Is e cèic le blueberries a tha ann an deagh bhreac de bhèicearachd blasda, brèagha agus feumail. Faodaidh tu bunait sam bith a chleachdadh, tha na dearcan air an cur còmhla ri diofar sheòrsaichean de thasgadh, faodaidh iad a bhith air an cur suas le sgoltagan, uamhain no dòrtadh, feumaidh tu reas freagarrach a chleachdadh agus mac-meanmna beag a nochdadh nuair a bhios tu ag ullachadh.
Ciamar a nì thu còcaireachd blueberry pie?
Is e seòrsa de bhèicearachd a th 'ann am Blueberry pie a bhios luachmhor aig gach milissaidh dachaigh, seach gu bheil e a' ceangal na buadhan as fheàrr a th 'ann a-mhàin ann an taighean san taigh: taois chraobhan agus lusan sùbailte.
- Gus pìos fosgailte le blueberries a dhèanamh, tha taois air a chleachdadh: gainmheach, puff, feòil. Tha e deiseil ann an cruth tartan no sgeadachadh air a 'mhullach le mogal de thasgadh no dòigh eile.
- Tha a 'chuid as brèagha na thrannsa le bòcan gorma san àmhainn, ach tha ionnsramaidean eile cuideachd a' freagairt: àmhainn ioma-bhreac no microwave.
- Tha cuibhlean le uidheam sear air a mheas gu math - deagh mheasgachadh de bhunait bhrùideil le lusan làn de lìonadh agus searbh, beartach.
- Airson pasgan gealaichte is briosgaidean, faodaidh tu dearcan ùra no reòta a chleachdadh, feumaidh iad a bhith air an tiormachadh agus air an crathadh le stalc gus an cus sùim sùgh a ghabhail.
Cèic gainmhich le blueberries
Is e an dòigh as fheàrr air taigh-bìdh a chleachdadh a bhith a 'fuine pìos gainmhich le sabaid blueberry. Tha biadh gu math brèagha air a dheisealachadh gun a bhith duilich, faodaidh tu leigheas a chuir air dòigh ann an dòigh sam bith, is urrainn dhut sìmplidh a dhèanamh air na tha air fhàgail de thasgadh thairis air a 'bhèicearachd no a ghearradh a-mach na stiallan agus a chuir mog. Ma tha tòrr taois agad a dh 'fhàg thu briosgaid no reothadh e gus an ath thuras.
Ingredients:
- ola reòta - 150 g;
- flùr - 2 rud;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- pùdar bèicearachd, siùcair vanilla;
- lus nan craobhan - 250 g.
Ullachadh
- Gearr an ìm còmhla ri flùr gus an tèid crùban a chruthachadh.
- Measgachadh air leth uighean le siùcair, vanilla pùdar bèice agus a 'dol gu bàrr.
- Tog aon cnap, cuir a-steach le fiolm, fionnar airson 40 mionaid.
- Cuir a-mach an t-slat, cuir e ann am molltair, thoir air falbh an silga, sgeadachadh leis an taois a tha air fhàgail.
- Brèice airson 25-30 mionaid aig 190 ceum.
Curd cèic le blueberries
Thathar ag ullachadh pìos tairgse le càise taigh-bìdh agus gorman-mara ann an dìreach 40 mionaid de na h-innealan as sìmplidh. Airson a bhith a 'buileachadh an reasain feumar taois ghoirid, a chionn gu bheil an lìonadh gu math beairteach agus milis, chan urrainnear an cèic a chuir a-steach mì-chinnteach. Freiceadan an dèidh ùrachadh.
Ingredients:
- Bruan - 500 g;
- Mòr-chuis - 400 g;
- uachdar - 100 ml;
- siùcair - 100 g;
- vanillin;
- ugh - 1 pìos;
- blueberry - 1 làr-bhreac.
Ullachadh
- Bidh taois a 'dol a-mach, cuir e ann an cumadh, gearradh oirean os cionn. Gus tilgeil le forc, fuine airson 15 mionaid aig 200 ceum. Airson fuarachadh.
- Dèan càise bothain le uighean agus uachdar, cuir siùcar, vanilla agus blueberries.
- Thoir a-steach do mhullach, dèan cèic le càise taigh-bìdh agus gorman airson 30 mionaid aig 200 céim.
Pìd Fhionlainnis le gorman
Is cinnteach gu bheil leannan bèice le blas neo-àbhaisteach a 'còrdadh rium gu leòr le pìos grùdaidh lusan le uidheam searbh a tha a' lìonadh air ribe na Fionnlainn. An àm cudromach ann an ullachadh - airson a 'phàirc deiseil a ghearradh tha e riatanach fuarachadh gu tur, nuair a bhios an lìonadh a' sruthadh gu tur, no ma tha cunnart ann gun sgaoileadh an cèic air a 'phlàta. Dèan frithealadh le bobhla de reòiteag no uachdar a tha air a bhrath.
