Thathar an-còmhnaidh a 'faicinn feòil cice nas daoire agus nas lugha de chomas an coimeas ri feòil-feòil is muiceann. Ach ma tha fios agad ciamar a chòcaicheas tu e gu ceart, faodaidh tu daonnan blasda agus tùsail a dhèanamh an-còmhnaidh. An-diugh innisidh sinn dhut dè a ghabhas a bhruich bho sgiathan cearc.
Rèit Fiadhaich Cice
Ingredients:
- sgiathan cearc - 2 cg;
- ola glasraich - 500 ml.
Airson sauce:
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- Oregano drioch - briogaid;
- spìosraidh;
- sùgh aol - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'solas an àmhainn agus ga fhàgail gus blàthachadh suas gu 200 ° С. Fuaraidhean air an gearradh ann an leth agus air an nighe. Ann am bian-fhrithealaidh dhomhainn teas an ola glasraich agus cuiridh am feòil ann am bataichean gus am bi an dath òir 10 mionaidean. An uairsin cuiridh iad iad ann am biadh bèicearachd agus cuir a-steach don àmhainn airson 15 mionaid eile. Agus aig an àm seo, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce: air frèam ola glasraich, cuiribh tomato paste agus oregano. An uairsin, thoir air uisge beag, sùgh aoil is cuir sìos na sgiathan agad. Stir gu math agus stew airson 5 mionaidean.
Dias bho sgiathan
Ingredients:
- sgiathan cearc - 1 cg;
- bulb - 3 pìosan;
- marinade airson cearc - 1 paca;
- tomato ùr - 2 pcs.;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha sgiathan cearc air an nighe fo uisge fuar agus air an cur ann am bogha domhainn. An uairsin dòrtair an fheòil leis a 'mhuir-shnaighte ullaichte, cuir cruth air a ghearradh le ringlets agus tilg salann airson blas. Bidh tomatoichean air an gearradh ann an cearcallan agus a 'cur ris na sgiathan. Bidh iad uile a 'measgachadh gu math le do làmhan agus a' fàgail a 'ghàrradh fad mu uair a thìde. Às deidh sin, sgap na sgiathan air a 'bhèic agus cuiridh tu iad air an dà thaobh gus am bi sgudal òir agad le glasraich.
Rèis airson pìos sgiathan cearc
Ingredients:
- sgiathan cearc - 10 pcs.;
- Flùr cruithneachd - 8 fèillean. spàinean;
- briseadh-aran - 8 fèill. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 150 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh a' còcaireachd le bhith a 'deasachadh feòil: cuir às a' chlòimh bho na sgiathan agus gearraich na pàirtean nach eil feumach air falbh. An uairsin cuiridh e piobar gu blas, agus fàgaidh e gu bhith a 'marcachd. An turas seo tha sinn a 'deasachadh breading. Gus seo a dhèanamh, gabh 2 bobhlaid, dòrtadh ann am aon flùr, agus ann an crùbagan na talmhainn eile. Ann am bobhla beag, bidh sinn a 'briseadh an ugh cice agus a' giùlan a 'ghrunnd gu dòigheil, bidh sinn a' blasad. Às deidh sin, bidh sinn a 'leigeil às na sgiathan an toiseach le flùr, an uairsin anns an ugh agus an uairsin anns na h-aran. Chuir sinn an fheòil a-steach don fhrith-fhuilt dhomhainn agus cuiridh sinn an uair sin gu bruich. Bidh sinn a 'frithealadh mias sgiathan cearc le taobh sam bith de ghlas no glasraich ùr.
An dàrna modh de sgiathan cearc
Ingredients:
- sgiathan cearc - 8 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- garlic - 3 clòbh;
- uachtar searbh - 100 ml;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha sgiathan cearc air an nighe agus air an tiormachadh gu mionaideach. Tha uachdar uachdar air a sailleadh gus blas a ghabhail le spìosraidh. Às deidh sin, bidh sinn a 'gluasad a' chearc a-steach do bhobhla, a 'dòrtadh uachtar searbh agus a' fàgail gu marinate. San eadar-ama, bidh sinn ag ullachadh ghlasraich dhut. Airson a 'bhileag seo