Plum - measan glè fheumail, a tha math airson a h-uile seòrsa de dhìtheas a dhèanamh, a 'gabhail a-steach barragan (gu h-àraid airson na seòrsa pluma cultarail seo).
Mòinean le criomagan, a 'toirt taing do na stuthan a th' ann, a 'leasachadh gnìomhachd siostaman cladhach, falamh agus falamh corp an duine, agus cuideachd a' meudachadh mood agus a 'brosnachadh co-chòrdadh sònraichte de smuaintean.
Gus moran a dheasachadh bhon mheasan seo, faodaidh tu measan ùra agus toradh tioram ( prùraichean ) a chleachdadh, a bharrachd air sgoltadh, sgoltagan agus slat bho chromaichean , candy cira agus fìon pluma.
Seo cuid de na reasabaidhean airson milgan bho chrannan.
Muc-chùis le càise croman agus taigh le uachdar
Ingredients:
- plum - 2-3 fèasan;
- susbaint saill meadhain nàdarra giollach - 100-150 g;
- uachtar searbh, nàdarra no uachdar - 2-3 tbsp. spàinean;
- cinnamon no vanilla nàdarra (chan ann a-mhàin còmhla) - 1 pinch;
- flù mil - 1-2 lòchrain (roghainneil).
Ullachadh
Gearr na cromagan air an nighe ann an leth gach fear agus, ma thogras tu, faodar leth a roinn ann am pìosan nas lugha. Tha càise bìdh air a mheasgachadh le uachdar, cuir a-steach vanilla no cinnamon agus mil (gabhaidh siùcair a h-àite). Bidh sinn a 'ceangal nan plumagan agus am measgachadh cudthromach anns a' kremanka agus ga mheasgachadh. Faodar mar sin de mhodag a bhith air a thoirt seachad le sùgh pluma no compote, no le tì, cofaidh, fìon milis aotrom (martini, vermouth). Roghainn mhath airson bracaist, lòn no bidhe snog oidhche.
Mèinnean de chriù agus ùbhlan le iogart
Ingredients:
- Crannagan ùra - 2-3 pcs.;
- Ùlan milis is searbh no milis ùr - 1 pìos;
- iogart nàdarrach gun saill-mheadhain - mu 150 ml.
Ullachadh
Gearr na criomagan, cuir às do na cnàmhan agus cuir às do na leth (tha seo roghainneil). Gearr an apal agus cuir às don chrann. Bha sinn a 'gearradh na h-àireimh gu sgoltagan tinn. Ceangail sinn apple agus leth de na plumaichean ann an kremanke agus lìonaidh sinn le iogart. Bidh sinn ga mheasgachadh. Tha am milse seo nas freagarraiche airson biadh bìdh no feasgar, ach chan eil e freagarrach airson bracaist no snack oidhche (chan eil iogart feumail aig an àm seo).
Anns a 'gheamhradh, airson na mìnichean sin (faic gu h-àrd 1mh agus 2na reasabaidhean) faodaidh tu croman a th' air an toirt à sgoltag no pròinean a smocadh, a-mhàin feumar a bhith air a chòmhdach ann an uisge goileach airson 10 mionaidean, an uair sin an uisge a dhruim, an cnàmhan a thoirt air falbh (no na bi a 'bleith).
Milton Frangach le plum
Ingredients:
- abhainn ùir ùr - timcheall air 400 g;
- ugh cice - pìosan 3-4;
- mullach cruithneachd àrd-ìre - mu 100-150 g;
- bainne nàdarra uachdar - mu 150 ml;
- bainne - mu 150 ml;
- siùcair - 1-2 bhòrd. spàinean (roghainneil);
- brandy cognac no fruit;
- vanilla no cinnamon (ach chan ann còmhla);
- pìos ìm gus an molltair a thoirt air falbh.
Ullachadh
Bidh plumaichean air an nighe, air an tiormachadh, air an gearradh gu leth agus a 'toirt air falbh na cnàmhan. Feumaidh sinn cruth meadhanach de dhoimhneachd meadhanach, cuiridh sinn air falbh e le ola agus cuiridh sinn leth de na plumaichean a-steach.
Bidh sinn a 'dèanamh taois lìte de phlùr, uighean agus bainne air a thionndadh le uachdar. Cuir bratach is cainam (no vanilla) ris. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu siùcair a chur ris. Faodaidh tu am measgachadh taois a mheasgachadh, ach aig astar ìosal, oir cha bu chòir dha a bhith ro lus.
Lìon an deuchainn plum san fhoirm chun na h-ìre gu bheil am baraille dìreach a 'coimhead a-mach agus cuir am foirm bhon klafuti chun an àmhainn. Brèicear aig teòthachd timcheall air 200-220 ceum C airson 25-35 mionaidean. Mus tèid a ghearradh gu cuid fionnar beagan. Bidh sinn a 'frithealadh le cofaidh, seoclaid teth, fionn muscat làidir làidir.
Jelly mèinnean bho fhìona pluma
Ingredients:
- abhainn ùir ùr;
- Faodar feannag a dhèanamh (le sùgh-pluma air a mheasgachadh le bratach, rùm aotrom no gin);
- gelatan.
Ullachadh
Thèid pluman (1-2 gach seirbheis) a ghearradh, cuir às na cnàmhan agus àite anns na h-àiteachan. Bidh sinn a 'cur gelatin a-steach ann am fìon pluma, a' sruthadh agus a 'dòrtadh crannan a-steach don àite. Feuch sinn a chuir a-steach dhan fhrigeradair gus am bi e cinnteach gu bheil e làidir. Bidh sinn a 'frithealadh le deochan ùraichte aotrom, coileagan, fìon milis aotrom aotrom.