Ingredients:
- flùr - 1 nì;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 150 g;
- pùdar bèicearachd;
- vanillin;
- siùcar pùdair - 50 g;
- uachtar searbh - 300 ml;
- blueberries - 400 g.
Ullachadh
- Cuir an ìm bog le siùcar còmhla. Thoir a-steach 1 ugh, a h-uile càil.
- Toir anns a 'mhin, gluais an taois agus roinn an cnap sa chumadh leis na grìogagan.
- Bèicear airson 10 mionaidean aig 190.
- Faigh an cèic chrìochnaichte, sìneadh, faigh a 'chromag anns a' mheadhan. Cuir a-mach caoraich.
- Buail uachdar searbh le ugh, bannillin agus pùdar. Toir thairis air dearcan.
- Bèicearachd a dhèanamh le lìonadh agus gorman airson 30 mionaid, gu tur fionnar.
Taisgraidh puff le blueberries
Is e rèis a tha nas luaithe na bèicearachd sam bith eile. Feumaidh tu a bhith a 'cleachdadh stuth leth-chrìochnaichte a chaidh a cheannach, a thig às a' bhìoras a 'tighinn a-mach tlachdmhor nas grinne agus nas grinne. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cnòthan brònach a chur ris an lìonadh, agus crathadh an uachdar le siùcar donn gus crustag caramel a dhèanamh.
Ingredients:
- pasgan puff - 500 g;
- gorman - 400 g;
- cnothan briste - ½ st;
- Lus nan sùbh-craoibhe - 3 fonsa. l.;
- gorman - 300 g;
- canan siùcair - 1 fonsa. l.;
- buideal - 1 pìos;
- starch - 1 làr. l.
Ullachadh
- Cuir a-mach an taois dhroch, cuir e ann am molltair, gearraich na h-oirean os cionn.
- Lus-fhraoich air a thiormachadh, air a sgeadachadh le stalc.
- Anns an fhoirm cuir an sgolt, na cnothan, air dòrtan gorm.
- Garnish leis a 'chòrr den taois, gaise le boineal, a' crathadh le siùcar donn.
- Bèicear brògan le blueberries airson 25 mionaidean aig 190 céim.
Pàirt ghlèidhte le blueberries
Tha cèic le gorman bho thasgaid bhìdh math oir faodaidh tu a chleachdadh, airson lìonadh, dearcan ùra, reòta no stuag. Gus am bèice a dhèanamh fada is ùr, feumaidh tu tòrr muffins a chleachdadh: ola shaillteach, bainne, uighean, tha an deuchainn reasain airson cèicean freagarrach. Tha feum air an fhoirm airson bèicearachd timcheall air 25-27 cm.
Ingredients:
- gorman - 500 g;
- starch - 2 fonsa. l.
Opara:
- bainne - 1 nì;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- siùcair - 1 fonsa. l.
Taisg:
- bainne - 1 nì;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- ola bhog - 100 g;
- flùr - 500-800 g;
- vanillin;
- buidhe.
Ullachadh
- Cuir bainne blàth, bainne agus siùcar còmhla, fàg gus am bi an ath-bhlàthachadh.
- Measgachadh air leth ìm, uighean, bainne agus siùcar, dòrtadh a-steach don spit.
- Cuir ris a 'mhin, gluais an taois, còmhdach, fàg gus àrdachadh dà thuras.
- Cuir a-steach, roinn ann an dà phàirt neo-ionann, cuir a-steach mòr, cuir a-steach mullach.
- Strain ann an gorman, cuir air mullach an taois, crathadh le siùcar.
- Garnish leis a 'chòrr den taois, fàg airson 20 mionaid.
- Lùth le buidheag, fuine airson 25-30 mionaid aig 200 ceum.
Aodach le slatan gorma
Tha pìos le blueberries air kefir na roghainn sàr-mhath airson bèicearachd luath agus nach eil sìmplidh, bidh na h-aoigheachd sin a 'deasachadh an ostail nuair a tha na h-aoighean mar-thà air an slighe. Faodar a bhith air an cleachdadh ùr no reòta, feumaidh an dàrna tè a bhith air a chur ann an criathar agus leig leotha tìde a bhith a 'stad agus a' feitheamh gus an tèid na drèanaichean sùgh. Tha an fhoirm airson an rèit seo air a chleachdadh 22 cm, ma tha comas nas motha ann, thèid an ùine fuine a lùghdachadh 10 mionaidean.
Ingredients:
- kefir - 400 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- ola bhog - 100 g;
- flùr - 300 g;
- gorman - 500 g;
- starch.
Ullachadh
- Cuir uighean le siùcar, ìm. Thoir a-steach vanillin, pùdar fuine, an uairsin kefir.
- Thoir a-steach dhan mhin, a 'glùdadh a' bhrat.
- Feuch na dearcan, crathadh le stalc.
- Ann an cruth olach, thoir do 1/3 den taois, leig leth nan dearcan.
- Thoir pàirt eile den taois agus spread na gorman-gorm, dòrtaidh a 'chuid eile den bhonn.
