Òr Tuirc - a 'còcaireachd reasabaidhean

Thathas a 'cleachdadh grùthan an t-turcaich ann an diofar reasabaidhean còcaireachd: tha e air a bruich, air a frioladh, air a ghoid, agus cuideachd a' dèanamh saladan is cèicean. Tha e beairteach ann am bith-bheusan agus mèinnirean, agus mar sin tha e gu math feumail dha ar corp.

Rèit airson pâté òr turcaich

Ingredients:

Ullachadh

Bidh an grùthan air a phrosadh, air a nighe agus air a frioladh ann an ola no air a ghoil ann an uisge bruich gus am bruich e. Gun a bhith a 'caitheamh ùine, bidh sinn a' glanadh an ray, ga ghlanadh milenko agus a 'toirt seachad greim glasraich gus am bi e bog. An uairsin cuir a-steach carranan air an sgrìobadh, stir, fry airson 5 mionaidean, a 'gluasad. An ath rud, cuir a h-uile càil ann am bobhla an inneal-bogsa, cuir ìm, salann a bhlas agus a 'giùlan suas gu rèidh. Nise a-nis cuir gu cùramach an t-aodach ann am jar agus cuir a-steach e dhan fhrigeradair airson greiseag. Tha a 'mhias seo air a dhèanamh còmhla ri cucumbers, tomatoan agus sauerkraut.

An Tuirc òr ann am multivark

Ingredients:

Ullachadh

Bidh an grùthan air a làimhseachadh, air a ghearradh ann am pìosan agus air a donn bho gach taobh ann an ola glasraich, a 'taghadh am modh "Bèicearachd". An uair sin dòrtar am min-fhrith-chruithneachd, meudaich gu mionaideach agus fàg airson beagan mhionaidean eile fon chlò dùinte. Às deidh sin cuiridh sinn an t-uachdar, an ràith am biadh le spìosraidh agus bheir sinn e gu deiseil. Mus dèan thu frithealadh, gluais an grùthan ann an uchd searbh air plàigh agus cuiribh lusan ùra às.

Liver turcaidh ae le uinnseanan

Ingredients:

Ullachadh

Tha an t-òr air a làimhseachadh gu cùramach, air a phiiseadh bho fhilm agus air a nighe. An uair sin, cuiridh sinn na pìosan am flùr agus cuiridh sinn iad air a 'phras-fhiodha a tha teth leis an ola. Fry 5 mionaidean air gach taobh, agus an uairsin cuir salann ri blas. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, ga losgadh, shred na semicirclean ris an dath òir. An uairsin gluaisidh sinn an t-òr leis a 'ghlainne air a ròstadh anns a' bhia-bhèicearachd, lìonaidh e an uiread de uachdar a th 'ann agus cuiridh e chun an àmhainn e airson 20 mionaid, gus an sauce a thiormachadh. Mar taobh, bidh sinn a 'frithealadh ròin bruich no pasta. Sin e, tha an grùthan deiseil deiseil san àmhainn!

Rèit airson pancagan bho òr turcaich

Ingredients:

Airson sauce:

Ullachadh

Bidh ae air a nighe, air a dhraoghadh agus air a ghearradh gu cùramach film. Bidh am bulb air a ghlanadh, air a ghearradh ann am pàirtean agus air a bhriseadh le òr ann an inneal-bogsa. Anns a 'chuideam a gheibh sinn, bidh sinn a' giùlan ugh, bidh sinn a 'dòrtadh aran talmhainn agus spìosraidh airson blas. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan agus a' falbh leis a 'mhòine-feòir ullachadh airson leth uair a thìde anns an fhrigeireadair. Bhiodh panc-chraobhan le ola agus spàin beag a 'cur a-mach pancagan. Cruthaich iad airson timcheall air 2 mionaid air teas meadhanach air aon taobh, agus an uairsin tionndaidh gu cùramach agus cuir fiod air an taobh eile gus am bi iad air am brathadh. Co-shìnte ri seo, ullaich an sauce. Gus seo a dhèanamh, tha an nionnach air a ghlanadh, air a thionndadh ann an ciùban beaga agus air a ghiùlan gus an tèid e gu follaiseach ann am bòrd-fhrithealaidh domhainn le ìm. An uairsin, dòrtadh a-steach am flùr, stir agus frith airson 2 mhionaid. Toraidh an uisge a tha air a chraoladh agus mheudaich e am measgachadh air teas ìseal gus an do ghlan an linne. Aig a 'cheann thall, dòrtaich a-mach an uachdar gu cùramach, tarraing gu boil, feith 2 mionaid agus cuir na pancagan ae.