Is dòcha gun do dh'fheuch a h-uile duine carlotte clasaigeach le ùbhlan no dearcan. Ach an-diugh, ceumaidh sinn air ais beagan bhon t-susbaint chlasaigeach agus nì sinn an t-slige seo às aonais, nuair a bhios e air ullachadh le caban. Tha reasabaidhean de bhèicearachd mar seo air an taisbeanadh gu h-ìosal.
Tha caban charlotte na rèit ann am multivariate
Ingredients:
- caban - 420 g;
- Flùr air a thionndadh - 145 g;
- uighean mòra - 3 pcs.;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- siùcar grànte - 15 g;
- salann - 5 g;
- ola lus na grèine air a sgeadachadh - 10 ml.
Ullachadh
Tha caban charlotte air ullachadh air an aon phrionnsapal ris na measan clasaigeach, ach a-mhàin tha an siud a th 'ann air a' char as lugha de shiùcair gràinte. Airson an ullachadh, tha e gu leòr gus uighean a chuip le siùcar agus salann agus dòrtar flùr a-steach don mhilleadh mòr a tha mar thoradh air le pùdar bèicearachd.
Faodar caban charlotte a dheasachadh le càl geal no Peking cabage sa chruth fhìor-ghlan. Gus seo a dhèanamh, bu chòir an glasraich a bhith air a mhilleadh agus a bhriseadh cho beag 'sa ghabhas. Ach ma tha thu ag iarraidh, faodar an pìos a bharrachd a chur ris airson satiety le stuthan eile. Gus seo a dhèanamh, gabhaidh càl a mheasgachadh le càise beag gràtaichte agus air a frioladh ann an ìm le ham no bacon gion-chruaidh.
Gus càlalan a dheasachadh ann an multivarquet, tha an lìonadh ullaichte measgaichte leis an taois agus cuiridh e a-steach gu comas ola an ioma-inneil. A-nis, tagh am modh "Bèicearachd" air an uidheam agad agus cuiridh e an ùine gu 65 mionaidean.
Cabb charlotte air iogart le maranáis - reasabaidh san àmhainn
Ingredients:
- càl - 320 g;
- ìm - 30 g;
- Flùr air a thionndadh - 255 g;
- uighean - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- kefir - 245 ml;
- mayonnaise - 55 g;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola lus na grèine air a sgeadachadh - 20 ml;
- brusgan aran - 80 g.
Ullachadh
An toiseach, ullaich an lìonadh airson charlotte. Shèid Melenko càl agus fhuaradh e ann am pras-frithealaidh no ann an siospan le ìm lete gu bog, agus gun a bhith a 'dìochuimhneachadh ann a bhith a' frithealadh salann agus piobar.
Chan eil e a-nis a-nis ach airson feitheamh ri bhith a 'deasachadh charlottes ann an àmhainn teas gu 190 ceum. Gus seo a dhèanamh, mar as trice, bidh e dà fhichead mionaid.