cidsin. Dèan seargadh air an fheòil le salann agus piobar, cuir beagan ola glasraich agus garlic brònach. Bidh sinn a 'fàgail a' mhuc-mhara a 'marcachd airson aon uair.
San eadar-ama, ullaich an còrr de na h-innealan. Bidh oinniún air a ghearradh ann am fàinneachan mòra agus a 'frith gus am bi i bog ann an ìm, còmhla ris a' bhalgan-buachair, gus am bi an taiseachd nas àirde a 'gluasaid gu tur. Bidh sinn a 'gearradh nan tomato le fàinneachan mòra.
Fiadh feòil marinichte gu litireil airson 40-50 diogan air gach taobh. Chuir sinn an fheòil ann an cruth teas, air a ghiùlan le ola glasraich. Air bàrr na feòla, cuiridh e seachad an leth de bhalgan-buachair fhrìdeach le uinneanan, an uairsin na fàinneachan tomato agus an còrr
Bidh sinn a 'toirt feòil ann am Fraingis chun a' bhùird dìreach an dèidh deireadh a 'chòcaireachd, a' crathadh le luibhean. Chan fheum taobh a-muigh an taighe, ge-tà, ma tha thu airson an stuth a mhaiseachadh, an uairsin airson a 'chuspair seo tha buntàta bruite, buntàta maisichte , ris no pasta foirfe. Na bi e iom-fhillte agus salad de ghlasraich ùr le dreas sìmplidh de sùgh lemon agus ola glasraich.