Air sgàth an blas tartach, eireachdail, searbh-bìdh, thathas a 'meas gu bheil silry air aon de na h-innealan as fheàrr airson cèicean agus milseagan, vareniki agus pasganan a dhèanamh. Agus airson biadh a mhealtainn le dearcan fad na bliadhna, tha e gu leòr airson an reothadh. Agus tha na toraidhean reòta de cherisean feumail cuideachd, cuide ri feadhainn ùra.
Faodaidh cèic le sreangan reòta furasta cèic ceann-latha a chur an àite, a chionn 's gu bheil an sealladh iongantach aice.
Gus an dìleab iongantach seo a dhèanamh, faodaidh tu taois sam bith a chleachdadh, agus tha an lìonadh airson na pìos reòta a 'crochadh air na roghainnean blas agad.
Pìos gainmhich fhosgailte le bòcan reòta
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 300 g;
- uachtar searbh - 125 g;
- siùcar grànte - 60 g;
- pùdar bèicearachd - 7 g;
- Cream no ìm margarine - 125 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann;
Airson an lìonadh:
- reoite le feòil - 300 g;
- stalc buntàta - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 100 g;
- siùcar gràinte - 75 g;
- vanillin - 2 g.
Ullachadh
Cuir am margarine no an ìm, an t-uachdar is siùcar sùbailte agus measgachadh gu math. An uairsin a 'cur min-fhlùir chruithneachd mean air mhean, bidh sinn a' sìneadh taois bhog, beagan greim. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois ann an cruth sgairteil air a' bhonn agus chan eil sgeadachadh gu math àrd. Spioblaich mullach an taois le aon spàin de stalc, spread an t-suaimhneach agus na silisean beagan nas fhuaras agus a 'crathadh an stalc a tha air fhàgail.
Airson dòrtadh, measgachadh agus bualadh air a 'bhainne, uachdar ugh, ugh, bannillin agus siùcair agus lìonaidh sinn an uiread a gheibh sinn leis na h-uinneagan againn. Chuir sinn an cumadh le pie san àmhainn, teas suas suas ri 180 ceum airson trì fichead 'sa còig gu dà fhichead mionaid.
Tha am pìos deiseil air fhuarachadh gu tur agus an uairsin bidh sinn ga thoirt a-mach às a 'mhias gu biadh.
Pìos luath le sreangan reòta
Ingredients:
- reoite le feòil - 300 g;
- flùr - 100 g;
- ìm bog - 50 g;
- siùcair - 125 g;
- pùdar bèicearachd - 6 g;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- uighean - 1 pìos;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur an ìm bog uachdar le siùcair vanilla agus 70 gram de shiùcair gràinte. An uairsin, a 'gluasad gu co-ionnanachd, cuir ugh agus flùr le pùdar bèicearachd. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois ann an cruth ìm creagach, ìre agus bidh sinn a' sgaoileadh nan sèiseagan dìomhair agus beagan brùthadh air a 'mhullach. An uair sin cuiridh siùcair air a 'mhullach agus cuir a-steach e gu àmhainn ro-teas airson 180 mionaid airson timcheall air dà fhichead mionaid. Tha pìos ùr a tha a 'baked a' toirt deagh fhionnadh, agus a-nis a-nis bidh sinn a 'cur a-mach air a' mhias, air a chrathadh le siùcar pùdar agus a 'frithealadh a' bhùird.
Cèic càraidh reòta anns an ioma-bhall
Ingredients:
- reoite le feòil - 300 g;
- margarine - 100 g;
- flùr - 250-300 g;
- uachtar searbh no iogart - 200 g;
- siùcair - 125 g;
- biadh soda - 1/2 cupa;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Cuir uighean air falbh le siùcair agus siùcair vanilla. An uair sin bidh sinn a 'toirt a-steach uachdar no iogart, biadh
Nuair a bhios an taois deiseil, bidh sinn a 'sgaoileadh a leth dheth gu cupan mòr-iomairteach an t-saoghail, a' sgaoileadh a 'phàirt de na crannagan dìcheallach agus gruagach bhon mhullach, agus an uair sin sgaoileadh a-mach an taois a tha air fhàgail agus na caoraich a tha air fhàgail a-rithist. Bidh sinn a 'fuine cèic ann am modh "Bèicearachd" airson aon uair a thìde. Thèid pìos teth eile a thoirt air falbh bhon bhobhla gu cùramach, air a fhuarachadh agus air a chrathadh le siùcar pùdar.