Gu ruige seo, tha mòran luchd-leantainn air biadh Iapanach agus nam measg tha glasraichean. Ma tha thu airson blas a thoirt do na miasa as fheàrr leat as aonais èisg, faodaidh tu ionnsachadh mar a chòcaicheas tu ròpan fiodha aig an taigh. Chan eil iad eadar-dhealaichte bho fheadhainn àbhaisteach, ach feumaidh tu obrachadh air stuth glasraich no stuth milis.
Ciamar a nì thu rolaidhean leanmhainn?
Gus sushi leantainneach agus rolla ullachadh, feumaidh tu pròiseasan sònraichte ionnsachadh agus tagh na pàirtean ceart:
- Airson sushi, faodaidh tu ròp sònraichte a ghabhail no gràin garbh a cheannach.
- Tha na rollaichean air an cruthachadh le bhith a 'cleachdadh bile noi, a' cruthachadh rolla, agus bidh iad a 'cur cuideam orra, ach faodar seo a dhèanamh le cuideachadh làmhan.
- Tha mòran mhnathan-taighe ag iarraidh faighinn a-mach dè na ròin a tha teann, is iad sin an fheadhainn anns nach eil feòil is iasg ann, agus tha tofu a 'toirt a' chàise. Mar lìonadh, bidh stiallan cucumair no glasraich eile an làthair.
Rollaichean puist le pàipear ris
Fhad's a tha biadh, a 'leigeil le stuth leantainneach airson rollaichean a bhith a' toirt dhut stuthan feumail agus vitamain riatanach airson a 'chuirp. Tha cuid de dhìtheasan ann a bhith ag ullachadh biadh. Mar eisimpleir, airson cuid de chòcairean às deidh còcaireachd, tha rus fhathast a 'fuireach anns a' phaban airson 10 mionaidean, is fheàrr le còcairean eile a chur air bòrd fiodha gus faighinn cuidhteas de thaiseadh.
Ingredients:
- pàipear ris - 2-3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- tofu - 200 g;
- greens.
Ullachadh
- Oiseanan agus curranan a 'crochadh, a' frith.
- Cuir tofu agus cuir ris.
- Sgrios pàipear le uisge.
- Aig aon oir, cuir na greens agus a 'lìonadh, cuir a-steach cèis a' phàipeir.
Rollaichean puist de chuaigearan le rus
Tha rollaichean fiodha ann, tha reasabaidhean dhiubh nas coltaiche ri bhith a 'toirt buaidh air an blas ainmeil de bhiadh Iapanach. Mar eisimpleir, tha eadar-dhealachadh air a 'bhiadh, far an cleachdar slice còmhnard còmhnard ròsta. Tha e ceangailte ann an cruth rolla, tha an lìonadh air a chur a-staigh agus air a cheangal le skewer, ge-tà, is urrainn do na ròin sin an fhoirm fhèin a chumail.
Ingredients:
- zucchini - 600 g;
- rò -0.5 cuibhreann. l.;
- Mòineas air a leantainn - 2 fradag. l.;
- tar-tar sauce - 3 fonsa. l .;
- greens;
- garlic - 3 clòbh;
- tomato - 1 pc.;
- flùr - 100 g;
- salann.
Ullachadh
- Boisgidh Rice gus am bruich thu.
- Sgoltagan air an gearradh ann an stiallan 1 cm de thighead, deasg.
- Gus stuth a dhèanamh airson rollaichean: an ròisg a tha air fhuarachadh gus an tomato agus na glasaichean briosgaidean a chur ris. Rèitheachadh le mayonnaise, an t-saras tar-tarra agus garlic gearraichte. Bidh iad uile a 'measgachadh.
- Air oir fharsaing na meirge luibheil a 'leagail an lìonadh.
- Rollaichean Lenten squash ceangailte agus ceangailte le skewers.
Roll Spring Spring
Is e dòigh inntinneach leis am faod thu a bhith a 'dèanamh ròpa leanmhainn aig an taigh airson an còcaireachd bho chreachairean rus no cèicean rèidh. Faodar an cleachdadh ann an cruth fuar no friochte. Mar dheuchainn, bidh pàipear ris a 'frithealadh, faodaidh tu a cheannach anns a' bhùth no ga dhèanamh fhèin. Tha e gu math riaraichte agus aig an aon àm gheibhear biadh aotrom, ròin earraich le glasraich.
Ingredients:
- cnothan cas-chrom - 40 g;
- sheets of mint - 6 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- pàipear ris - 3 duilleagan;
- sauce-soy - 1 fonsa. l.;
- tomato - 1 pc.;
- Ris cruinn - 100 g;
- champignons - 2 pìosan;
- sìolaidhean sprout - 100 g;
- bainne cnòcain - 50 ml;
- pas im ìmpidh - 2 fonsa. l.;
- siùcair - 1 cip;
- Criogaid - 0.5 cup.
Ullachadh
- Boil an rus gus am bruich thu.
- Dèan tomato fiodha, cuir curry, bainne agus pasgan fiodha. Aig a 'cheann thall cuir an t-siùcar soith agus siùcair.
- Cliabh na carranan le stiallan tana.
- Toraich na brògan le uisge goileach. Gearr a 'chas-chlach gu leth agus air an fhrith.
