Tha mucan na chùis furasta, sìmplidh a tha coltach ri inbhich agus clann. Mar riaghailt, tha bainne na bhunait airson maragan ann an reasabaidhean. Mar a dh'innseas sinn mucan bainne, innsidh sinn san artaigil seo.
Mudan Bainne
Ingredients:
- bainne - 500 g;
- buileagan ugh - 1-2 pìosan;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- stalc buntàta - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair vanilla;
- gelatan - 1 teaspoon;
- uisge 50 ml;
- bearradh cnòmhagan;
- cocoa.
Ullachadh
Bidh geallan a 'fàs ann an uisge bruite (mu 50 ml) agus fàg gu snàmh. Ann an siospan bidh thu a 'dòrtadh 400 ml de bhainne agus lìonaidh e le siùcair, cuir dìolain agus gelatan swollen ris. Teas an siùpan thairis air teas ìseal gus am bi an siùcar agus an geàlan a 'sgaoileadh, ach na bi a' goil.
Anns a 'chòrr den bhainne, cuiridh sinn an stalc air ais agus cuiridh sinn am buachaille ugh bhuailte. An uairsin, le cromag tana, dòrtaidh am bainne stalc gu measgachadh de bhainne agus geiltin. Le bhith a 'còcaireachd teas ìseal 2-3 mionaidean, gu tric a' gluasad.
Tha pudding ullaichte air a dhealbh air na foirmean, air a chòmhdach le film bìdh agus air fhàgail airson 2 uair a thìde anns an fhrigeire. Bidh sinn a 'frithealadh, a' crathadh le sgoltagan coconut, seoclaid no cnòthan, cocoa gu sgiobalta.
Mucan bainne anns an ioma-bhall
Ingredients:
- uachdar - 700 ml;
- ugh de chearc - 4 pcs.;
- croup de semolina - 100 g;
- siùcar - 170 g;
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- seoclaid (dorcha) - 100 g;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 2 chupa;
- ìm - 50 g;
- plumagan (ùr no reòta) - 10 pcs.
Ullachadh
Bidh an t-uam a 'dòrtadh a-steach do siospan agus a thoirt gu boil air teas ìseal. Cuir an ìm a-steach, sgrathadh mean air mhean semolina, gu tric a 'gluasad. Bheir sinn a-steach stuth a 'phoit airson boil agus cuir a-steach còc, mil, 2 fòcas. cromain siùcair agus seoclaid, measgachadh, toirt a-mach boil agus an teas a thionndadh agus leigeil leotha beagan fuaraich.
Buail am measgaiche ugh, a 'cur 8 fèill air. spàinean siùcair. Bidh pluman air an gearradh sinn ann an leth, bidh sinn a 'toirt a-mach clachan agus bidh sinn a' sgaoileadh ann am bobhla, bidh sinn a 'tuiteam na chadal 2 rud. lòin-bhùird de shiùcair. Bidh sinn a 'giùlan bobhla ola multivark agus cuiridh sinn a-mach na criomagan. Anns an taois leth-bhàn, cuir uighean, pùdar fuine agus dòrtaidh am measgachadh seo air na criomagan. Tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd" agus marag-bhèicearachd, a' dùnadh an dùin airson 50 mionaid. Nuair a bhios a 'mhullach deiseil leig e fionnar sìos airson 10 mionaidean.
Mudan Rice
Gus am muileann seo a dhèanamh faodaidh tu an leann bainne bracaist a tha air fhàgail fhàgail.
Ingredients:
- ris (gràn cruinn) - 100 g;
- bainne - 600 ml;
- siùcair - 60 g;
- ugh - 2 pìosan;
- craiceann lemonach (bho aon feur lemon bheag);
- cinnamon.
Ullachadh
Bidh bainne a 'cur air an teine, cuir siùcair, sìol air a ghràdh agus a thoirt gu boil. An uairsin bidh sinn a 'tuiteam ri bhith a' cadal reis agus a 'còcaireachd airson 10 mionaidean, a' gluasad gu dian. Dèan preheat an àmhainn gu 120 ceum agus cuir a 'ghobhar le rus an sin, fuine airson 40 mionaid, agus measgachadh e dà uair rè àm na fuine. Gabhaidh sinn an fhoirm bhon àmhainn agus dèan cinnteach ma tha an ròp deiseil, an uairsin cuir a 'chòmhnard ri chèile, leig e sìos beagan. Iasgannan eadar-dhealaichte bho phrotainnean. Cuir iad ris an rus agus am measgachadh. Anns a 'phròtain, cuiribh beagan bhrochan de sùgh lemon agus cuir thu dhan chuan. Faigh a-mach na cuibhlichean a-steach don chòrr den mhion a tha air a fhuarachadh sìos. Chuir sinn a h-uile càil san àmhainn airson 10-15 mionaidean. A 'frithealadh gu cuibhrichte, air a chrathadh gu h-aotrom le cinnamon le sgolt no salann meas.
Maragan seoclaid bainne
Ingredients:
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- cornstarch - 2 fonsa. spàinean;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- bainne - 1.5 cupan;
- uachdar tiugh - 1.5 cupan;
- seoclaid bainne - 100 g;
- earrann de bhileile - 1 teaspoon.
Ullachadh
Meudaich siùcar saucepan, stalc, cocoa, beagan salainn, dòrtadh ann am bainne agus uachdar. Thoir gu boil air teas ìseal, a 'gluasad gu cunbhalach airson 2-3 mionaidean agus a thoirt air falbh bho theas. Gabh an seoclaid a-steach gu pìosan beaga agus cuir a-steach e còmhla ri vanilla a-steach don mheasgachadh tàthaichte, measgachadh gus am faigh thu measgachadh co-sheòrsach. Bidh sinn a 'suidheachadh nan cumaidhean agus cuiridh sinn iad san fhrigeradair airson trì uairean a thìde, air an còmhdach le sgòilean air a' mhullach. Bidh sinn a 'frithealadh mucan seoclaid le uachdar làn .