Tha fios aig a h-uile duine airson ùine mhòr mu na buannachdan a th 'aig clachan-garl. Agus às aonais blas mòr an lusan seo, tha blas de dhiofar sheòrsaichean eadar-dhealaichte dìreach air chall agus cha bhi e inntinneach. Ach tha fios aig mòran dhaoine gum faod saighdean a bhith a 'toirt seachad aodach uaine, a bharrachd air cinn agus fiaclan garlic, agus uaireannan itean gorma, biadh a dhìon, a' toirt beachd orra nach eil riatanach agus do-dhèanta. Ach sna brògan mìorbhaileach seo a tha a 'tilgeil a-mach gasan tràth san Ògmhios, tha na h-ionadan vitimain is luachmhor tòrr nas beairtiche agus nas eadar-mheasgte na anns na fiaclan àbhaisteach. An uairsin, innisidh sinn dhut mar a nì thu pasgan bòidheach, iongantach agus iongantach de shaigheadan garlic.
Pasta bho saigheadan garlic le mayonnaise
Ingredients:
- saighdean garlic - 490 g;
- Mayonnaise - 55 g no blas;
- tha salann bòrd mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh saigheadan garlic ùra air an nighe gu h-iomlan agus air an sgaoileadh air gearradh glaine glan airson tiormachadh. A-nise gheibh sinn cuidhteas air a 'phàirt chruaidh den toradh. Gus seo a dhèanamh, sìmplidh a-mach an taobh bog dheth, agus bhon taobh chruaidh, far nach bi an slat a 'briseadh, ach dìreach lùban, cuidhteas tu. Bidh sinn a 'suidheachadh bun-stèidh an tinneas bidhe ann an comas an neach-fiodha agus ga mhilleadh gu uidheam coltach ri puree. A-nis cuir ris a 'ghaois-maise, ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan salainn, measgaich e, cuir e ann am jar no soitheach, còmhdaich e le clò agus cuir e air sgeilp an fhrigeireadair.
Tha e gu math blasta pìos arain a chur ris a 'ghiùlan seo agus a bhith a' frithealadh le brot no borshch , a bharrachd air seusan le mais feòil garlic no iasg mar salann spìosrach.
Blasach de saigheadan salach le greim tomato - reasabaidh
Ingredients:
- saighdean garlic - 490 g;
- greim tomato - 60 g;
- ola lus na grèine air a sgeadachadh - 45 ml;
- ùbhlan fìonag no fìon - gu blas;
- bòrd salainn mòr le piobar dubh ùr - ùr - gus blas a chur air.
Ullachadh
Gus deasachadh bianran bòidheach agus spìosrach bho saigheadan garlic a rèir a 'bhìobaill seo, chuir sinn am bathar sìos ann am mìrean mu aon gu leth gu dà cheudameatair ann am meud agus cuiridh iad a-steach iad ann am pasgan frèise le ola teas-grèine teas. Bidh sinn a 'donnadh an t-saighead gearraidh airson deich mionaidean, an dèidh dhaibh frèadachadh agus piobar a dhèanamh leotha, agus an uairsin a bhith a' sgaoileadh greim tomato dhoibh, a 'dòrtadh ann an glè bheag de dh'uisge air a ghlanadh, cuir fìon-bhrath gu blas agus, ma tha thu ag iarraidh, cothromachadh blas le siùcar grinneal. Cùm còmhdach leis a 'ghobhar agus cuir na saighdean garlic anns an tomato gu bog. Às deidh seo, ma tha thu ag iarraidh, cuir a 'mhòr-chumhachadh ris a' bhuntàta maisichte no fàg anns a 'chruth thùsail agad.
Rèit airson pasta bho saigheadan garlic agus bacon
Ingredients:
- saighdean garlic - 520 g;
- muiceann-lard - 520 g;
- ola lus na grèine, gun odor - 25 ml;
- salann mara mòr - 10 g no blas;
- bòrd salainn mòr le piobar dubh ùr - ùr - gus blas a chur air.
Ullachadh
Gus pasta a chòcaireachd bho saigheadan garlach agus bàrr, a bharrachd air a 'chiad rèis, ullaich pàirt bhog na saigheadan, a' sgaradh a 'phàirt chruaidh, agus cuir a-steach e ann am bobhla a' choidseadair. Bidh e cuideachd a 'cur beagan salainn, piobar, dòrtadh ola lus na grèine agus a' bualadh a 'mhullaich gu staid buntàta maisichte. Tha e comasach, ma tha thu ag iarraidh, a leithid de ghlas a chleachdadh anns a 'chruth fhìor-ghlan airson a bhith a' cur ri biadh eile no mar bhunait airson bìdh nas iom-fhillte. Anns a 'chùis againn, cuiridh sinn ris a' mhilleadh garlic le lard. Tha an tè mu dheireadh air a sgoltadh ann an cuibhrigean beaga agus air a bhleith ann an inneal-ciùird no le cuideachadh bho grinnear feòla còmhla ri saigheadan garl. Faodaidh na cuibhreannan de na h-uidheaman bidhe a bhith eadar-dhealaichte ri do thoil, cho math ri bhith gan cur ri chèile le toil le luibhean ùra de do roghainn no le spìosraidh agus spìosraidh dhut. Ann an suidheachadh sam bith, bidh e bòidheach agus èibhinn.