Faodar sabaid bho apricots a bhith air an tàthadh ann an diofar dhòighean, air cur air adhart reasabaidhean dearbhte agus dearbhach. Gach uair a bhios an fhoghar a 'tighinn air adhart toilichte le feartan blas math agus bidh e na dheagh thlachd sa gheamhradh, a ghabhas tlachd no a chleachdadh airson bèicearachd.
Ciamar a chòcaicheas tu jam apricot?
Dèan ullachaidhean bho apricots aig an taigh gu furasta agus gu sìmplidh, agus chan eil feum air bliadhnaichean de eòlas no sgilean sònraichte. A 'coileanadh nam molaidhean a tha rim faotainn, faodaidh gach neach an toradh a tha a dhìth fhaighinn.
- Tha apricots an toiseach air an nighe gu faiceallach, air an roinn ann an leth, cuidhteas chlachan.
- A bharrachd, a 'leantainn an teicneòlas a chaidh a thaghadh, tha na siùcair no an siorup air an toirt air na measan gu lèir no air an gearradh gu lèir ann an aon no grunn chuirmean ris an dùmhlachd a thathar ag iarraidh.
- Bidh cuilean apricot gu math co-cheangailte ri measan no cuirmean eile, a 'cruthachadh eadar-dhealachaidhean iongantach de dhìleas milis.
- Airson stòradh fad-ùine, bidh slat teth bho apricots air a phacadh ann am barraichean teann agus leig e le fuarachadh gu h-iomlan ann an cruth neo-ghluasadach.
An t-oideas airson slat bho apricots airson a 'gheamhraidh
Welding jam bho apricots airson a 'gheamhraidh air reasag chlasaigeach gun a bhith a' dèanamh deiseil sam bith, faodaidh tu blas nàdarra agus uidheam tlachdmhor nan gluasadan a gheibhear. Faodar dùmhlachd an obair-obrach atharrachadh le bhith ag atharrachadh ùine còcaireachd nam measan le siùcair no a 'cleachdadh diofar chuibhreannan.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- siùcar grànte - 700 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Ullachadh
- Tha leth-bheachdan apricot air an gearradh gu roghainneil ann an grunn phìosan agus air an còmhdach le siùcar airson 4-5 uair a thìde.
- Brùth an sùim lemonan a-steach gu measan, cuir an soitheach air an stòbha agus bruich, gluasad, 30-40 mionaid no gus an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh.
- Cuir a-mach an t-siùbh bhlasdaichte de na h-apricots air canan, corc agus teannachadh gu fionnar.
Cuir a-mach air a 'bhreac tro feòil feòil - rèis
Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil an làthaireachd agad ann am meall milis nan slatesan de mheasan gu lèir, bruich thu bho apricots airson a' gheamhraidh tro chraicear feòla, a ' toirt an reasair a leanas gu seirbheis. Bidh thu toilichte leis an uidheam deireannach co-ionann de milis, a bhios gu sònraichte freagarrach airson sgaoileadh air aran no toast. Airson blas an dèidh deireadh a 'chòcaireachd, faodaidh tu sachet de shiùcair vanilla a chur ris a' ghobhar leis an obair-obrach.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- siùcar grànte - 500 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Ullachadh
- Ullaichte leth leth apricots gun chuairtean air an cuartachadh ann an grinnear feòil, measgachadh le siùcar agus air fhàgail airson dà uair a thìde fo chumhachan an t-seòmair.
- Boil a 'mhullaich ris an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh no airson uair a thìde, cuir sùgh lemon agus, ma tha thu ag iarraidh, vanilla.
- Paca slat bho apricots ann an soitheach teann, corc, còmhdach.
Jam bho apricots agus nectarines airson a 'gheamhraidh
Is e reasag a th 'ann a bhith a' tighinn bho apricots a dh'fhaodas a bhith air a chur ris gu furasta le toradh eile. Anns a 'chùis seo, tha nectarines air an cleachdadh mar additive, ach bidh peitseagan no pluma milis freagarrach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na measan cur às don chraiceann, gan leigeil airson beagan mhionaidean mus a bhith a 'goil uisge, agus an uair sin a' dupadh gu uisge deighe.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- Nectarines - 1 cg;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Tha leth de na h-apricots agus nectarines air an gearradh ann an sliosan agus air an cur ann an soitheach freagarrach, a 'dòrtadh siùcair.
- An dèidh beagan uairean a thìde, nuair a bhios am meas a 'toirt seachad an sùgh, cuir an soitheach air an stòbha agus blàth e gu boil.
- Thoir air falbh an obair bhon phlat, fionnar agus a-rithist blàth suas gu boil.
- Dèan aithris air a 'chearcall teasachaidh agus fuarachaidh 3-4 tursan nas motha.
- Aig an teasachadh mu dheireadh, tha slat air a bhriseadh bho nectarines agus apricots airson 10 mionaidean, air a sheulachadh ann an canastaichean teann, air an ceangal.
Apricot jam le seoclaid
An ath reas airson bilet milis airson luchd-leantainn seoclaid. A 'cur leacan de na bòidhchead as fheàrr leat agus cocoa beag anns a' mheasan nuair a bhios iad a 'còcaireachd, faodaidh tu atharrachadh a dhèanamh air a' mhìlseachd às aonais aithne, fhad 's a tha e a' faighinn dìnnear blasda agus neo-àbhaisteach. Is e am prìomh rud a bhith a 'cleachdadh leasachaidhean càileachd bho neach-dèanamh earbsach.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- seoclaid - 100 g;
- còcair cocoa - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar grunndach - 0,5 kg.
Ullachadh
- Sgolagan apricot air an giùlan gun ghluasad le bhith a 'gluasad air teas ìseal airson 15 mionaidean.
