Tha uachdar uachdar le bainne co-chòrdail air a dheisealachadh gu math furasta agus gu luath. Bidh e gu tur a 'toirt seachad cèicichean briosgaidean tioram agus taing dha gu bheil an cèic an-còmhnaidh gu math socair agus bog. Tha e deiseil bho na h-innealan a tha ri làimh a tha furasta a lorg, a gheibhear an-còmhnaidh anns an reothadh agad.
Uachtar uachdar le bainne co-cheangailte airson cèic bhiosgaidean
Ingredients:
- bainne co-cheangailte - 450 ml;
- uachtar sear 20% - 400 ml;
- cognac - 2 fonsa. spàinean;
- Earrann vanilla leac - 1 teaspoon;
- sùgh lemonan dian - 50 ml.
Ullachadh
Cuiridh sinn an uinneag lòchrain fuaichte a-steach do phìoba agus cuiridh sinn measgachadh e le measgaiche airson 5 mionaidean gus an tèid stàit mhòr a chuir. An uairsin dòrtadh a-mach am bainne co-chòrdail, cuir beagan sùgh lemon agus diosg. Aig a 'cheann thall bidh sinn a' dòrtadh cognac agus le cuideachadh bho mheasgaiche bheir sinn an t-uachdar gu deiseil, a 'cur na h-innealan a-steach don mhuir-adhair. Tha bòt de uachdar air a dhaingneachadh le film bìdh agus bheir sinn air falbh e airson 3 uair a thìde anns an fhrigeireag, gus am bi e a 'tiormachadh. Às deidh sin, bidh sinn ga cleachdadh gus cèicichean briosgaidean a lìonadh. Ma tha thu a 'faighinn beagan de uachdar air a' cheann thall, cuir a-steach e ann am jar jar tioram, dùin e le cnap agus stàlaich e anns an reothadair timcheall air seachdain.
Uachtar searbh agus uachdar le uachdar le bainne co-chòrdte
Ingredients:
- bainne co-cheangailte nàdarra - 200 ml;
- uachtar sear 20% - 200 ml;
- ìm - 200 g;
- cnothan-cnòthan air an cur à cnothan - 300 g.
Ullachadh
Ann am bobhla dhomhainn, spread ola loma bog agus dòrtaidh i ann am bainne co-chòrdte. Cuir a-steach an stuth le inneal-inneal gus a bhith rèidh agus èideadh. An uairsin, cuir a-steach uachdar agus buille math a-rithist. Bidh cnothan cnòmhaichte air an leigeil le sgian gu math aotrom, agus an uairsin air an gearradh gu bream le sgian, air an dòrtadh a-steach dhan uachdar agus a mheasgachadh.
Rèit airson uachdar sear le bainne co-chòrdte
Ingredients:
- bainne co-cheangailte le bainne - 400 ml;
- uachtar searbh - 400 ml.
Ullachadh
Ann am biadh domhainn, dòrtaidh an uidheam searbh a-mach, spread an bainne co-cheangailte le bruich agus cuiridh e uisge gu dòigheil le measgaiche gus a dhèanamh rèidh. Tha an uachdar crìochnaichte air fhuarachadh, agus an uairsin bidh sinn a 'briseadh nan cèicichean agus a' dèanamh a 'chèic.
Uachtar searbh le bainne co-chòrdach
Ingredients:
- siùcar pùdair fìor - 100 g;
- uidheam searbh le geir bheag - 450 ml;
- uachdar 33% - 200 ml;
- tigheadair uachdar - 1 sachet;
- Bainne co-cheangailte - 100 ml.
Ullachadh
Bidh uachdar saillte air a chur ann am bobhla agus a 'giùlan gu mullaich làidir. Bidh sinn a 'cur an uidheam searbh le pùdar siùcair agus tinnear air gach taobh. An uair sin cuir ris a 'bhainne co-chòrdail agus cuir ris an uachdar a chaidh a ghlacadh. Bidh e gu tur a 'measgachadh a' mhòrachd agus a 'toirt air falbh an uachdar ullaichte airson a bhith a' daingneachadh leth-uair a thìde anns an reothadh.