Tha cearc air a smocadh gu math cumanta ann an iomadh dùthaich. Tha e air a chleachdadh airson biadh, an dà chuid fa leth agus le diofar sheòrsaichean, mar eisimpleir le rus agus glasraich . Ach is e an rud as tarraingiche gun urrainn dhut cearc a ghleidheadh aig an taigh - gu h-àraid nuair a tha ùine, mood agus companaidh taitneach ann.
Tha mòran eòlach air a bhith a 'smocadh cearc, ach chan eil mòran eòlach air mar a nì iad cearc ceart. Tha dà phrìomh dhòigh air smocadh - teas agus fuar. Agus barrachd mu dheidhinn gach fear.
Ciamar a chuireas tu cearc air a smocadh le te?
An toiseach mu mar a chuireas tu cearc air a smocadh le teas. Tha feòil fhathast fiadhaich, sùbailte, agus mar sin às aonais na cosgaisean ionmhasail is corporra mòra.
Ingredients:
- cearc ùr - 1 pc;
- salann, piobar, snàthadh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur an togalaich gu math le salann, piobar agus spìosraidh, leigidh sinn tioram beagan agus cuiridh sinn e ann am poca plastaig sònraichte airson bèicearachd. 2 uair a thìde bidh sinn ga chumail airson càraid, gus am bi e làn sgiobalta. An uairsin leigidh sinn tioram a-rithist agus cuiridh sinn e chun taigh-smocaidh airson teine làidir airson timcheall air dà fhichead mionaid. An dèidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh an craiceann a tha air a sgrios agus a' còrdadh ris an blas iongantach
Ciamar a cheas tu cearc smocadh fuar?
A-nis mu mar a chuireas tu cearc smocadh fuar. Tha an dòigh smocaidh seo eadar-dhealaichte bhon fhear a bh 'ann roimhe nuair nach eil am feòil sin air a bruich air teine, ach airson smoc agus ùine ann an còcaireachd bidh e a' toirt mòran a bharrachd.
Thoir an cearc a-steach gu pìosan meadhanach meadhanach agus cuir a-steach e le measgachadh de shocrachadh, salann agus piobar, cuir e ann am bogha agus còmhdaichidh e a h-uile salainn gus am bi an fheòil air a chòmhdach gu tur. Leigamaid briod airson beagan làithean. An uair sin sruth le uisge fuar agus tioram airson dà latha. An ath trì latha eile bidh sinn a 'smocadh air ceò fuar agus anns a' cheann thall bidh sinn a 'faighinn feòil deiseil. Bidh e beagan stiff agus saillte, ach tha an sgeilp fada gu leòr.
Chan eil e doirbh a bhith a 'smocadh cearc aig an taigh air aon taobh, ach air an làimh eile, tha e gu math eadar-dhealaichte, air sgàth cho fada' sa bheir e cearc a smocadh.