Cuir còmhla - pasganan Ruiseanach le measgachadh de lìonan. Is iad taois leth-chuairt a th 'annta air a philleadh ann an leth, agus tha leth dhiubh air a lìonadh le càise taigh-còmhnaidh agus air a chòmhdach le dàrna leth. Chan eil oirean an tallaich ceangailte, ach chan eil an lìonadh a 'tuiteam a-mach. Leig leinn faighinn a-mach ciamar a nì thu còcaireachd air iogart.
Rèit otf air kefir
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 1 pìos;
- siùcar gràinte - 0,5 nithean;
- kefir - 1 rud;
- ìm - 100 g;
- flùr - 3 nithean;
- soda.
Airson an lìonadh:
- geal ugh - 1 pc.;
- càise taigh-còmhnaidh - 350 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- flùr 1 tbsp. spàin;
- Ùbal - 1 pc.
Ullachadh
Tha an ugh air a bhuail gu math le measgachadh, a 'cur siùcair agus soda mean air mhean. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh san kefir dhachaigh , bidh sinn a' tilgeil salann, cuiridh sinn an ìm bogte agus cuir sinn a h-uile càil. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach dhan fhlùr agus gluais an taois bhog. An ath fhear, cuir a-steach e san fhrigeradair gus a dhèanamh nas slaodaiche.
An turas seo, bidh sinn a 'tionndadh gu bhith ag ullachadh an lìonadh: a' bleith càise a 'bhothan le siùcair, cuir ris na h-ùbhlan agus na gealaich-ugh a th' air an glacadh. Thoir min-bheag beag agus meudaich gu mionaideach.
Tha an taois air a sgaoileadh, gearradh a-mach glainne de mhògan, cuir stuth, bidh sinn a 'dèanamh paidhean, a' toirt greim le ugh agus a 'còcaireachd sùcan aodaich air còbhir ann an àmhainn teth airson 15 mionaidean.
Thoir le càise taigh-bìdh air iogart
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm - 50 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- kefir - 3 cuilean. spàinean;
- flùr - 1,5 nithean;
- soda - pinch.
Airson an lìonadh:
- Càise Bothan - 200 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- geal ugh - 1 pc.;
- manga - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- buileach ugh - airson lubrication.
Ullachadh
Mar sin, thèid an ìm uachdar bogach a bhualadh le siùcar gus am bi na gràinean air an sguabadh gu tur. An uairsin bidh sinn a 'briseadh ugh cice, a' dòrtadh an iogart, a 'dòrtadh a' phlùr air a thionndadh, a 'tilgeil priosan soda agus salann. Às deidh seo
An ath rud, bidh sinn a 'tionndadh gu ullachadh an lìonadh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'cur càise a-mach le siùcar, cuiridh sinn glainneagan uibhe air falbh, dòrtar semolina, cuir uidheam searbh agus a' measgachadh a h-uile càil gu dòigheil.
A-nis, tha an taois fuarach air a thionndadh gu ìre tana agus a 'gearradh a-mach na cearcallan le glainne. Airson gach pìos bidh sinn a 'cur stuth càise taigh-bìdh, cuiridh sinn air falbh e gu socair, bidh sinn a' dèanamh sotnik agus ga sgaoileadh air pan bhoglach le ola glasraich. Air a 'mhullach, còmhdaich na smeòraich le buileach ugh agus bruich airson timcheall air 15 mionaid san àmhainn aig teòthachd 200 ceum. Tha Ready sotnikov a 'frithealadh airson teatha no cofaidh teatha.