Is e uinneag uaine brèagha a tha ann an Jusai, coltach ri coltas agus blas gu garlic. Tha e glè bhlasta chan ann a-mhàin na chruth nàdarra, ach nuair a thèid a chur ri saladan, pasganan is sàsaichean. Ach dè a nì thu nuair a thèid an ràith aige agus mar a chumas e an toradh seo airson a 'gheamhraidh? Faodar Jusai ithe às ùr, a bhith air a mhèarrsadh no eadhon reòta, air a sgaoileadh le saic. Feuch gun smaoinich sinn leat an reasag airson a bhith a 'còcaireachd jusai airson a' gheamhraidh.
Ciamar a thogas tu jusai airson a 'gheamhraidh?
Bheir sinn aire dhut an reasag de mheasgachadh glasa picil uaine bho jusai, uinneag uaine agus fionnallan, a bhios, gu dearbh, feumail dhut sa gheamhradh. Faodar a chleachdadh airson borsch , feòil, dàrna cùrsa agus eadhon salad a chòcaireachd.
Ingredients:
- jusai ùr - 2 chrann;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- dill - 1 buidheann;
- duille larachl - 1 pìos;
- uisge air a chraoladh - 1 l;
- salann - 30 g;
- siùcar - 30 g;
- fìghle bhòrd 9% - 1 fàilte.
Ullachadh
Tha na glasan uile air an rèiteachadh gu math, air an nighe fon uisge agus air an crathadh gus faighinn cuidhteas barrachd uisge. A-nis gràin a h-uile dad, cuir a-steach e ann an cupa domhainn agus ga mheasgachadh. Nas fhaide, bidh sinn a 'deasachadh chreagan ann an tomhas de 500 mililiters, bidh sinn a' nigheadaireachd le soda agus bidh sinn a 'losgadh. An uairsin tionndaidh glaine air falbh agus fàg air falbh. Às dèidh sin, cuir duilleag laurel briste agus measgachadh de jusai agus greens aig bonn jar tioram, a 'fàs gu teann le do làimh.
Cuiridh sinn na bancaichean an taobh a-muigh, ach bidh sinn a 'dol gu deasachadh na marinade sinn fhìn. Gus seo a dhèanamh, dòrtar liotair de uisge a tha air a chraoladh gus a 'phunna, cuir air an teine, thoir e gu boil agus crathadh salann le siùcar. Ma tha thu a 'feumachdainn barrachd bualadh , bidh sinn a' meudachadh na h-àrainnean gu dìreach dà uair. Thathas a 'briodadh an fhìon-bhòrd àbhaisteach 70% mar chuibhreann - aon phàirt den fhìonag agus seachd pàirtean de dh'uisge gus fuasgladh 9% fhaighinn. An uairsin thoir glainne de fhìon-bhàn ann an dòrtadh
Tha bonn a 'phoit mhòr air a chòmhdach le tuill ghlan, làn de dh'uisge, air a thoirt gu boil agus a' leigeil sìos a-steach e soitheach le obair-obrach gus am bi an t-uisge a 'ruighinn nan guailnean. Sterilize a h-uile 15 mionaid, agus an uair sin gabh gu cùramach an gleidheadh le jussae agus dùin le iuchair shònraichte a 'ghrian-grèine. Bidh sinn a 'tionndadh nam boghaichean os cionn an uachdair, a' dèanamh cinnteach gu bheil an teann a 'tighinn gu teann agus nach eil a' chas-mhara a 'draghadh. Bidh sinn a 'cur plaide blàth air an làr, cuir na criomagan air, cuir a-steach e leis a' chòrr agus fàg e gus fuarachadh gu tur.