Is e àm an t-samhraidh an t-àm as fheàrr airson deuchainnean a dhèanamh le milgan fuar, agus ma tha reòiteair agad ri fhaighinn, na caill an cothrom a chleachdadh airson an rùin a thathar a 'sùileachadh le bhith a' toirt ar reasabaidhean gu seirbheis.
Reòiteag sùbh-lusan ann an reòiteag
Ma tha thu ag iarraidh reòiteag ithe eadhon ann an aimsir fhuar, faodaidh tu an reasabaidh seo a chleachdadh gu h-obann le bhith a 'cur leam-feòra reòta air, ach as t-samhradh bidh e nas fheàrr dearcan ùra a chleachdadh. Bidh sùbhran siùbhlach a 'toirt sourness beag agus dìtheas pinc air a' mhionnag reòta.
Is e seo reasabaidh reòiteag airson inbhich, seach gu bheil deoch làidir ann, faodar dreach nach eil deoch làidir a dheasachadh le sùgh mheasan no lemonade.
Ingredients:
- siùcar grànte - 155 g;
- Meall-lus - 540 g;
- sù aon lemon;
- Champagne - 125 ml.
Ullachadh
Lìon an siùcair le glainne de uisge blàth agus leig leis na criostalan a leagail gu tur. Cuir an siorup siùcair an sàs, agus san eadar-ama, bròg na smeòran. Cuir sùgh leamag ris a 'phire-ghuaraidh agus dòrtaidh e sa shùp siùcair deiseil. Cùm am measgachadh anns an reothadair airson dhà uair a thìde, an uair sin ga ghluasad chun a 'chruthaichear reòiteagan agus bruich leis an uidheam, a' leantainn nan stiùiridhean anns an stiùireadh. Reòiteag deiseil, ga chur ann am mullach reòth agus cuir e san reothadh e.
Reòiteag seoclaid ann an reòiteag
Ingredients:
- seoclaid dhubh - 125 g;
- bainne - 240 ml;
- uighean - 2 pc.4
- siùcar grànte - 145 g;
- uachdar geir - 260 ml;
- podail vanilla;
- sgoltadh de shalainn mara;
- dòrlach de pheacannan.
Ullachadh
Briseadh an teoclaid agus cuir na pìosan dhan bhainne. An dèidh an t-soitheach bainne a chur air teas as lugha, feitheamh gus am bi an teòclaid a 'leaghadh gu tur, dòrtadh an siùcair, cuir beagan salainn agus leig leis na criostalan a sgaoileadh gu tur. Le bainne teth, dòrtaidh na h-amaich às na gealaichean, gan cuir orra gu sìorraidh. Leasaichidh an uachdar-reòidh le sìol bhon phoit vanilla, a-rithist a-rithist agus a 'fàgail gus fuarachadh.
Bunait fuaigheil airson reòiteag, dòrtaidh a-steach don chruthaichear reòiteagan agus còcaireachd thuice, a 'leantainn nan stiùireadh sa leabhran. Leig leis an reòiteag reothadh san t-seòmar.
Rèite airson reòiteag banana ann an reòiteag
Ingredients:
- ìm - 35 g;
- bananathan - 410 g;
- siùcar donn - 35 g;
- bourbon - 30 ml;
- uachdar geir - 620 ml;
- bainne - 360 ml;
- buileagan ugh - 5 pcs.;
- siùcar geal - 45 g.
Ullachadh
Molaidh an t-ìm, cuir banana ann agus cuiridh iad siùcair dhonn orra. Caramelize meas 3-4 mionaidean, agus an uairsin air falbh bhon teine agus dòrtadh deoch-làidir riutha. Beat 2/3 bananas ann an caramel biodag ann am puree.
Anns a 'chrann-sreabaidh, teasachadh uachdar le bainne. Bidh tuathagan a 'giùlan le salann mara agus siùcar geal, an uairsin a' tòiseachadh mean air mhean, a 'cnàpadh uighean a' sgoltadh, a 'dòrtadh a' mheasgachadh bainne blàth. Gabh am measgachadh tro chriathar agus till air ais chun an teine, far a bheil thu a 'suathadh aig teas as lugha gus an tig e. Coimhead air an uachdar deigheach tioram, dòrtaidh a-steach don deasgadair-reòiteagan, a 'giùlan, a' leantainn an stiùiridh air a 'phacaid, agus an uair sin dòrtaidh a-steach don ghobhar airson reothadh agus cuir a-steach an reothadair.
Ciamar a chòcaicheas tu reòiteag ann an reòiteag às aonais uighean?
Ingredients:
- uachdar geir - 235 ml;
- bainne - 235 ml;
- siùcar pùdair - 80 g;
- vanilla pod.
Ullachadh
Meudaich bainne le uachdar saill agus siùcar pùdar, a 'dèanamh cinnteach nach eil cnapan anns a' mheasgachadh. Thoir cuid bheag den mheasgachadh bainne a-steach do chupa, thoir na sìol vanilla bhon phìos innte agus dòrtaidh i a-steach don ionad uachdar deighe a tha air fhàgail. Thoir an t-ionad a-steach don chruthaichear reòiteagan agus ullaich an ùine a tha air a shònrachadh ann an stiùireadh an uidheim. Faodar reòiteag deiseil a dhèanamh air a 'bhad sa bhad no le roghainn de reothadh san t-seòmar.