Is e lactas carbohydrate a tha a 'gabhail a-steach siùcar ann am bathar bainne. Is e prìomh dhleastanas na h-susbaint seo meatabol àbhaisteach a chumail suas.
Tha lactas dèante air a chur ri cungaidhean-leigheis airson làimhseachadh air pathologan gastrointestinal.
A dh 'aindeoin gu bheil e buannachdail dha mòran dhaoine an stuth seo a thoirt don bhodhaig, gu h-àraidh tha eas-fhulangas lachdsa a' fàs aig aois nas sine. Tha ana-fulangas ginteil air lactsa cuideachd.
Is e samhlaidhean an t-sanais seo:
- buinneach;
- flatulence;
- dermatitis.
Gus faighinn cuidhteas de na comharraidhean sin, feumaidh tu sùil a chumail air susbaint lactsa ann am biadh. Airson seo, tha sinn a 'liostadh nam bathar anns a bheil lactose.
Dè na biadhan a tha aig lactose?
- Is e am fuasgladh as àirde de lactsais ann am bathar bainne sgìth (6 g gach 100 g), bainne (4.8 g gach 100 g), iogart (4.7 g gach 100 g).
- Cuideachd ann am meudan mòra, tha lactós ann an stuthan bainne air an ullachadh bho bhainne - reòiteag (6.9 g gach 100 g), semolina (6.3 g gach 100 g), brochan ris (18 g gach 100 g).
- Dh'fhaodadh e bhith iongantach, ach tha susbaint àrd lactose ann am biadh nach eil co-cheangailte ri bainne. Mar eisimpleir, tha 28 g de lactsa gach 100 g de thoraidhean, bothagan agus buntàta 4 - 4.6 g ann an nougat.
- Tha stuthan bainne, ìosal ann an lactose, mar caora margarine, ìm agus mozzarella (0.1-0.6 g).
Fiù 's a thachras eas-fhulangas lachdsa dian, chan eil dotairean a' moladh gu tur a dhiùltadh bainne. Gu sònraichte airson daoine mar sin, chaidh stuthan bainne de-lactose a leasachadh. Faodaidh lùghdachadh an ìre lactsaidh anns an daithead a bhith, a 'cleachdadh stuthan anns a bheil bacteria bainne gutha gnìomhach. Faodaidh e a bhith an dà chuid bifidoguogurt saidhbhir agus cungaidh sònraichte.