- Bèicear cèic le blueberries airson 30-35 mionaidean aig 190 ceum.
Pìos briosgaidean le gorman
Gus cèiceag a bhèiceadh le gorman-laighe reòta, faodaidh tu le cèic briosgaid a dhèanamh . Anns a 'chùis seo, feumar na protainnean a ghlanadh air leth gu ruige stùcan seasmhach - tha iad an urra ri spionnadh an t-slige, ma tha eagal nach èirich an cèic, cuir 1 crom. pùdar bèicearachd. Feumar a bhith air an taomadh, air an tiormachadh agus air an daingneachadh le stalc.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- flùr - 1 nì;
- pùdar bèicearachd, vanilla;
- gorman - 250 g;
- starch - ½ st. l.
Ullachadh
- Cuir na pròtinean eadar na buinn.
- Gabh an siùcair le siùcar gus am bi na stùcan dùmhail seasmhach. Measg na dèileagan le pùdar bèicearachd agus vanillin.
- Cuir an dà chuid còmhla, cuir flùr gu socair, gluais air tais adhair.
- Toiribh a-steach do mhullach, air a chur air mullach nan dearcan le botail, beagan a 'toirt buaidh orra.
- Bèiceadh airson 50 mionaid aig 180.
Pìos leac le gorman-mara - reasabaidh
Is e reasaidh nach eil nas ìsle ris a 'bhonn traidiseanta a th' ann an leacan le leacan-gorm. Ann an càileachd, spionnadh agus blas - tha seo na dheagh thlachd, a tha gach còcaire a 'còcaireachd. Is e an aon mhionaid mì-thlachdmhor de bhèicearachd mar seo an ìre as lugha de sgeilp, an dèidh beagan uairean a thìde faodaidh an t-sgoltag a bhith stiff, mar sin, na deasaich cuid mhòr.
Ingredients:
- siùcar - 1 nì;
- ola glasraich - 100 ml;
- uisge mèinnireach - 100 ml;
- flùr - 1 nì;
- vanillin, pùdar bèicearachd;
- blueberry - 1 làr-bhreac.
Ullachadh
- Beat ìm le siùcar, dòrtadh e ann an uisge.
- Cuir flùr le pùdar bèice agus vanillin.
- Cuir gorman, meudaich, dòrtadh a-steach don mhullach.
- Brèicear airson 30 mionaid aig 190 ceum.
Cèic seoclaid le blueberries
Faodar pìos sìmplidh le briosgaid labhrara-bhuidhe no bas-bhualadh a dhèanamh air taois air a chòmhdach le bhith a 'cur a-steach bun-stèidh a' chocoa, a tha co-ionann ri pàirt den fhlùr. Tha an reasabaidh seo freagarrach airson a bhith a 'fuine cèicichean mòra, agus cuideachd airson cupcakes beaga, anns a' chùis mu dheireadh, bidh na stuthan air am bogadh airson 20 mionaid.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- ìm - 100 g;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd;
- cocoa - 2 fonsa. l.;
- gorman - 250 g;
- cnothan briste - ½ tbsp.
Ullachadh
- Cuir ìm mairt le siùcar, cuir a-steach aon ugh aig aon àm.
- Cuir ùir searbh, pùdar bèice.
- Thoir a-steach a 'chocoa, an uair sin flùr.
- Toraibh gorman-mara agus cnòthan tioram, measgachadh.
- Thoir a-steach do mhullach, dèanaibh fuar airson 30 mionaid aig 200 céim.
Cèic Blueberry anns a 'multivark
Chan eil an cèic bòcain lobhra làn- bhricte anns an multivarquet nas ìsle na an tlachd a tha air a dheasachadh san dòigh thraidiseanta airson blas agus spionnadh. Leis na feartan a tha aig an inneal, chan eil crùbag dearg air an uachdar ag obair. Faodaidh tu an cèic a sgeadachadh le bhith a 'spreadadh dearcan thairis air an taois agus a' crathadh le peadalan almond. Gus am pìos a dhèanamh nas fhasa, feumaidh tu 2 stiallan de dhuilleag a ghearradh agus cuir crois air a 'chrois anns an fhoirm agus an uairsin an taois a dhòrtadh. Feumaidh tu stiallan a tharraing. Mus dèan thu còcaireachd, cuir às dhan bhalbh sgaoilidh smùide.
Ingredients:
- ola bhog - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- bùlaire, pùdar bèicearachd;
- flùr - 1 nì;
- gorman - 200 g;
- peadalan almain - 1 làn-dhuilleag.
Ullachadh
- Cuir uighean le siùcar, cuir ìm, pùdar bèicearachd, vanilla.
- Cuir flùr ris, measgachadh.
- Tilgeil leth na dearcan sa taois, dòrtadh a-steach don mhullach.
- Cuir air na h-aranan àrda, cuir iad air adhart iad anns an taois, crathadh le almoin.
- Cook airson 1 uair a thìde.