Tha feòil turcaidh gu math coltach ri cearc ann an iomadh dòigh. Is e seo an calorie as ìsle, ach aig an aon àm an fheòil as mothachaidh. Tha geir is protainnean furasta a chleachdadh agus chan eil mòran cholesterol ann, tha e beairteach ann an magnesium, iarann, sodium. Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt do chloinn, seach cearc, seach nach eil e a' toirt adhbhrachadh do alergidhean.
Beachdaich sinn leut, mnathan taighe dearga, ciamar a chòcaicheas tu diofar shiubhal bho thircaidh san àmhainn.
Chops às an Turcaich san àmhainn
Ingredients:
- Filet turcaidh - 500 g;
- curran - 3 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus bruidhnichean turcaidh a chòcaireachd san àmhainn, gabh na carraidean, glan agus triùir air grater mòr. An uairsin cuir ris a 'ghaol fhàsach, maonaiseas agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'feuchainn, agus ma bhios sin riatanach, salann agus piobar gu blas. An dèidh sin, bidh sinn a 'toirt an leac turcaich, air a ghearradh anns na h-aon phìosan agus a' chùis gu cùramach. Gach pìos de shalainn is piobar air gach taobh. Bidh sinn a 'gabhail na foirm airson bèicearachd, sailleadh le ola glasraich agus a' sgaoileadh nan sgoltagan. Bho shuas cuir ad air carotaidean agus cuir a-steach uinneag ro-sheasmhach airson 35 mionaidean. Air a 'chliathaich, cuiridh tu leac-fiadhaich a th' air bruich ann am bucat-àmhainn no buntàta bruite.
An Tuirc steak san àmhainn
Tha an reasabaidh seo airson còcaireachd Turcaidh foirfe airson bòrd buffet no fèis. Stàc de dh 'Turkcaidh nuair a thionndaidheas tu na basgaidean annasach, agus faodaidh tu lìonadh le stuth sam bith. Is e an aon staid nach fheumar a thoirt seachad ach nuair a tha thu teth. Mar sin, leig dhuinn a dhol sìos gu còcaireachd an-dràsta.
Ingredients:
- steak turcaidh;
- champignons - 300 g;
- oinnsean - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- càise - 150 g;
- mayonnaise, salann, piobar, cròg - airson blas.
Ullachadh
Gabh an steak turcaich agus cuiridh e rùm gu math le mayonnaise, salann agus piobar. Gus dath a chur ris, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh ràitheadh cròthan. Tha an fheòil fhrangach air a fàgail air falbh airson grunn uairean a thìde. San eadar-ama, leigamaid dhuinn an lìonadh airson na basgaidean ro làimh. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann an leth chearcaill, tha carranan air an cuartachadh air grater mòr. Feuch am balgan-buachair air a ghearradh ann am pannag, cuir uinneagan is curranan. Meudaich a h-uile càil agus cuir fionn gus a bhith donn òir
Cuiridh sinn an steak marinated air bile bèicearachd, agus cuiridh sinn e chun an àmhainn ro-sheasmhach airson 30 mionaid. An uairsin bidh sinn ga thoirt a-mach agus a 'sgaoileadh measgachadh ròsta ann am basgaid a fhuaireadh, an uairsin cearcall de dh' oiseanan agus còmhdach le càise grinnte. Bidh sinn ga chur chun àmhainn airson 10 mionaid eile. Tha e deiseil bho thircaidh air a theasachadh le teas aotrom sam bith.
An Tuirc san t-àmhainn - rèis
Ingredients:
- Sailc laogh - 800 g;
- buntàta - 300 g;
- garlic - 1 pìos;
- ola ollaidh;
- ubhal - 2 pìosan;
- salann, piobar, basil - airson blas.
Ullachadh
Mar sin, gus casan an t-turcaich a chòcaireachd san àmhainn, bidh sinn gan toirt, dèan deagh mhèinn agus anns gach aon nì sinn 10 gearradh domhainn le sgian geur. Ann am plàigh measgachadh ola ollaidh, salann, piobar, basil agus garlic brùisgte. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'giùlan an siùcair bruich
An àite an t-samhraidh, faodaidh tu cuideachd a 'bhroilleach turcaich a bhèicearachd san àmhainn. Gearr e ann am pìosan beaga agus bruich a-rèir an aon reata! Fàilte gu leòr!