Tha a h-uile duine an gaol le pancagan tòidheach teth ach a-mhàin. Faodaidh tu an còcaireachd dìreach mar sin, faodaidh tu seirbheis le mil, slat, agus faodaidh tu stuth sam bith a dhèanamh agus bidh iad a 'tionndadh gu sgiobalta inntinneach agus eireachdail sa bhad. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson pancakes le càise, agus bidh thu gu cinnteach a' còrdadh riutha agus bidh iad a 'còrdadh riut air do bhòrd.
Pancakes le bradan agus càise
Ingredients:
Airson pancakes:
- flùr - 1,5 nithean;
- bainne - 600 ml;
- ugh - 3 pìosan;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- bradan beagan saillte - 200 g;
- Càise le pròiseas - 200 g.
Ullachadh
Ann am bobhla, briseadh na h-uighean agus gam bualadh le measgachadh gus an cuir thu foam làidir. An uair sin bidh sinn a 'dòrtadh bainne beag, cuir salainn agus siùcar, a' dòrtadh mean air mhean anns a 'mhin. Cruthaich an taois, cuir ris a 'chòrr den ola bainne is glasraich. Le bhith a 'frithealadh pan-fhrithealaidh, cuir a-mach an taois ladle agus cuir crògan air gach taobh. An dèidh sin, bidh sinn a 'losgadh le càise leònta agus gan sgaoileadh air pìosan de bhradan saillte. Bidh sinn a 'pòsadh na pancagan le tubaichean agus bidh sinn gan cur air a' bhòrd.
Pancakes le siùsag is càise
Ingredients:
- bainne - 1 l;
- salann - pinch;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- ugh - 3 pìosan;
- flùr - 400 g.
Airson an lìonadh:
- Beusag air a ghoil - 100 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- ìm.
Ullachadh
An toiseach, thoir am bainne a-steach do bhobhla agus thoir air falbh am flùr beag, mean air mhean, a 'measgachadh a h-uile dad gu co-ionnanachd. An uair sin cuir uighean, salann, siùcar agus ola glasraich. Às dèidh sin, dèan breacan tana bhon mhòrachd a fhuair thu. Ciùban cruithneach le siosag air an criomag, a 'caitheamh càise cruaidh air teuroechke mòr agus gan measgachadh ann am bogha. A-nis cuir an stuth air gach cromag agus cuir a-steach e le cèis. Bidh sinn a 'stacadh pancagan air an stuth bèice agus cuiridh sinn e chun an àmhainn le 10 mionaidean, gus am bi an càise a' leaghadh gu tur. Tha na pancagan againn le siùs is càise deiseil!
Pancakes le càise agus garlic
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 1 nì;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- caise cruaidh - 100 g;
- garlic - 3 clòbh;
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Brathadh an ugh gu math le salainn. Cuir fiadhaich, dòrtadh a-steach am min agus cuir an ola glasraich. Bidh sinn a 'measgachadh an taois co-mheasgaichte le lusan airson pancagan agus cuiridh sinn iad air bòrd-fhrithealaidh teth air gach taobh bho àm gu àm. Airson an lìonadh bidh sinn a 'toirt càise, ga thionndadh air grater mòr, agus a' crathadh na h-aileig bhon t-slige, leig e tro na meadhanan agus gabh e leis a 'chàise. Bidh sinn a 'sgaoileadh an stuth ullachadh airson gach pancake agus ga sgaoileadh le "cèis". Air an ullachadh, mar sin thèid pancakes a ghluasad gu cruth gorma, a 'crathadh le càise gràsta agus a' fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 180 mionaid 10 mionaidean.
Pancakes le caviar agus càise
Ingredients:
Airson pancakes:
- flùr - 150 g;
- bainne - 1 nì;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcair agus salann - crioch;
- ìm - 30 g;
- cognac - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- cuisean càise - 150 g;
- caviar dearg - 140 g.
Ullachadh
Meudaich am flùr le salann agus siùcair. Caoraich uighean gu leth
Le bhith a 'deisealachadh a' giùlan saise le ola, blàths suas, dòrtadh an taois gruagach agus cuiribh creachagan air gach taobh gus an cuir thu donn òir. Bhiodh a h-uile pancake air a thionndadh an toiseach le ìm a chaidh a leaghadh, a 'sgaoileadh càise càise beag agus a sgaoileadh gu sìmplidh thairis air an uachdar gu lèir. Air a 'mhullach, cuiridh sinn teaspoon de caviar dearg agus ga sgaoileadh air leth leth na pancake. Bidh sinn a 'rollaigeadh pancagan a-steach do rolla agus a' frithealadh bòcain tùsail dhan bhòrd fhèis.