Gu math tric, bidh iad a 'dèanamh deiseagan cnòcach no cnòc-bhiorach le diofar mhòinean, mar eisimpleir uachdar breagha, bòidheach agus aodach. Feuch sinn feuchainn riut!
Creag cnògaid - rèis
Ingredients:
- coconut - 300 g;
- bainne - 400 ml;
- treacle - 100 g;
- siùcair - 125 g;
- ugh - 4 pìosan;
- cashews - 120 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ciamar a nì tu uachdar coconut? Bhite a 'cuartachadh cromag de chnòcag air gràinne math, a' dòrtadh bainne agus a 'toirt a-mach boil. An uairsin dragh a 'bhainne tro chriathar mòr ann am bobhla agus crùbag an cnòcag. An lùth a fhuair sinn fhad 'sa chuir sinn air falbh sinn. Tha siùcar air a chur còmhla le melasan, dòrtar beagan uisge agus bruich gus an tèid a leagail gu tur. Tha an àmhainn air a theasachadh suas gu 180 ° С. Bidh uighean air an gluasad gu bainne cnòcach. Cuir ris an siùcair a tha air a sgaoileadh agus a mheasgachadh. Tha an molltair air a giùlan le ola glasraich. Bidh sinn a 'gearradh nan cnothan clach-bhogha agus bidh sinn a' crathadh a 'bhonn leotha. Lìon e le uachdar ugh cnòcònach agus cuir e gu meadhan an uidheam air amar uisge san àmhainn airson mu 1.5 uair a thìde. Aig deireadh na h-ùine tha uachdar cnòmhagan airson a 'chèic deiseil!
Uamh le sgioban cocoa
Ingredients:
- bearradh cnòcain - 300 g;
- bainne - 250 ml;
- palma siùcair - 125 g;
- cardamom talmhainn - 0.5 cuibhreannan;
- clòbh, cnàimh-chnà - gu blas;
- treacle - 100 g;
- ugh - 4 pìosan;
- cashews - 120 g.
Ullachadh
Tòisich a 'bualadh le cnòthan le bainne agus cuiridh iad boil. Criomag bainne de chnòcain a gheibhear, agus brùth a 'phìob. Thathas a 'briseadh siùcair a' bhradain agus a 'tighinn còmhla le melasses. Lìon le bainne, còcair gus an aon seòrsa. Bhiodh uighean a 'bualadh le bainne cnòc-cnò, a' cur cairt-chnàmhan, clòbh, cnòmag.
Cuir na cnòthan aig bonn na muilnean cuibhrichte, agus an uairsin a 'mhòr-chuid de ugh cnòc-cnò. Cuiridh sinn iad air amar uisge agus cuiridh sinn àite airson 1 uair a thìde ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 170 ° C. Tha an uachdar crìochnaichte air fhuarachadh agus air a chleachdadh airson an adhbhair a thathar a 'sùileachadh.