Bidh pasganan air an ullachadh le measgachadh de lìonan - agus le measan, agus le jam, agus le cà, agus le feòil. San fharsaingeachd, tha tòrr roghainnean ann. San artaigil seo, innsidh sinn dhut mar a nì thu paidhean le càise.
Taisgraidh puff le càise agus ham
Ingredients:
- pasgan puff bezdozherzhevoe - 0,5 kg;
- càise cruaidh - 200 g;
- ham - 200 g;
- uighean - 1 pc.
Ullachadh
Bhiodh màth agus càise a 'gearradh sreathan. Thathar a ' gearradh taois phuffail ann an ceart-cheàrnach agus tha gach pìos air a sgaoileadh a-mach agus a' sgaoileadh a-mach lìonadh an t-seam agus càise. Gluais an taois anns an leth, dìon na h-oirean. Tha sinn a 'sgaoileadh nan slatan-fuadain air trèicean fuine, ro-oiled agus ugh a tha buailteach. Aig teòthachd 180 céim, bidh sinn a 'còcaireachd pasgan-buidhe le càise airson timcheall air 20 mionaid. Tha pasgan puff le buachair is càise cuideachd blasda. Airson an deasachadh, tha balgan-buachair air an sgioblachadh, air an measgachadh le càise, agus an uairsin tha a h-uile càil air a dhèanamh, mar a tha san reasabaidh seo.
Feòil le tomato is càise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 3,5 glainneachan;
- uisge ghoile - 1 glainne;
- ola glasraich - 40 ml;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- brynza - 250 g;
- tomato (meadhanach-meadhanach) - 400 g;
- garlic - 2 clòbh;
- Greens of dill - 20 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gearr na tomataichean ann an cearcaill. Machair Brynza le forc. Tha Garlic air a dhol tro na meadhanan. Tha Dill air a bhriseadh. Dèan càise còmhla ri dill agus garlic. A-nis dèan an taois: ann a bhith a 'goil uisge, gluais an salann agus an siùcar, an dòrtadh anns an ola lusan, dòrtadh a-steach dhan fhlùr agus measgachadh taois gu math bog. Fàg an taois airson 30 mionaid, agus an uairsin cuir a-steach an leth a-steach gu ìre tana. Air a dhèanamh aig astar timcheall air 3 cm bho chèile, cuiridh e cearcaill de tomata a-mach, agus air a 'mhullach chuir sinn air a' chrann-grùid de chnocain.
A-nis rollaich an aon sreath de thas dìreach san aon dòigh agus còmhdaich am batter leis an lìonadh. Tha glainne den mheud iomchaidh air a ghearradh a-mach timcheall air gach pìos tomato. Thoir an ola glasraich air a 'phras-bhrisidh. Cho luath 's a bhios e a' fàs blàth, bidh sinn a 'sgaoileadh ar n-aodach agus a' seargadh air gach taobh gus an tèid crust a chruthachadh. Bidh pasgan ullaichte le tomato agus càise a 'sgaoileadh air tuàllan pàipeir gus cur às do bharrachd geir. Bidh sinn a 'frithealadh nan tubaistean teth.
Bratagan le cearc agus càise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 3 cuachan;
- uachtar searbh - 200 g;
- ìm - 150 g;
- pùdar bèicearachd - 0,5 crann;
- salann - cuisle.
Airson an lìonadh:
- leileag cearc - 250 g;
- càise - 150 g;
- ìm;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- greens - a 'blasad.
Ullachadh
Cuir an ìm le ciùban agus a 'bleith le glainne de mhin. Cuir a-steach an ùir searbh, am flùr a tha air fhàgail measgaichte leis a 'phùdar bèice airson an taois agus glosgaich an taois bhog. Bidh sinn ga chur chun an fhrigeire airson leth uair a thìde. Aig an àm seo, tha sinn a 'deasachadh an lìonadh: tha bileag cearc bruite air a rèiteachadh ann an snàithlean. Caise trì air gràdar mòr, a 'bleith greens. Meudaich na h-àrainnean airson an lìonadh, cuir ris a 'ghaoith-ghainmhich agus am measgachadh. Gearr an taois sa leth. Bho aon leth cuiridh sinn an siùsag agus ga ghearradh na pìosan. Tha gach fear dhiubh air a sgaoileadh gu cèic rèidh, tha sinn a 'sgaoileadh an lìonadh. Fill am taois, giorraich na h-oirean, a 'cruthachadh donn. Bidh bratagan air an crathadh le beagan flùr, pasan sìolaidh agus aig 180 ceum a 'fuine airson 25 mionaid.
San aon dòigh, faodaidh tu paidheanagan a dhèanamh le siùsag is càise.
Aran pita le càise
Ingredients:
- labhas teann - 2 dhuilleag;
- caise cruaidh - 150 g;
- Càise a chaidh a phròiseas - 200 g;
- greens - a 'blasad;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha Lavash air a ghearradh ann an 4 stiallan. Tha càise cruaidh air a ghearradh ann an cuileanan ceart-cheàrnach agus air a cur air stiallan de aran pita, air a 'bhàrr bidh sinn ga spìon le spìosraidhean agus gorman gearraichte. Tha a 'chòrr den aran pita air a crathadh le càise leite. Bidh sinn a 'cur dheth an t-aran pita le rollaichean, a' lùbadh na h-oirean.
A 'gabhail mar aon de na reasabaidhean sin mar bhunait, faodaidh tu beagan a dhèanamh air an lìonadh, agus blas gu tur eadar-dhealaichte - mar eisimpleir, roghainn inntinneach - pasgan le uighean agus càise. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an ugh bruite leis a 'chàise air a mhilleadh, ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan leac. Agus cleachd am measgachadh mar thoradh air.
A thuilleadh air an sin, an àite cearc, ham agus siùsag, faodaidh tu feòil bruite a chleachdadh. San fharsaingeachd, is e an roghainn agadsa.