Thathar den bheachd gur e ròst aon de na seòl as ainmeile. Chan e a-mhàin gur e sgeadachadh tlachdmhor a th 'ann de bhòrd na fèille, ach cuideachd mar a tha e foirfe airson dìnnear teaghlaich beag. Faodaidh tu a chòcaireachd bho fheòil sam bith, no faodaidh tu fiù 's measgachadh de dhiofar seòrsa feòil. Ach tha an rosta traidiseanta air a dhèanamh a-mhàin bho mhairt-fheòil. Feuchamaid beachdachadh air reasabaidhean inntinneach dhut airson feòil-ròsta ròsta agus cuiridh sinn spèis mhòr air a h-uile duine.
Mairt feòil ròsta ann am poitean
Ingredients:
- tomatoes - 3 pcs.;
- glasan peirsil, dìn - gus blas;
- mairt-feòil - 1 kg;
- oinnseanan - 3 pcs.;
- garlic - 4 clòbh;
- uachdar no uachdar - 5 fonsa. spàinean;
- buntàta - 3 pcs.;
- broth feòil no glasraich - 1 l;
- carrots - 2 pìosan;
- salann, piobar, spìosraidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Feuch gun coimhead sinn ri roghainn shìmplidh, ciamar a nì thu còcaireachd ròst feòil-feòil. Bidh sinn a 'glanadh na feòla gu leòr, ga thiormachadh le tuagal, ga bhriseadh ann am pìosan beaga, cuir salainn, piobar gu blas agus ga thoirt a-steach gu siospan airson picil. Sionntraichean air an gearradh le oinnsean, air an sgeadachadh agus air an sgeadachadh gu grinn. Gabh e air ola glasraich blàth gus am bi e bog agus òr. An uairsin cuiridh sinn a-steach pìosan feòla a-steach don phragan, a 'gluasad agus a' briodadh a h-uile rud gu stàit ruadh. Sgoltagan air an nighe agus air an sgoltadh. Bidh buntàta air an glanadh, air a nighe agus air a bhriseadh. Bidh carraidean air an glanadh bhon chraiceann, a 'nighe agus air an gearradh ann an cearcaill. Bidh Dill greens a 'sruthadh agus a' bleith. Tha garlic air a ghlanadh bhon chrann agus air a sgaoileadh tro na meadhanan.
A-nis gabhaidh na potan crèadha, spread na feòil, buntàta, uinneanan, maise garlic, tomatoan curran agus cuirp le peirsil. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a' bhroth , cuir na h-uachdar searbh agus gargaidh sinn na poitean air a 'mhullach le foil. Bèicear an fheòil ròsta anns an àmhainn airson timcheall air 40 mionaid, a 'blàthachadh gu ìre beag gu 180 ceum. An uairsin, bidh sinn a 'toirt an dish gu cùramach bhon àmhainn, ga fhionnadh beagan agus ga sheòladh air a' bhòrd no anns na poitean, no ga thoirt gu biadh brèagha agus le luibhean ùra. Sin a h-uile rud, tha an ròst ann am poit feòil-mhara le glasraich deiseil!
Mairt feòil ròsta anns an ioma-bhreac
Tha an reasabaidh seo cinnteach gum bi a h-uile duine toilichte nach eil a 'faireachdainn feòil, stùc le balgan-buachair. Pamper thu fhèin agus bruich an fheòil ròsta le balgan-buachair. Bidh e a 'còrdadh riut chan ann a-mhàin air a' ghràdh diadhaidh seo, ach cuideachd blas sgoinneil. Bidh fìon tioram geal còmhla ri ginger fragrant agus siùbh soi a 'dèanamh an cuid obrach, a' toirt blas blas spìosrach agus spìosradh don mhias. Bidh sinn a 'frithealadh an ròin chun a' bhùird teth le salad glasraich ùr agus an taobh as fheàrr leotha.
Ingredients:
- fillet feòil-feòil - 400 g;
- carrots - 2 pìosan;
- champignons ùra - 200 g;
- sauce soy clasaigeach - 70 ml;
- fìon tioram geal - 100 ml;
- frith-ginger - 30 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- salann, piobar, spìosraidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
An toiseach, tha na leacan-feòil air an nighe gu h-iomlan agus air am briseadh le cuid bheag de bacon. Le carbadan bidh sinn a 'craiceadh an t-sgoltadh, a' nighe agus ga chuir air gràmar mòr.