An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a nì thu pise àg grinn agus nàdarra. Faodar a chleachdadh mar bhiadh-bidhe àrach agus bunaiteach agus thèid a thoirt don bhòrd còmhla ri aran, luibhean ùra agus cucumbers picilte.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd grùthan liver bho ghrèin feòil?
Ingredients:
- ibhe de mhairt-feòil - 400 g;
- aran geal - 2 lannan;
- bulb - 1 pìos;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- bainne - 300 ml;
- carrots - 1 pìos;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh an grùthan air a nighe, air a glanadh de fhilmichean agus air a ghearradh gu pìosan mòra. Tha am bulb air a phròiseasachadh agus air a mhilleadh gu grinn, agus tha an curran air a ghearradh ann an stiallan. Lusan glaine gus am bi iad bog ann an ola glasraich. Tha an grùthan air leth donn le teas meadhanach agus aig deireadh an fhriogais tha e air a sailleadh. Às dèidh sin, cuir còmhla ri glasraich agus cuir slatan de aran. Còmhdaich am biadh le clag agus fàg e gus fuarachadh. An uairsin a 'bleith a' mhullaich le inneal-bogsa, a 'dòrtadh bainne blàth gu blàth. Aig an aon àm, cuir ris an ìm a th'air a leaghadh agus a 'measgachadh na pise a-rithist.
Bidh an t-aodach a 'briseadh bho ghrùthan meòc
Ingredients:
- ibheag muicearach - 600 g;
- carrots - 2 pìosan;
- lard - 300 g;
- aran dubh - 2 lannan;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- fìon tioram - 200 ml.
Ullachadh
Tha an grùthan air a nighe, air a thiormachadh, air a làimhseachadh agus air a ghearradh gu pìosan mòra. Bidh salo a 'milleadh, a' sgaoileadh air bòrd-fhrithealaidh teth agus teas air teas meadhan. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'sgoltadh nan ciùban, agus a' craiceadh nan carran. Tilg na glasraich chun na saill, agus an dèidh 5 mionaidean cuir ris a 'ghrùthan muice agus cuir 3 mionaid air, a' gluasad. An uairsin bidh sinn a 'lùghdachadh a h-uile càil teine agus teas gus am bi e deiseil, gun urrainn dhut blasad fhaighinn. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' dòrtadh anns an fhìon, a 'crùbadh an aran, a mheasgachadh agus a thoirt às an teine. Bidh sinn a 'fuarachadh a' mhullaich fhuarach le inneal-bogaidh agus bidh sinn ga thoirt gu jar.
Bidh an t-aodach a 'giùlan ann an ioma-iomadach
Ingredients:
- iau cearc - 800 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- spìosraidh;
- bainne - 300 ml;
- ola glasraich.
Ullachadh
Agus tha dòigh eile ann mar a nì thu aodach à grùthan cice. Gabh e ann am bainne, agus san eadar-ama bidh sinn a 'giullachd lusan agus a' milleadh. An uairsin cuir na h-oiseanan ann am bobhla an ioma-iomlaid agus cuir a-steach e san ola, a 'taghadh am prògram "Hot" airson 5 mionaidean. An uairsin, tilgeil na carraidean agus cuir ris an òr. Lìon a h-uile càil le bainne agus stew anns a 'mhodh iomchaidh airson 25 mionaidean. Às deidh sin, bidh sinn ga dòrtadh air, ga bhualadh le inneal-sgrìobhaidh gus am bi e bogach agus gu rèidh, agus cuiridh e an deiseag crìochnaichte ann am jar glainne.