Tha cèic Coconut na thlachd àlainn. Mairidh a leithid de mhodach clàr sam bith air fèis. Tha grunn reasabaidhean inntinneach airson a bhith a 'deasachadh cèicean cnòcag a' feitheamh ribh gu h-ìosal.
Rèit airson cèic coconut
Ingredients:
- flùr - 200 g;
- uighean - 4 pìosan;
- uisge blàth - 20 ml;
- siùcar - 140 g;
- sù leth lemon;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
- stalc a 'bhuntàta - 60 g.
Airson uachdar:
- coconut - 1 pìos;
- rum - 40 g;
- siùcair - 6 fonsa. spàinean;
- Bainne - 0.5 liotairean;
- Pùdar airson maragan - 1 sachet;
- siùcar - 180 g;
- buileagan - 3 pìosan;
- proteinain - 6 pcs.;
- cherry - 16 pcs.
Ullachadh
Cuir seachad na buinn bho phrotainnean. Meudaich na buidheagan le leth de shiùcair, uisge agus sùgh lemonan agus cuiridh iad an sin gu geal. Bhuail pròtannan leis an siùcair a bh 'air fhàgail gu mòr droma agus air a mheasgachadh le deochan, a chaidh a ghlacadh le siùcair. Bidh bainne a 'sgoltadh agus a' measgachadh le pùdar rùsg agus fuine airson taois. Beag air bheag bidh tu a 'toirt a' mheasgachadh tioram gu pròtaininean le deoch-làidir. Toirbh an taois a-steach do mholltair, air a losgadh le ìm.
Bèicear san àmhainn aig 180 ceum airson 35 mionaid. Leig leis a 'chèic a bhith fionnar gu tur. Bidh sinn a 'dèanamh toll anns a' chnoc, bidh e a 'draghadh a' bhainne às. Bidh sinn a 'roinn a' chnothan-dè ann an leth, a 'tarraing a' chridhe agus ga chur air falbh. Bho bainne cnòcòc agus siùcar (6 cuibhlichean) còcair siorup tiugh. An uair sin cuir thu ròm a-steach agus cuir e fionnar e.
Bidh pùdar airson maragan air a briodachadh ann an 3 lòin-bhùird de bhainne, bidh sinn a 'cur nan sùilean. Tha an còrr den bhainne air a ghoil le leth an siùcair. Tha an dàrna leth de shiùcair air a ghleidheadh le proteinichean. Ann am bainne ghoil, dòrtaidh a-steach am pùdar dìtheil airson na maragan, agus an uairsin cuir a-steach a 'phutan a-steach dha na gealaichean. Bheir sinn an t-uachdar beagan gus fuarachadh.
Gearr am briosgaid fuar crìochnaichte gu 3 pàirtean. Tha a 'chiad shreath air a ghiùlan le uachdar fasgail, bidh sinn a' cur an dàrna tè air bhog agus ga ghlanadh le bainne cnòcach agus a-rithist a 'lubricate le uachdar. Cuiridh sinn an treas fèis agus a-rithist bidh sinn ga lìonadh le bainne cnòcach le siùcar agus le salann le uachdar. Còisir Coconut trì air grater agus sprèadhaich iad air mullach agus taobh a 'chèic. Bidh sinn a 'sgeadachadh na cearcan le dearcan.
Cèic Coconut ann an ioma-bhall
Ingredients:
- flùr - 1 glainne;
- siùcar - 0.5 cupa;
- ìm - 150 g;
- craiceann cnòcòin - 1 glainne;
- crom-chrom-talmhainn - 100 g;
- uighean - 3 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 1 sachet;
- uachtar searbh - 200 g.
Airson uachdar:
- bainne - 400 ml;
- siùcar - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- Òrd - 200 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'ceangal shavings coconut, sìol crom-lus, uighean agus siùcair. Tha seo uile air a bhuail, cuir ìm leagte, uachdar searbh, cuir air ais a-rithist. Mionalan a 'toirt a-steach flù measgaichte le pùdar bèicearachd.
Thoir an taois a-steach gu bobhla multivarka, oiled agus anns a 'mhodh "Bake", bidh sinn a' deasachadh 65 mionaidean. Bidh sinn a 'deasachadh an uachdar: bidh sinn a' ceangal uighean, siùcar agus min, bidh sinn a 'dòrtadh ann an cairteal den bhainne. Bidh am bainne a tha air fhàgail teasachadh agus ga thoirt a-steach gu measgachadh deiseil, stir agus còcaireachd gus an tòisich a 'mhilleadh a' tiormachadh. Anns an uachdar fhuarach, cuir ìm agus whisk. Gheàrr sinn an cèic a-steach do 3 pàirtean agus cuiridh sinn a-mach e leis a 'chladach ullaichte. Tha cèic Mack-coconut sgeadaichte le sgioban coco-chon.
Cèic chocolach-chocolate
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uighean - 4 pìosan;
- cocoa - 3 fonsa. spàinean;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 6 fonsa. spàinean;
- soda - 1/4 cp.
Airson an lìonadh:
- siùcair - 6 fonsa. spàinean;
- bainne - 1 glainne;
- ìm - 100 g;
- a 'bearradh cnòmhagan - 200 g;
- deoch - 5 fonsa. spàinean.
Airson glaze:
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- bainne - 5 fonsa. spàinean;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- Òrd - 20 g.
Ullachadh
Cuir na pròtinean eadar na buinn. Anns na buinn, cuir 1 bòrd bòrd de shiùcair agus de ghlas. Tha a 'chòrr den siùcar air a ghlèidheadh le proteinichean. Ann am pròis a 'mhullaich, dòrtadh na buileagan maisichte, dòrtaidh tu flùr, cocoa agus soda, air an slaodadh le fìon. Thoir an taois a-steach gu cruth, agus fuine airson leth uair a thìde aig teòthachd 180 céim.
Anns an eadar-ama, tha sinn a 'deasachadh an lìonadh: bidh sinn a' ceangal bainne, siùcair, ìm agus seallaidhean coconut. Bidh an teasachadh a tha a 'tighinn a-mach air a theasachadh le teine beag airson 10 mionaidean, a' gluasad fad na tìde. Rè an àm seo, bidh an lìonadh a 'tighinn gu crìch agus a' tòiseachadh a 'lùghdachadh air cùl an stenochek. Leig sinn às dha e. Measg an liotair le 2 lòchran uisge. Cèic ullaichte agus fuarach air a ghearradh ann an leth, làn de mheasgachadh. Chuir sinn a-mach an lìonadh air a 'choirce air a lìonadh agus chuir sinn an dàrna cèic air a' mhullach. Dèan an glaze: ann an sospan cuiridh tu siùcair, bainne, cocoa agus còcaireachd, a 'gluasad, gus am bi thu tiugh. An uairsin cuir ris an ìm agus uisge teth glaze ar cèic seoclaid againn le seallaidhean coconut.