Do dhaoine nach eil eòlach air biadh Iapanach, 's dòcha gum bi feartan blas brot miso ro sheasmhach agus co-àbhaisteach. Ach, tha na buannachdan bhon mhias seo don bhodhaig dìreach gu math mòr. Sin as coireach gun a bhith a 'dèanamh greiseag, am prìomh phàirt de bhrot miso, chan eil aon mhias Iapanach ann. Tha an stuth seo eadhon air a ghabhail a-steach ann an daithead chloinne bho aois òg, agus mar sin a 'toirt seachad corp an leanaibh leis a h-uile beathachadh agus vitamain as motha.
Bidh gach Iapan gu tric a 'tòiseachadh air an latha le brògan miso, agus is e a' bhuannachd sin, còmhla ri dìth stuthan de bheathaichean, a 'cuideachadh le bhith a' cumail suas cothromachadh lùths na buidhne gu lèir, a 'lìonadh cion mathachaidh agus beathachadh.
Co-theacsa miso brot
Ann an Iapan, tha iomadh roghainn ann airson reasabaidhean brot, ge-tà, ann an reasabaidh sam bith, tha trì prìomh nithean ann, leithid miso greamaich, brot dashi no dasi, a bharrachd air tofu soy. Tha Miso paste fhèin a 'gabhail a-steach pònairean no grànan, air an goirteachadh le cuideachadh bho fhungi mhòra sònraichte. Ann an iomadh roinn de Iapan, thathar a 'cleachdadh rus an àite beinn-shìona, ach ann an suidheachadh sam bith, aig deireadh a' choipeachaidh, gheibhear greim miso tiugh.
Miso grèim sochairean agus cron
Is e susbaint calorie an brot miso 66 cc gach 100 g de thoraidhean. Mar thoradh air an sin, is e brot miso calorie gu math ìseal, agus sin as coireach gu bheil e air a chleachdadh ann am measgachadh de bhiastagan.
A bharrachd air an fhìrinn gu bheil na caoraidhean miso a tha anns a 'bhrot gu math beag, tha àireamh mhòr de phrotainnean anns a' mhias seo, a tha a 'dearbhadh cho feumail' sa tha e don orghanachas.
Chan eilear a 'moladh brot Miso airson daoine a tha buailteach do dhiofar alergidhean ithe, cho math ris an fheadhainn aig a bheil duilgheadasan leis an stamag agus a tha ciontach ann an tòrr salann. Nuair a bhios iad a 'giùlan mì-ghiùlan mìn, tha tòrr salann air a chleachdadh, gus am bi mòran de shalainn air an toradh fhèin.