An dìomhaireachd air mar a chòcaicheas tu bòidheach okroshka, agad fhèin airson gach maighstir-sgoile. Is fheàrr le cuid a bhith a 'deasachadh brot fuar bho stuthan bainne, agus cuid eile a' sabaid airson dearbhadh an àis Ruiseanach agus a 'seasamh gu sònraichte air an rèis airson okroshki le kvass. Tha do roghainn air a cho-dhùnadh a-mhàin le roghainnean pearsanta, faodaidh tu faighinn a-mach mu dheidhinn le bhith a 'deasachadh okroshka a rèir nan reasabaidhean a tha air an liostadh gu h-ìosal.
Dè cho blasda ri còcaireachd OKroshka air kvass?
Anns an atharrachadh seo air an reasabaidh, cleachdaidh sinn siùsag bruisgte mar a 'phrìomh thàthais feòla, ach faodaidh tu feòil no feòil clach a ghoil a chur na àite.
Ingredients:
- tiùbanaran buntàta - 280 g;
- dòrlach de ghlainne-uaine;
- cucumber - 180 g;
- siùsag bruite - 270 g;
- uighean - 4 pìosan;
- mustard geur - airson blas;
- uachtar searbh - 65 g;
- kvass - 1.6 liotairean.
Ullachadh
Tha a h-uile obair ullachaidh air a 'mhias air a lùghdachadh gus a bhith a' goil tiùbanan agus uighean a 'bhuntàta, nuair a ruigeas iad deiseil agus fionnar, theirig gu glanadh agus slicing. A 'roinn nan uighean agus am buntàta a-steach do chiùban beaga, dèan an aon rud le siùsag is cucumbers. Ullaich na h-earrannan de okroshki, dèanaibh measgachadh le uainean, cuir uachdar searbh agus mustard, agus an uair sin, a 'gluasad, a' dòrtadh a h-uile càil le kvass. Cool an okroshka ullaichte mus cleachd thu e.
Ciamar a chì thu okroshka bòidheach air kefir agus uisge mèinnireach?
Anns an reasabaidh seo cleachdaidh sinn, is dòcha, an làrach as fheàrr le ceartas airson okroshki - kefir, a bhios sinn a 'teannachadh le uisge mèinnearach, agus airson sàrachadh a bharrachd bidh sinn a' cur beagan uidheam nas ùire.
Ingredients:
- kefir - 730 ml;
- itean uainean uaine - 4 pcs.;
- uighean - 5 pcs.;
- dòrlach de ghlainne-uaine;
- buntàta - 280 g;
- cucumber - 165 g;
- radair - 4-5 pìosan;
- uachtar searbh - 75 g;
- uisge mèinnearach gun gas.
Ullachadh
Bu chòir dhut tòiseachadh le bhith a 'goil a' bhuntàta agus na h-uighean, bu chòir an dàrna ceann a ghoil cruaidh. An dèidh a ghoil, cuir às don bhuntàta is na h-uighean agus gam milleadh orra air thuaiream. Cuideachd, falamh roghainn agus greens, agus ròisg leotha agus cucumbers ùra. Meudaich na h-innealan ullaichte còmhla, gan cuir còmhla le uachdar searbh, dòrtadh a-steach agus teichidh iad uile le uisge chun an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh.
Ciamar a chòcaicheas tu cuibhle blasta air serum?
Ingredients:
- serum - 1,7 l;
- siùsag - 270 g;
- cucumber - 240 g;
- air grunnan oiseanan uaine agus peirsil;
- ugh searbh 380 g;
- uighean - 5 pcs.;
- mustard - airson blas.
Ullachadh
Boil na h-uighean, gearradh iad ann an ciùban beaga còmhla ri siùsag agus cucurra ùr. Cuir uainean mòra air an dèanamh agus, an dèidh measgachadh, cuir luibhean gearraichte. Rèitich bonn an okroshka le uachdar searbh agus beagan de mhodard, agus an uair sin a 'sruthadh le seumar.