- Bha pàipear Rice a 'fàs uamhasach le uisge, leis an oir a bhith a' sgaoileadh spòganan bean, agus air mint agus leabaidh àrd. Cuir rollaichean gu crìch.
- Bidh na h-uachdaranan a 'gearradh agus a' fras le cuirranan.
- Muis-buachair leòran measgaichte le rus fuarach, gus bàl a chruthachadh.
- Faodar rollaichean agus bàlaichean ithe le saoran soith.
Rollaichean puist le tofu
Bidh luchd-glasraich a 'cur luach air na ròidean leanmhainn aig an taigh , a' gabhail a-steach cur-ris a 'chur ris. Le cuideachadh bhon earrainn seo, thèid barrachd gualaisg a thoirt às an daithead. Tha an dreach seo den bhiadh air a chur an cèill gu math le stuthan traidiseanta de chidsin Iapan - wasabi agus ginger marinated.
Ingredients:
- tofu - 400 g;
- Duilleag Nori - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- cucumber - 1 pìos;
- sesame - 1 fonsa. l.;
- uinneag uaine - 1 cas;
- fìonag rís - 2 fonsa. l.;
- ola sesame - 1 cp;
- salann;
- garlic tioram - prioch.
Ullachadh
- Gearr cucumearan agus carranan ann an stiallan tana.
- Ann am bogsa-inneal, thoir an tofu còmhla ris an uinneag uaine, ìm, fìonag, sesame, salainn agus garllan.
- Cuir a-mach an duilleag neoi, agus cuir a-mach e bho thofu. Anns a 'mheadhan bha an cucarra agus na curanan a' laighe.
- Dèan dreach air an rolla agus gearradh a-steach ann an cearcallan 2 cm a thighead.
Sgaoileadh
Faodar an stuth a dheasachadh chan ann a-mhàin ann an fuachd, ach cuideachd ann an dreach teth. Tha an atharrachadh àbhaisteach a 'toirt a-steach cur a-steach bradan a chaidh a smocadh, ach faodaidh tu rolan le blasach a dhèanamh . Tha iad air an dèanamh le bhith a 'cleachdadh grill. Leis gur e cucumber no cuid de ghlasraich a th 'ann an lìonadh, tha iad air an ceangal gu co-òrdanail ris an t-sauce.
Ingredients:
- Wasabi - 5 g;
- cucumbers - 2 pìosan;
- feamainn nori - 2 pcs.;
- ris - 150 g;
- fàisneachd maiseach - 3 fradag. l.;
- sauce-soy - 1 fonsa. l.;
- fìon fìonag - 30 ml.
Ullachadh
- Boil reis, cuir ris an fhìon-bhreac agus cuir thu air falbh airson 20 mionaid.
- Meudaich measgachadh agus sàbh soy.
- Cucumbers a 'gearradh nan ciùban beaga.
- Cuir a-mach an nori, ris air, agus an criomar air a 'mhullach.
- Rol an rolla suas agus gearradh iad ann an slatan.
Rolaidhean milis milis
Faodaidh mnathan a nì iongnadh ciamar a nì iad ro-chnàmhan leanabh eadar-dhealachadh milis a 'mhias. Mar lìonadh faodaidh pìosan de mheasan sam bith a bhith aca, tha iad neo-choimeas ris a 'mhullach cudthromach. Tha iad ceangailte ann am pancagan, a dh'fhaodas a bhith cumanta no seoclaid.
Ingredients:
- tofu - 200 g;
- bainne cnòcòc - 2 fradag. l.;
- pancakes - 6 pìosan;
- pineapple - 100 g;
- Strawberry - 10 pìosan;
- fruit kiwi - 1 pc.
Ullachadh
- Cuir an càise agus am bainne gràtaichte, air a bhualadh le inneal-bogsa.
- Gearr na measan gu pìosan beaga.
- Cuir an t-uamhas air oir na pancake, air mullach an toraidh, an uairsin cuir am pancake a-steach do rolla.
- Gearr na ròin leanbh lag gu slatan.
Recipes Lolla Lovasha - Rèit
Is e aon de na h-eadar-dhealachaidhean as sìmplidh a th 'ann de reasabaidhean rolla leantainneach ann an labhas . Taobh a-staigh, faodaidh tu co-phàirtean sam bith a chuir, mar eisimpleir, bidh avocados agus cucumbers gu tur a 'toirt seachad blas fiadhaich agus blas. Gus an stuth a dhèanamh gu math neo-shoirbheachail, bidh e a 'cuideachadh an ràitheadh, air a bhruich ann an dòigh shònraichte, bidh e a' cuideachadh le bhith a 'sileadh agus a bhith làn làn blas.
Ingredients:
- sìol lus na grèine - 0.5 cupa;
- garlic - 1 clòbh;
- fìonag - 1 crann;
- sùgh lemon - 1 làr. l.;
- avocados - 1 pìos;
- cucumber - 1 pìos;
- labhas - 2 dhuilleag;
- salann.
Ullachadh
- Tha sìol gu leòr ann an uisge airson 2-3 uair a thìde, cuir iad ann am bogsa-inneal, cuir salann, garlic, sù agus fìon-lios, a h-uile càil.
- Gearr an avocado agus cucumber.
- Air mullach an labhabhaidh cuir an sauce, agus air mullach a 'chucair agus avocado.
- Rol na ròin leam, gearradh a-steach ann an slatan.