Tha Chokeberry air a chleachdadh gu farsaing ann an leigheas, oir tha feartan leigheas iongantach oirre. Cuideachd bhon t-seabhagan seo, tha bòcanan air am bruich, air an cur ri pasganan, air an reothadh airson a 'gheamhraidh agus fiù' s air an dèanamh fìon . Feuch gun cuir sinn a-mach e nuair a dh'fheumas sinn arugula a thional.
A 'buain air chokeberry
Bidh an ùine ath-bheothachadh nan dearcan a 'tòiseachadh aig deireadh an t-samhraidh. Tha e a 'tionndadh dubh, air a lìonadh le sùgh agus thairis air ùine bidh blas searbh. Ach dè an àm den bhliadhna a tha e riatanach a bhith a 'cruinneachadh chokeberry? Tha e an crochadh air barrachd feum de dearcan. Airson sgolt no sgap bidh e air a ghearradh aig deireadh an fhoghair. B 'ann aig an àm seo a bha i gu math èibhinn. Uill, airson co-obrachadh - tràth san Dàmhair, nuair a bhios an searbhag a 'falbh às na dearcan.
Faodaidh tu a bhith a 'dèanamh foghachas na luaithre beinne artaig dhubh rè ràithe fad an fhoghair. Obraich a-mach gu bheil a ìre a cheartachd gu math sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, cliog air a 'dearcag agus brùth beagan sùgh. Ma tha e na shùilean aotrom, tha an dearcach fhathast neo-neònach agus searbh, ach ma tha an sùgh purpaidh, is e seo an ùine as fheàrr airson a bhith a 'cruinneachadh chokeberry dubh.
Tha e cudromach fios a bhith agad cuin a ghabhas e lus dubh dubh a thional airson reothadh no tiormachadh. Cha bu chòir do bhàta a bhith thairis air, ach chan eil e cruaidh. Is e an ùine as fheàrr airson a 'cho-chruinneachadh am meadhan an Dàmhair. Aig an àm seo, chan eil fuinn beinne nas searbh a-nis agus tha e làn de bhitamain feumail. Airson reothadh, tha caorann air a sgaradh bhon stalk, air a chur ann an dìthean sealaichte agus air a chuir chun reothadair. Mar sin, faodaidh fuinn beinne a bhith a 'laighe tron gheamhradh gun a bhith a' call a ghoireasan feumail. Agus a thiormachadh bidh na dearcan a 'crochadh no a' cuir a-mach crannagan slàn ann an àite tioram soilleir airson beagan sheachdainnean, an uairsin cuir a-steach na pocannan. Leis an atharrachadh seo den fhoghar airson geamhradh beinne na beinne, chan eil na feartan leigheis agus blas aca air chall cuideachd.
Cuin a chruinnicheas tu ashberry dubh airson fìon?
Tha am fìon bhon dearc seo glè bhlasta agus feumail, ach feumaidh tu a chruinneachadh ann an àm. Tha duilgheadasan mì-laghail anns a 'chùis seo duilich. Cho luath 'sa tha fuinn na beinne a' tionndadh dubh agus bidh e bog, an uair sin buainidh e am buain. Mar as trice bidh seo a 'tachairt aig deireadh an Dàmhair. Is fheàrr a bhith a 'tional luibh-dubh dubh airson fìon an dèidh an uisge, nuair a bhios e a' falbh às an duslach agus a 'tuiteam às na dearcan "galar". Dèan cinnteach nach eil iad crùbach no lom. Airson fìon, tha dearcan reòta no tioram gu tur mì-fhreagarrach. Tha dragh mòr air a bhith a 'taghadh comas anns am bi thu a' seasamh caorann. Feumaidh e a bhith air a dhèanamh le stàilinn stainless no air a chòmhdach. Tagh an seòrsa soithichean seo agus an uairsin gheibh thu an toradh a tha thu ag iarraidh.