Nuair nach eil am melon gu math milis, na cuir dragh ort. Faodar a cheannach airson cleachdadh san àm ri teachd. Mar a bhios tu a 'deasachadh melon ann an syrup airson a' gheamhraidh gun sterilization, innisidh sinn gu h-ìosal. Tha na gleidheadh a 'tighinn a-mach gu math bòidheach, blasta agus seinn.
Rèit airson melon ann an syrup airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- melon aibidh - 1,3 kg;
- aigéad citric - crioch;
- vanillin - crioch;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
Le melon bidh sinn a 'gearradh an craiceann, agus tha an fheòil air a ghearradh ann an ciùban agus air a chur ann am jar. Toir air a 'bhàrr le uisge ghoil agus fàg thu airson 10 mionaidean. A-mach às a 'jar, dragh an liog, cuir siùcair agus siùcair vanilla. Tha sinn a 'toirt seachad boil. An uairsin bidh sinn a 'faighinn melon làn na syrup, leigidh e seasamh airson timcheall air 10 mionaidean, ga dhrèanadh, leig leotha e a ghoil agus a lìonadh a-rithist. A-nis, tha na bratagan air an roiligeadh suas agus air an cur airson stòradh.
Melon le lemon airson a 'gheamhraidh ann an siorup
Ingredients:
- melon - 5 cg;
- lemanan de mheudachd meadhanach - 2 pcs.;
- siùcair - 800 g.
Ullachadh
Tha Melon math dhomhsa, air a ghearradh ann an slates agus bidh sinn a 'glanadh a' mheadhan. Tha leòmhann cuideachd air a mèinneadh agus air a ghearradh ann an slates. Tha bancaichean air an daingneachadh ann an dòigh iomchaidh sam bith. Bidh sglèatan de melon agus lemon air an sgaoileadh air canaichean, a 'dòrtadh uisge fòghail agus leigeil leotha seasamh airson 5 mionaidean. An uairsin dragh an t-uisge a-steach gu siùpan agus cuir siùcair ris. A 'sreapadh, leig leis an leac a ghoil. Lìon le sruup melon agus rolla. Bidh sinn ga tionndadh, ga chur air a 'mhuineal, ga thionndadh timcheall agus leig leis a fhionnadh anns an fhoirm seo.
Mealag aranach ann an syrup airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- melon - 2 kg;
- siùcair - 500 g;
- fìonag - 50 ml;
- uisge òl - 1.5 liotair.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an melon a tha air a shlaodadh às an t-sealladh, a' gearradh na feòla a-steach do shligean. Aig bonn gach banca chuir sinn beagan gheugan clòimhe. Tha meud an sùis seo air a riaghladh gu neo-eisimeileach. Mura h-eil cuideigin a 'còrdadh rithe, faodaidh tu a dhèanamh às aonais. Mar sin, cuir melon air. An uair sin dòrtar syrup teth, air ullachadh bho shiùcar is de dh'uisge, a dhòrtadh anns a 'bhìonag agus an uairsin corc.
Melon ann an siorup siùcair airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- melon - 1 cg;
- uisge òl - 1 glainne;
- cinnamon talmhainn agus ginger - 2 a 'bualadh gach fear;
- siùcar - 170 g;
- fìonag - 30 ml.
Ullachadh
Bidh mi a 'nigheadaireachd mo mheangan, bho shìol agus de chraobhan. Feòil air a ghearradh ann am pìosan beaga. Nise, bidh sinn a 'dèanamh sopup: ann an uisge bidh sinn a' sgaoileadh an siùcair agus leigidh e e boil. B 'fheàrr leinn melon a chuir sinn ann am bancaichean, lìonaidh sinn a-steach le syrup boileach. Bidh 10 mionaidean a 'cur cuideam air, an uairsin a bhith a' ceangal syrup, a 'cur spìosraidhean. Lìonaibh sopup le spìosraidh a 'melon, cuir a-steach am fìon-lios agus an uair sin rollaich. Bidh crannagan a 'dol sìos, a' còmhdach agus a 'fàgail gu fionnar. Cum na bairnich sin nas fheàrr anns an fhuar. Brathan soirbheachail do na h-uile!