Tha e math tlachd a thoirt dhut fhèin san t-seusan fuar le balgan-buachair coille. Ach a bheil e cho furasta an lorg anns a 'bhùth sa gheamhradh? Gus nach bi thu a 'ruith ann am busgan-buachair coille air na sgeilpichean de mhòr-bhùithtean, far a bheil am buachair agus na balgan-buachair as aonais a dh' aindeoin sin, chan fhiach ach beagan a bhith a 'putadh suas san fhoghar agus a' reothadh am buachair fhèin. A bharrachd air an sin, reothaidh tu na balgan-buachair sin, agus anns an fhoirm a tha thu ag iarraidh, bidh thu a 'sàbhaladh mòran (agus ma tha am buachair-buachair air a chruinneachadh leat gu pearsanta, mar as trice tha e na thoileachas an-asgaidh).
Cuimhnich gur e a 'phrìomh riaghailt a bhith a' reothadh stuthan sam bith, nam measg fungasan, a bhith a 'cleachdadh stuthan ùra, mì-mhodhail agus glan.
Dè am balgan-buachair a bhios reòta?
Airson reothadh, nì balgan-buachair ithe a bheir an coille a-mach. Agus mar sin is e an ceist an urrainn dha balgan-buachair geala, balgan-buachair meala no chanterelles a reothadh, is e am freagairt: faodaidh tu, is urrainn dhut, agus a-rithist is urrainn dhut. Is e am prìomh rud gum bu chòir dhaibh a bhith air an cruinneachadh a-rithist (latha aon latha as àirde), làidir agus òg.
Is e fear de na ceistean as cumanta an ceist a bheil e comasach reataichean-buachair amh a reothadh. Chan e a-mhàin gu bheil e comasach, ach cuideachd tha e riatanach! Às deidh sin, bidh buachair ùr gu lèir a 'gleidheadh barrachd de a blas, a thlachd agus a bòidhchead na bruich.
Mar sin, mar eisimpleir, ciamar a reusar fungas geal? Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'rèiteach na buachair-mhara gu cùramach agus cuiridh sinn na cromagan, na milleadh agus an fheadhainn a tha air an sgrios a-mach (faodaidh pàirtean nach eil freagarrach airson reotha a ghearradh agus a chòcaireachd an-còmhnaidh). Glan an balgan-buachair gu sgiobalta bho salachar, feur is talamh. Faodaidh tu cuideachd an nighe, ach chan eilear a 'moladh, oir bidh iad a' toirt a-steach an taiseachd gu luath. Agus carson a tha feum againn deigh anns a 'bhalgan-buachair? Ach ma tha thu fhathast gan nighe, is fhiach an tiotal-buachair a thiormachadh air tugaig no napcc. Nas fhaide air adhart bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhalgan-buachair air uachdar còmhnard agus ga chur chun an reothadair (tha seo air a dhèanamh gus nach bi iad a 'giùlan còmhla), agus an dèidh beagan uairean a thìde bidh sinn a' dòrtadh a-steach don ghobhar no air a 'mhàileid ullaichte.
Ma tha thu fhathast ag iarraidh callaid, a chionn 's gu bheil eagal ort mu balgan-buachair amh, faodaidh tu ro-chòcaireachd a dhèanamh orra no an fhrithealadh. Air an t-slighe, anns a 'chùis seo, gnèithean freagarrach no briste no balgan-buachair briste, feumaidh iad a bhith air an gearradh ann am pìosan. Bidh balgan-buachair làn no gearraichte air an leigeil sìos gu uisge ghoil agus air an goil airson mu 15 mionaidean, agus an uair sin a thilgeil air ais gu colander agus leig leotha uisge a bharrachd a dhruim. Ma tha thu ag iarraidh, dèan. An uairsin sgapadh a-mach air soithichean bìdh no pasganan agus reothadh.
Stuth buinn-mhara reòta
Tha ùidh aig mòran dhaoine anns a 'cheist - dè a th' ann a bhith a 'stòradh balgan-buachair reòta? Bidh balgan-buachair reòta air an stòradh gu ìre ùr airson suas ri 1 bliadhna aig 18 ° C aodach, air a ghoil agus air a thrioblaid airson 3-4 mìosan. Bu chòir balgan-buachair dì-reothadh a bhith anns an reothadh, agus gan ithe airson latha. Bratagain ath-reothadh ann an cùis sam bith a dh 'fhaodadh a dhèanamh. Mar sin, rè a 'phròiseas reothaidh, tha e nas fheàrr pacadh balgan-buachair ann an earrannan beaga, a bhiodh gu leòr airson aon mhias.
Is urrainn dhut balgan-buachair reòta a bhith comasach air àireamh neo-chrìochnach de phìosan a chòcaireachd,
Labhraidh do theaghlach is do charaidean le biadh buachair fad bliadhna, le oidhirp air a 'char as lugha. Às deidh sin, bidh balgan-buachair air a 'bhòrd - chan e a-mhàin blas agus bòidhchead, ach taigh-stòraidh mathachaidh agus vitamain.