- Meudaich còco le siùcar, ga thilgeil a-steach do mhullach aibhreagach, a 'còcaireachd gus criostalan agus cnapan a sgaoileadh.
- Cuir ris an teoclaid briste, blàth suas mus tèid na slisnichean a sgaoileadh, a 'gluasad, beagan mhionaidean.
- Cuir an slat seòlaidh teòclaid teth bho apricots air soithichean neònach, ròn, còmhdach.
Dèan briogais le siùcair airson a 'gheamhraidh
Faodar a dhèanamh bho apricots gun siùcair a bhith air a bruich bho tharraing throm agus toradh bog. Bidh an billet mar thoradh air seo, chan ann a-mhàin air togalaichean biata feumail, ach cuideachd feartan blas math. Tha mionnag fìor mhath air leth coltach ri mòine coltach ris a chuireas an cuimhne an t-samhradh sa gheamhradh.
Ingredients:
- apricots thar-aibidh - dè an ìre a tha ri fhaighinn.
Ullachadh
- Bidh apricots ruadha gun àitean biorach air an cur às de chlachan agus air am brùthadh le mincer no coidse.
- An teasachadh le teasachadh leantainneach gus am boil, bruich airson 5 mionaidean.
- Pacaid a thoirt air soithichean teann, corc, cuir a-steach iad sìos gus am fuaraich iad gu tur.
Jam bho apricots agus oranges
Tha e sònraichte brèagha air a thilgeil le orange agus lemon. Faodaidh tu dà sheòrsa de ghràis citrus a chleachdadh anns an ullachadh, no gach fear fa leth - bidh am blas eadar-dhealaichte gach turas, ach air a dòigh fhèin tùsail agus sònraichte. Gus cur às do thoraidhean cus gràinead, feumaidh tu an toiseach a bhith gan cur ann an uisge a ghoil airson beagan mhionaidean.
Ingredients:
- apricots - 2 cg;
- oranges - 2 pìosan;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Tha leth-bheachdan apricot air an còmhdach le siùcar agus a 'fàgail oidhche gus an sùgh a sgaradh.
- Anns a 'mhadainn, dheasaich iad oranges air an gearradh ann an cuibhrigean, cuiridh iad cuibhlichean air falbh agus air an cromadh ann an grinnear feòil.
- Suidhich am mais chiotach ann an soitheach le apricots, boil airson a ghoil, fàg gus fuarachadh.
- Dèan ath-aithris air a 'chuairt teasachaidh agus fuarachaidh 3 tursan.
- Aig an teas mu dheireadh bidh iad a 'bruich an t-slat bho oranges agus apricots airson 10-15 mionaidean, corc ann an soithichean teann.
Apple-apricot jam - reasabaidh
Tha an t-apricot jam tiugh agus beairteach. Le bhith a 'meas nan cuibhreannan de na roinnean-taghaidh agus na tha de shiùcair, tha e comasach atharrachadh mòr a dhèanamh air blas a' bhilet. Bidh am binneas mar thoradh air a bhith math dìreach le aran no bidhe le teatha, agus bidh e cuideachd na dheagh lìonadh burger, a tha na phàirt de mhòran eile.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- ùbhlan - 600 g;
- siùcar grunndach - 1 cg;
- Vanilla - airson blas.
Ullachadh
- Sàbhail às na cnàmhan agus gearraich leth leth an t-apricot agus cuir às do na cridheachan agus cuiridh tu na h-ùbhlanagan.
- Toraidh an toradh le siùcar agus fàg airson dhà uair a thìde.
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir ris a 'mhullach le vanilla, an uairsin cuir air an stòbh agus boil airson uair a thìde gu leth le teannachadh gu ìre mhòr.
- Paca toll tiugh bho apricots agus ùbhlan air canaichean, corc.
Apricot jam - rèis le geiltin
Sàr dhòigh air fionnar iongantach nan earrannan mheasan a ghlèidheadh agus dath grèine taitneach a 'bhilet gus dìtheas ullachadh le bhith a' cur ri geiltin agus an ùine as lugha airson leigheas teas a thoirt air na measan. Cuidichidh molaidhean bhon reas a leanas gus am beachd a thoirt gu buil san dòigh as fheàrr agus an toradh sàr-mhath a mhealtainn.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- siùcar - 400 g;
- An geàrd àraid - 30 g.
Ullachadh
- Thathar a 'cur slisneagan apricot gun poca ann an soitheach còcaireachd, a' dòrtadh siùcair measgaichte le gràin-ghealalan.
- An dèidh latha a bhith a 'cumail a-mach, thèid bobhla a chur air an stòbha agus a theasachadh fhad' s a 'gluasad gu boil.
- Cuir dòrtadh an-dràsta le slat apricot le geiltin air soithichean tearc, corc.
Fruit jam bho apricots ann am multivark
Faodar sabaid bho apricots gun pits a bhith air an tàthadh ann am multivark. A bharrachd air an sin, bidh an dòigh seo a 'lùghdachadh gu mòr an ùine iomlan airson a bhith a' giullachd nam planaichean le bhith a 'cur às do ìre an cur. Gus seo a dhèanamh, tha na toradh gu math bog sa mhodh "Bèicearachd" le bhith a 'cur beagan uisge ris, agus an dèidh sin bidh iad a' measgachadh leis an siùcair.
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- siùcair - 600 g;
- uisge 100 ml;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh leth-bheachdan apricot air an dòrtadh a-steach do bhobhla uisge agus a theasachadh anns a 'mhodh "Bèicearachd" airson 15 mionaidean.
- Cuir siùcair, sùgh lemonan, measgachadh is còcaireachd airson na h-obrach "Quenching" airson 1 uair a thìde, agus an dèidh sin tha iad air an sealg ann an caoraich.