An-diugh, anns na reasabaidhean againn, gheibhear stiùireadh mionaideach dhaibhsan a tha ag iarraidh biadh blasda agus sàsaichte ullachadh air eòrna neamhnaid le feòil. Tha an leithid seo de dhiasg a 'nochdadh gu math sìmplidh, èibhinn agus neo-chinnteach feumail, agus bidh sinn ga ullachadh ann an ioma-sheòrsa.
Ciamar a bhruich thu brochan neamhnaid le feòil is balgan-buachair ann am multivariate?
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 245 g;
- mairt-feòil no muiceann - 620 g;
- bulbaichean nionnach - 165 g;
- balgan-buachair - 220 g;
- carrota ùr - 165 g;
- frithidh an sgiobair - 65 g;
- sgapteadh uisge - 765 ml;
- ola fiadhaich - 65 ml;
- Piobar dubh ùr - 1 pinch beag;
- peppercorns peantaich - 3 pìosan;
- Duilleagan larachl - 2 pcs.;
- Tha salann mòr - airson blas;
- lusan ùra (roghainneil).
Ullachadh
Gus am bi eòrna-neamhnaid bog agus blasda, tha e riatanach a bhith a 'faicinn ach dà dhroch chùmhnant. An toiseach, bu chòir an tobar a bhith fliuch airson grunn uairean a thìde mus bruich thu, no dìreach ga fhàgail ann an uisge airson na h-oidhche. Uill, anns an dàrna àite, chan fheum thu ach biadh salainn a thoirt bhon eòrna aig deireadh a 'chòcaireachd.
Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' bruich gruel neamhnaid le feòil is balgan-buachair agus bidh sinn a 'cleachdadh an ioma-iomlaid airson an adhbhair seo. A 'chiad rud a bhriseadh san ola glasraich, a th' air a thruailleadh a-steach ann an sliosan feòla, ag atharrachadh an inneal gu "Frying" no "Baking". Gus pìosan feòil ruadh a 'laighe leth-fhàinneachan de ghaise na h-àise agus a' gluasad, a 'gluasad, airson seachd mionaidean eile. A-nis cuir ris na freumhan sreathach de churanan agus sneachda, a bharrachd air balgan-buachair agus a 'sgaoileadh an eòrna làn neamhnaid. Lìonaibh susbaint an t-uisge le uisge, tilgeil peas de phiobar milis-bhleagach agus duilleagan larach, briogais de phiobair talmhainn agus gluais an uidheam chun na h-obrach "Quenching". Deich mionaidean ro dheireadh a 'phròiseas còcaireachd, cuir ris a' bhiadh agus cuiribh lusan ùra ma tha thu ag iarraidh. Gus eòrna neamhnaid a chòcaireachd le muiceann, bidh uair a thìde gu leòr, agus bu chòir biadh de mhairt-fheòil a bhruich airson deich mionaidean a bharrachd.
Brù Perl le feòil air a ghoid ann am multivariate - rèis
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 235 g;
- stew - 440 g;
- bulbaichean nionnach - 125 g;
- carrota ùr - 125 g;
- sgapteadh uisge - 790 ml;
- ola fiadhaich - 30 ml;
- tiormachadh air an eun - 1 pinch meadhanach;
- sgoltadh lùban-grèine - 1 pinch meadhanach;
- salann air a bruich gus blas a dhèanamh;
- greens ùir.
Ullachadh
Mus tòisich thu a 'bruich brochan brochan, ann am fiadh ioma-chnàmh anns na h-oiseanan agus na muranan air an gearradh le ola, cuir a-steach taisbeanadh an inneil "Frying" no "Baking". A-nis cuir a-steach an eòrna làn-neamhnaid agus an stùc, an ràith a 'mhias le searlic air a thiormachadh agus a' sgioblachadh-grèine, eadar-theangachadh gu inneal "Quenching" no "Pilaf" agus ullaich e ro dheireadh a 'phrògraim. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cuir a-steach biadh airson blas, cuir greens agus measgachadh.