Tha còcaireachd a 'toirt chothroman math airson fantasachadh agus a bhith a' sealltainn adhbharan cruthachail. Faodaidh tu biadh ùr a chruthachadh, mar eisimpleir, milgan breagha: cèicean agus cèicean. Gu tric bidh cèicean air an dèanamh le cèicichean sponge , ach chan eil briosgaidean gu math furasta a bhèiceadh, tha roghainn nas èiginn - cèicean pancake, tha an rèis airson a 'mhodha seo le custard fada nas fhasa a dhèanamh. Tha am biadh air a dheisealachadh ann an grunnan ìrean: pancagan fiodha, ullaich an uachdar, cruinnich an cèic. Tha an tlachd seo a 'toirt cothrom dhut fantais a ghabhail a-steach: tha grunn roghainnean ann airson cèic pancake a dhèanamh le custard.
Cèic "Makovka"
Mar a tha an t-ainm a 'toirt a-mach, tha am milse seo air a dheasachadh le crom-lus - tha e mar phàirt den uachdar. Faodaidh tu luach calorific a 'mhòin againn atharrachadh ma tha thu a' frithealadh pancagan le bainne no uisge, agus mar sin faodaidh an cèic pancake "Makovka" le custard cothrom a thoirt dha na daoine a tha a 'cunntadh calories. Tha an uachdar air a dheisealachadh cho cothromach.
Ingredients:
- ugh - 3-4 pìosan;
- siùcair dachaigh gheal - ½ cupa;
- vanilla - 1 teaspoon;
- bainne iomlan - timcheall air 400 ml;
- Flùr cruithneachd geal ann an / s - 2-3 cuilean. spàinean;
- Ola "Tuathanaich" - 70 g;
- crom-lus - ½ cupa.
Ullachadh
Feumar na h-uighean a bhriseadh gu cùramach, agus mar sin nach eil buaidh sam bith aig na h-amadan - sin a dh 'fheumas sinn. Faodar na pròtinean a chur ris an taois pancake. Bidh bòcain air an talamh le siùcar agus vanillin gus an tèid na gràinean a sgaoileadh. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an 1/3 de bhainne, a' dòrtadh agus a 'dòrtadh a' mhin air an toinneamh - cha bu chòir cnapan sam bith a bhith ann. Nuair a bhios an measgachadh co-ionnan, cuir ris a 'bhainne a tha air fhàgail agus an uachdar a ghoil - bidh e a' tòiseachadh a 'tiormachadh gu luath, an uair sin dòrtaidh e crom-lus agus ola, measgachadh gu math agus fàg e.
Tais pancake
Mar as trice bidh cèic pancake le custard air a dhèanamh le pancagan clasaigeach air am biadhadh le bainne. Ma tha thu airson àireamhan caloric a lùghdachadh, cleachd serum.
Ingredients:
- bainne no seum - 0.5 liotairean;
- siùcair - 3-4 cuilean. spàinean;
- Protein a 'fàgail bho bhith ag ullachadh an uachdar - 3-4 pìosan;
- ugh - 2 pìosan;
- salann - 1 pinch;
- ola ola ollaidh a bharrachd - 50 ml;
- Flùr cruithneachd ann an / s - 0,3-0,4 kg.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur a h-uile stuth anns a' phròiseas bidhe agus ag ullachadh an t-inneal-pancake. Mura h-eil inneal cidsin feumail, cuiribh pròtainan agus uighean le siùcar agus salainn, thoir air bainne no meòil agus dòrtaidh am flùr air a thionndadh gus an oxygen a neartachadh. Aig a 'cheann thall, dòrtadh a-steach don ola agus measgachadh gus an tèid e gu aon-aon. Air blàths agus ola (gu h-àraidh sgoltadh de gheir, ach is urrainn agus ola glasraich) pancagan bèiceagan frithealaidh. Leig leotha fuaraich, an uair sin còmhdaich le uachdar.
Faodaidh mèinnean feumail
Tha tionndadh eile de thasg pancake mòran nas fheumail. Bidh an cèic nas aotrom agus nas caloric.
Ingredients:
- Protein a 'fàgail bho bhith ag ullachadh an uachdar - 3-4 pìosan;
- ugh - 1-2 pìosan;
- siùcar geal air a dhèanamh ann an dùthchannan CIS - 2-3 an t-àite. spàinean;
- tha uisge air a theagasg gu mòr - 0.3 liotair;
- salann - 1 pinch;
- ola fiadhaich gun ghràin - 50 ml;
- Flùr làn-mhin - 300 g.
Ullachadh
Tha am pròiseas a bhith a 'dèanamh pancagan dìreach mar an ceudna: uighean agus protainnean le salann agus buille siùcair (siùcar sa chùis seo a chuir sinn
Mura h-eil thu a 'còrdadh ri crom-lus no mairteas air a dheisealachadh gu deatamach agus nach fhaighear an stuth seo ri làimh, còcaireachd às a dhèidh no cleachd lìoltach eile airson an uachdar. Mar eisimpleir, faodaidh tu cèic pancake ullachadh le cherry agus custard no le sùbhan, apricots. Agus ma tha thu a 'measgachadh an taois agus anns an uachdar airson 2 bhòrd. crannag de chocoa no leacan teòclaid a chaidh a leaghadh, gheibh thu cèic seoclaid pancake le custard - cuideachd blasda.