Tha sinn cleachdte ri bhith a 'leagadh buntàta , beets, carotaichean anns an t-seilear airson stòradh geamhraidh, a bhith a' crochadh aodach agus uinneanan sa chidsin. Ach mar a stòras tu tomato airson a 'gheamhraidh, chan eil fhios aig a h-uile duine. Agus eadhon air an làimh eile - tha a 'mhòr-chuid de dhaoine cinnteach nach eil stòras fad-ùine aig tomato agus feuch an glèidh iad iad.
An dèidh dha na cleasan ionnsachadh mar a chumas tu tomato ùr a chumail ceart, faodaidh tu an samhradh a leudachadh dhut fhèin agus ithe tomato airson saor-làithean geamhraidh no eadhon gan sàbhaladh gus a 'chiad latha den earrach. Bidh iad gan rèiteachadh airson geamhrachadh a bhith mar a tha anns an rùm, agus anns a 'bhùth glasraich. Faigh a-mach barrachd mu dheidhinn seo.
Dè an teòthachd a bu chòir tomatoan ùra a stòradh?
Tha e nas fheàrr gum bu chòir tomato ùr a bhith air a stòradh anns an raon bho + 5 ° C gu +11 ° C. Ma tha an teòthachd nas àirde no nas ìsle, bidh na tomato a 'dol sìos gu luath agus cha bhith e comasach dhaibh a bhith air an stòradh airson barrachd is beagan sheachdainean.
Mura h-urrainn teòthachd seasmhach a chumail, faodaidh e tomato a stòradh airson a 'gheamhraidh san reòiteag. Gun teagamh, nuair a tha iad a 'fàs nas duilghe, bidh iad a' call an coltas agus blas margaidh, ach tha iad deiseil airson sàcan a dhèanamh agus mar lìonadh airson pizza.
Càite am bi tomato ùr san stàil?
Tha e nas fhasa tomatoan a chumail anns an reothadair, no an àite, anns an t-seòmar glasraich, far a bheil an teòthachd agus an taiseachd nas fheàrr. Mus cuir thu a-steach iad ann an stòr, feumaidh tu dèanamh cinnteach nach eil cron sam bith air a 'bhàrr air a' chnap, chan eil sgàinidhean no stains ann.
Faodaidh tu tomatoan agus loggias le glainne a stòradh, ach ann an suidheachaidhean mar sin mairidh iad nas fhaide na 2-3 mìosan, oir le sìde fuar leantainneach, bidh an teòthachd a 'tuiteam gu mòr.
Ciamar a stòras tu tomato anns an t-seilear?
Uaireannan tha e do-dhèanta glè bheag de tomato a chumail anns an fhrigeradair agus an uair sin thig seilear gu teasairginn. An sin faodaidh tu toradh neo-thorrach a shàbhaladh gu foirmeil, fhad's a tha an teòthachd agus an taiseachd timcheall air 80%. Ma tha e nas motha, sìmplidh na tomato, agus ma bhios nas lugha, tioramaidh iad.
Mus tèid a 'gheamhradh a chur air dòigh, thèid na toradh a ghlanadh, a phròiseas le deoch làidir, an uair sin ceangailte ann am pàipear agus air a chòmhdach le gasan suas ann am bogsaichean fiodha no plastaig no air racaichean. Gu cunbhalach, aon uair gach cola-deug feumaidh tu tadhal air an t-seilear le seic glanachd agus cuir às do na toraidhean a thòisich air crìonadh.
Ge b 'e dè an dòigh air stòradh tomato a thaghadh, bu chòir dha a bhith faiceallach nuair a bhios iad a' buain. Thathar a 'moladh a bhith a' taghadh seòrsaichean ath-bhreithneachaidh aig deireadh na mìos, a 'cruinneachadh tomato ann am meadhan an latha, gus nach bi drùchd aca. A bharrachd air an sin, bu chòir dhaibh a bhith uaineach no lag, ach cha bhith iad a 'fàs suas.