An-diugh, tha an reasabaidh airson biadh luath, a dh 'fhaodar a bhith fo amharas sa chlàr-latha làitheil tron Chùis, nas freagarraiche na bha e a-riamh. Mu dheidhinn, bruidhnidh sinn nar stuth agus bidh sinn a 'tairgsinn grunn roghainnean airson biadh leannain blasda.
An rèis airson pàipear blasda
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd de chàileachd àrd - 420 g;
- Feòil tioram - 0.5 cup.
- siùcar gainmhich - 10 g;
- tha uisge blàth - 235 ml;
- ola ollaidh - 35 ml;
- salann cumanta - 5 g;
Airson an lìonadh:
- buinn-buachair sam bith - 720 g;
- bulbaichean nionnach - 170 g;
- fiaclan garlic - 3-4 pcs.;
- casan de oiseanan uaine - 2-3 pcs.;
- paprika milis dearg talmhainn - 10 g;
- salann cumanta - 5 g;
- Piobar dubh ùr - 1 pinch;
- ola ola-ola airson frith - 35 ml.
Ullachadh
Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh an taois airson an t-slat seo a tha eadar-dhealaichte bho na teicneòlasan àbhaisteach. Ach tha e mar thoradh air an t-sònrachas seo, a dh'aindeoin nach eil uighean, uighean agus co-phàirtean luath eile san deuchainn, chan eil blas bèice nas ìsle na sin a tha a 'toirt a-steach cuid de bhèicearachd.
Mar sin, leigeamaid tòiseachadh. Mionnaich am flùr le feòil tioram, siùcair agus pìos de shalainn, dòrtadh e ann an ola ollaidh agus uisge blàth agus gabh e gu luath. Mar thoradh air a 'mhullach de làmhan olach a tha a' sgaoileadh air uachdar na h-oilte, cuiridh e seòrsa de cheart-cheàrnach, cuir e gu leth e agus leigidh e fois airson còig mionaidean deug. An uair sin, ath-sheòladh air a 'mhodh-obrachaidh a tha a' pòsadh agus a 'dearbhadh ceithir uairean eile, agus às deidh sin bidh sinn a' toirt an taois gu socair bho shuas, cuir a-steach e ann am poca agus cuiridh e e san fhrigeire airson latha.
Às dèidh ùine a thìde, bidh sinn a 'glanadh agus a' sgaradh semicircles a 'mhullaich, ga sgaoileadh ann an ola ola-ola blàth agus bheir sinn beagan donn. Às deidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh chun na h-oiseanan balgan-buachair gearraichte agus garllan agus a' seasamh air an teine, a 'gluasad gus am bi na sùgh gu lèir air an fhuasgladh. A-nis cuir a-steach geamhradh beag uaine gearraichte, sèasan an t-sìde le paprika talmhainn, piobar dubh ùr agus salann agus measgachadh. Às dèidh seo leig sinn leis an stuth fuar.
Aig an àm seo bidh sinn a 'toirt a-mach an taois bhon fhrigeradair, le làmhan olach ga roinn ann an dà phàirt, gan cur a-steach do bhall agus leigeil leotha tighinn fon fhilm bho aon gu leth uair a thìde. Bidh an àmhainn le dà sheòrsa bèice air a theasachadh gu 225 ceum, bho na lòchrain flùr bidh sinn a 'cur dà shreath air falbh agus cuiridh sinn iad air duilleagan bèice teas. A bharrachd air a bhith a 'sgaoileadh a-mach coltas pizza agus cuir na h-innealan-fuine a' fuine san àmhainn airson deich mionaidean.
Saillad mì-chliùiteach - rèis
Ingredients:
- Muileann-buachair picilte - 320 g;
- tomato ùr - 320 g;
- Piobar milis Bhulgàra - 220 g;
- salad oinn geal - 75-120 g;
- greens dill ùr - 1 buidheann;
- salann cumanta - 1 pinch;
- sàl bho balgan-buachair - 15 ml;
- ola fiadhaich ollaire no lus-grèine - 25 ml.
Ullachadh
Tha an salad seo air a dheasachadh ann an trì cunntasan. Bidh tomato nighe agus tioram agus piobar milis Bulgàirianach air an gearradh ann an slisnagan agus sreathan, fa leth. Gabh an balgan-buachair ann am bratach agus ma tha iad mòr, gearraidh iad ann an sligean mì-riaghailteach. Chopstick fèinneagennal ùr le sgian geur. Bidh sinn a 'dèanamh soilleir de bhuilb salad geal agus air a ghearradh ann am fàinneachan tana. Measg na h-uile stuth a th 'air ullachadh ann am bobhla salad, lìon le measgachadh de ola ollaidh no glasraich, sàl agus salann, gluais agus faodaidh e seirbheis.
Thoir binneas le do làmhan fhèin - rèis nuair a bhios tu a 'fastadh
Ingredients:
- sìol grùine lòchrain air a phlanadh - 25 g;
- craobhan cnòideag air an sgoltadh agus air am brùthadh - 25 g;
- flakes ioma-ghnèitheach - 120 g;
- raiseanan gun phìosan - 60 g;
- bananathan air an slaodadh - 2 pìosan;
- ùbhlan - 2 pcs.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh bòidhchead làidir, bidh sinn a' cladhach nam bananagan sgapte, cuir na h-ùbhlan air an sgrìobadh air gràinne mealain agus bidh iad a 'dèanamh a' mheasgachadh de mheasan gu sùilean le inneal-bogsa. An uairsin cuiridh am milleadh-adhar leis a 'chòrr de na h-àrainnean bhon liosta de stuthan, cuir air duilleag olach de phrannt agus cuir e san àmhainn airson 25 mionaid, agus ga ghluasad gu teòthachd 185 cilemeatair. Nuair a bhios sinn ullamh, bidh sinn a 'gearradh siùcairean teann ann an ceart-cheàrnach, leig leotha fionnar agus tlachd fhaighinn.