Cupcake - glè chòrdte ri mòran ann an dùthchannan de thasgaidhean milis an t-Seann agus an t-Saoghail. Mar as trice bidh muffins a 'dèanamh cruth cruinn no ceithir-cheàrnach, uaireannan le diofar lìonaidhean agus cuirmean blasad agus cuir-bhlas. Aig an àm seo, bithear a 'bocadh muffins mar as trice bho bhriosgaid no de thasgaid. Gu traidiseanta bidh iad air am bogadh airson saor-làithean. Is e dìol àbhaisteach a tha seo, leis fhèin, a bharrachd air an sin, gearraich an cèic sìos ann an leth, cuir a-mach an cèic ìseal le beagan uachdar, spread an cèic àrd, sgreabhaich agus sgeadachadh - an dòigh as fhasa gus cèic bòidheach a thogail.
Mar sin, no air dhòigh eile, is urrainn dhuinn ionnsachadh gu furasta a bhith a 'fuine muffins bòidheach air iogurt san àmhainn, innis dhut mar as urrainn dhaibh a bhith air am bruich. An àite cainnt deoch-làidir, iogart gun òl le cion saill de mu 2.5% no deochan bainne leotha coltach ris an sin, faodar a chleachdadh.
Cupcake sìmplidh air iogart le ràisins san àmhainn - rèis
Ingredients:
- flùr cruithneachd - mu 2 chupa le comas 250 ml;
- kefir - 1 glainne;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- raisins - 50 g;
- measan ruma no brandy - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 100 g;
- pìos ìm.
Ullachadh
Ann am bobhla le sreathan steamed ann an uisge goileach airson 10 mionaidean, an uairsin dragh an uisge.
Preheat an àmhainn. Ann am bobhla, bidh sinn a 'ceangal càirfir agus flùr le siùcar. Bidh sinn a 'dòrtadh anns an ruma. Air leth fa leth, bualadh na h-uighean le measgaiche agus cuir ris an taois. Gus an cèic a dhèanamh nas coltaiche, tha e eadhon nas fheàrr a bhith a 'cuipachadh na gealaichean agus na mealagan fa leth le siùcar beag. Cuir na rùsgan ris an taois agus cuir ris. Ma tha cunbhalachd an taois, nad bheachd-sa, bu chòir a bhith beagan nas doimhne, ceart e le stòr coirce (cha bu chòir dha a bhith a 'tionndadh gu math tioram fhathast).
Lubhail an ola le molltair agus lìon e le deuchainn airson 3/4 as àirde (rè a 'phròcaidh fuine bidh an cèic "fàs"). Cuir am foirm taise air lìonadh chun an àmhainn airson timcheall air 40 mionaid. Obraich a-mach dè cho deònach 'sa tha cupa-maise ann an coltas agus aroma, a bharrachd air a bhith a' tarraing gèam sa mheadhan (bu chòir dha a bhith tioram). Faodar cupcake a spìonadh le pùdar siùcair no air a dhòrtadh le siùcar-mheasan. Bidh sinn a 'frithealadh cupcake le cofaidh, còco no te.
Breac-dhuais fhiadhaich le pumpkin air kefir san àmhainn
Ingredients:
- flùr cruithneachd - mu 2 chupa le comas 250 ml;
- sgeadachaidhean multizerne no coirce - 3 fonsa. spàinean;
- kefir - 200 ml;
- bainne nàdarra uachdar - 50 ml;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- muc de muscat pumpkin - 100 g;
- lemon - 1 pìos;
- measan rum no brandy - 1 làr-bhòrd. spàin;
- siùcar - 80 g;
- pìos ìm.
Ullachadh
Ro-làimh (timcheall air 2 uair a thìde) bidh sinn a 'dòrtadh ann am plàta ioma-gràinne le measgachadh de iogart agus uachdar, a' measgachadh gu mionaideach. Bu chòir Flakes a dhol gu math.
Ann an aon dòigh no ann an dòigh eile gheibh sinn sùgh pumpkin le cuinneag no gun bhualadh, no buntàta maise. Gheibhear sù bho pumpkin amh, agus puree - bho ghoil, air a ghoil no air a smùid airson 20 mionaid. Gus do chuideachadh le innealan cidsin ùr-nodha.
Meudaich am flùr sìtheil le mòr-chòmhnard uachdarach le flakes, le milleadh pumpkin, a 'dòrtadh ann an ruma agus
Tha eadhon na bòidhchead feumail seo nas fheàrr ithe anns a 'mhadainn.