A-mach às an t-seusan, faodaidh duilleagan ùra spinach fàs gu math tlachdmhor, ach tha greinean reòta rim faighinn fad na bliadhna aig prìs fìor dheamocratach. Gu dearbh, chan eil salad de spionag reòta a 'còcaireachd, ach sluasan, brògan agus biadh-bidhe - gun duilgheadas sam bith.
Fionn-ghlan de spionag reòta le mint
Mura h-eil fios agad dè a ghabhas a bhruich bho spionag reòta, an uairsin aire a thoirt do bhuntàta maorach-brògan . An fheadhainn a tha air an blas le dealan, flùr agus ìm, bidh sinn a 'fàgail a chèile, agus a' tarraing aire gu sònraichte air reasabaidhean maitheasach agus feumail airson an fhigear.
Ingredients:
- ola ollaidh - 60 ml;
- nionnach - 130 g;
- fiaclan garlic - 4 pcs.;
- spionag - 600 g;
- broth - 1.4 liotair;
- rèis basmati - 3/4;
- duilleagan mint - 1/2 st.;
- iogurt airson seirbheis.
Ullachadh
Ann am pailteas ola ollaidh, sàbhail an tàmh agus cuiridh e còmhla ris na fiaclan garlic tro na meadhanan. Gus a bhith a 'feuchainn ri cur ris an t-suaimhneach agus a' bruthadh bho dhuilleagan taise de spinach, agus às deidh sin, dòrtadh a h-uile broth. Cuir rò ris a 'bhot agus an còmhdach. Fo an reasabaidh seo, is e grànan rus stalcach a bheir an inneal a tha a dhìth air a 'mhias an dèidh a bhith a' sgrìobadh le inneal-bogsa. An dèidh 15-17 mionaid, thilg a-steach duilleagan mint an sùgha agus tòisichidh tu a 'bleith. Freiceadan le iogart, teas no fuarach.
Sasan spionach reòta
Bu chòir an siud uaine uaine, mar an pesto seo, a thoirt air liosta de na stuthan a tha a 'còrdadh rium bho spionag reòta, a dh'fhaodar a chur ri pasta no salad.
Ingredients:
- spionag reòta - 200 g;
- dòrlach de dhuilleagan basil ùr;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- cnothan giuthais - 1/2 st.;
- ola ollaidh - 30 ml.
Ullachadh
Tilg an spionag a tha dì-fhortanach a 'fàgail ann am bogsa-inneal agus cuir a-mach còmhla ri basil, cnothan agus fiaclan garlic gu pas tiugh. Gun a bhith a 'stad obair an inneil, tòisich a' dòrtadh ola ola, agus an uairsin timcheall air 40-50 ml de dh'uisge ann an cuibhreannan beaga. Tha an sauce deiseil!
Pàirt de spionag reòta - rèis
Ingredients:
- spionag reòta - 800 g;
- craobhan de chnothan-cnòimh-cnàimh - 1 1/2 nithean;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- cuid de parsley uaine;
- ola cnò - 70 ml;
- fìon-fhìon - 45 ml;
- coriander talmhainn - 1 teaspoon;
- fenugreek - 1/2 cupa;
- grainean pomegranate - airson filing.
Ullachadh
Bidh craiceann cnòthan cnothan-cnòthan airson 6-8 uair a thìde ro thoiseach an ullachaidh a 'lìonadh a-steach le uisge. Cnuimhean sùil a 'maidsinn le garllan, duilleagan spionag a tha air an sgrios, glasan peirsil agus ìm cnàimh. Anns a 'chuairt dheireannaich cuir a-steach fìonag an fhìon, cuir spìosraidhean agus thoir an t-uisge fodha. Faodar a 'mheasgachadh fuaraithe airson phali a thoirt a-steach gu bàllan agus air a chrathadh le grenade, agus faodaidh tu a fàgail ann an cruth dipa agus a sgaoileadh air craicearan agus aran.