Tha a 'Bhliadhn' Ùir a tha air a bhith a 'feitheamh a-nis a' feitheamh, agus tha gach ban-seinnse mar-thà a 'dèanamh liosta de dh' uisge airson bòrd na Nollaig. Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean airson saladan aotrom is aotrom, a tha freagarrach airson clàr-ama na Bliadhn' Ùire.
Salad Bliadhn 'Ùr le solas agus iasg
Ingredients:
- clachan crann-rèile - 2 pìos;
- frithidh an sgiobair - 130 g;
- cuibhlean - 10-12 pìosan;
- oinniún - 125 g;
- cnuimheanan - 45 g;
- peas uaine le stuag - 65 g;
- cucair picilte - 65 g;
- Càise le pròiseas - 120 g;
- olives gun phògan - 65 g;
- mayonnaise - 120 g no blas;
- piobar bulggaire marinated airson sgeadachadh;
- ola glasraich;
- salann;
- piobar talmhainn;
- gorman peirsil ùr.
Ullachadh
Bidh cuibhlichean de chuidhteag nan rùsgan agus an ceann, a 'losgadh fo uisge fuar agus a ghoil gus am bi iad deiseil ann an uisge saillte le bhith a' cur ris na spìosraidhean a tha ag iarraidh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an t-iasg a bhèicearachd ann am fuaran san àmhainn, mus cuir thu a-mach e le salann is spìosraidh. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh na cnàmhan bhon rionnach fuaichte agus bidh sinn a' gearradh na leacan ann am pìosan agus ga mheasgachadh leis a 'shailleadh gu soilleir anns an ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh le uinneanan air an slaodadh agus air an slaodadh.
Bidh sinn a 'dèanamh soilleir an t-acras, leig e le grater mòr agus cuir i ann am bòrd-fhrithealaidh gun stail gun ola no air pan àbhaisteach le suim bheag airson còig gu seachd mionaidean, a' gluasad.
Bidh uighean cuail a 'goil gus am bi iad air am bruich agus a ghlanadh, cucumbers agus oiseanan picilte leek melenko le sgian geur, agus gearradh olaichean le fàinneachan.
Ann am bobhla dhomhainn, cuir an èisg còmhla ri uinneanan, sgiobair, cucumeirean, sìthean, cnòimheagan, olaichean, cuir ceithir uighean clach-ghràin, cuir càise leam, leig leam greim no ga bhriseadh na pìosan (ma tha e bog), lìonaibh e le canonnaise, salann agus piobar agus measgachadh.
Tha sinn a 'sgaoileadh an salad air a' mhias le leth-chruinne, bidh sinn a 'sgaoileadh feòragan na h-uighean cuibhle a tha air fhàgail air mullach an tallaich, bidh sinn a' sgaoileadh timcheall na "sìneadh" bho na buinn-mhara, a 'sgeadachadh a' mhias le duilleagan peirsil ùr, fàinneagan ola agus slices piobar Bulgàiria.
Sàla aotrom agus brèagha airson na Bliadhn 'Ùire gun mhòran-beinne le bradan
Ingredients:
- bradan saillte - 160 g;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- aon jar beag de dh'eifinnean gun chuairtean;
- sionnach salad dearg - 100 g;
- arugula;
- duilleagan salad;
- Mustard Dijon - 20 g;
- sùgh lemon - 5 ml;
- ola ollaidh - 60 ml;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha lannan còmhnard air an còmhdach le duilleagan leitisg agus air an cur air mullach an arugula.
Dèan na h-uighean cruaidh a ghoil, am bogadh ann am mionaid anns an uisge reòta, agus an uair sin glan, gearradh a-steach ann an cearcallan le sgian air a mheas agus a shuidheachadh air mullach an t-salad. Tha am bileag bhradan saillte air a roinn ann am plèanaichean beaga, air an gearradh ann an cuibhrigean beaga agus cuideachd air a leagail gu neo-eisimeileach air biadh. Chuir sinn a-steach sail-ola olive gun chlachan agus fàinneachan de leit dhearg. Airson aodach, measgachadh ola ollaidh, mustard Dijon, sùgh lemonan, piobar agus salann, cuir beagan le pòc agus uisge leis an t-salad againn. Tha blas fìor mhath is blasda deiseil, faodaidh tu clàr na Bliadhn 'Ùire a thoirt seachad.
An salad aotrom as fheàrr airson na Bliadhn 'Ùire le casan
Ingredients:
- cromagan caorach air an slaodadh - 320 g;
- A 'buain càl - 200 g;
- bataichean crab - 200 g;
- pineapple tun - 200 g;
- Gràn gearraidh - 100 g;
- mayonnaise - a 'blasad;
- salann - airson blas;
- duilleagan salad.
Ullachadh
Le bhith a 'caitheamh biodagan, bidh am bogadh airson mionaid ann an uisge goileach saillte, an uairsin dragh a-steach gu colander agus leig às dha dragh. Bidh bataichean crab air an glanadh agus air an gearradh gu grinn. Ciùbanan air an briseadh le pineagan air an tunnag, agus chan eil pek Peking a 'sgoltadh mòr (gun a' phàirt geal).
Meudaich na h-uidheaman ullaichte agus an leth de na sìol pomegranate, an ràithe le maonaiseas, a-steach anns a 'bhobhla, cuir salann a-steach airson blas, measgachadh, sgaoileadh air an uidheam, air a chòmhdach le duilleagan leitis, agus na grànan pomegranate a tha air fhàgail.