Gu traidiseanta, tha pilaf air a bruich ann am coire. Agus faodaidh tu teicneòlas an latha an-diugh a chleachdadh airson an adhbhair seo, mar eisimpleir, ioma-bhùth. Agus ma bha, anns a 'chiad chùis, cha d' fhuair mòran pilaf bòidheach, an uairsin anns an dàrna cùis dìreach mu choinneamh. Mar a chòcaicheas tu pilaf le muiceann ann am multivark, leugh gu h-ìosal.
Pilaf àlainn le muiceann ann am multivariate
Ingredients:
- rís gràin le gràn fada - 2 chupan;
- oinnseanan - 250 g;
- curran - 250 g;
- uisge - 2 chupan;
- salann - 1 teaspoon;
- spìosraidh airson pilaf - 10 g;
- garlic - 1 pìos;
- ola lus na grèine mìorbhaileach - 90 ml.
Ullachadh
Feòrag air a ghearradh ann am pìosan. Coireagan air a ghearradh ann an stiallan tana. Ciùbaichean no sreathan le uinneag. Bidh sinn a 'dòrtadh ola a-steach do phot multitone, tionndaidh air a' phrògram "Bake", agus nuair a bhios an ola a 'fàs suas, cuir na pìosan feòla. An dèidh timcheall air 5 mionaidean, salainn e, spiorad le spìosraidh, measgachadh is dùnadh am multivark. An dèidh 15 mionaid, cuir na h-uinneanan agus cuir am measgachadh a-rithist. Cook airson 5 mionaidean, an uairsin cuir na carraidean agus cuir a-steach airson 5 mionaidean. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'nighe gu math ríse, ga chur ann am bobhla thairis air stuthan eile, àrdaich e le spatula. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge. Dèan e gu cùramach, gus nach bi an t-uisge a 'bristeadh an rèis de rus, mar sin a' nochdadh na feòla. Toraidh uisge nas fheàrr le sgoltadh tana air spàin. Cuir salainn a-steach. Ann am garlic, gearraich a 'bhonn agus dìreach cuir a-steach e don rus. Tagh am prògram "Pilaf" agus feitheamh ris a 'chomharra, agus as dèidh sin gabhaidh am measg a mheasgachadh.
Rèit airson pilef bòidheach le muiceann ann am multivariate
Ingredients:
- muiceann (feòil) - 500 g;
- ris - 550 g;
- oinnseanan - 250 g;
- curran - 300 g;
- ola glasraich - 80 ml;
- garlic - 4 clòbh;
- uisge - 700 ml;
- seusanachadh airson pilaf - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dòrtadh ola a-steach do phoit ioma-còcaireachd, cuiridh mi pìosan de mhuc-mhara, salann iad agus cuiridh iad spìosradh le spìosraidh airson pilaf. Bidh sinn a 'còcaireachd 20 mionaid air a' phrògram "Zharka", bho àm gu àm a 'gluasad na feòla. Muileann grèin agus uinneanan ann an dòigh sam bith a tha ag iarraidh. Cuir air a 'chiad shlat de na h-uinneanan feòla, agus an uairsin sreath de chuirranan. A-nis cuir a-steach an ròisg nighe gu cothromach, chuir sinn eunagan de dhuilleag air. Lìonaibh susbaint an ioma-iomlaid le uisge agus còcaire sa mhodh "Plov". Mu dè cho ullaichte 'sa tha am biadh, bidh sinn a' faighinn fios bho chomharra fuaime.
Pilaf le muiceann is cearc
Ingredients:
- bucan porc - 250 g;
- cearc - 500 g;
- Ris cruinn - 1.5 cupan;
- nionnach - 130 g;
- broth - 2.5 cupan;
- curran - 200 g;
- salann;
- Ola blàth-gràine - 100 ml;
- sneachda airson pilaf.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dòrtadh ola a-steach do phoit ioma-chòcaire, cuir na feòil a ghearradh ann am pìosan agus bruich airson 15 mionaid anns a' mhodh "Hot" agus an uair sin cuir an cearc air a ghearradh ann an slatan. San aon dòigh, bidh sinn a 'deasachadh 10 mionaid eile. A-nis sgaoileadh na carranan, na h-uinneanan gearraichte, measgachadh agus còcaireachd còmhla airson 10 mionaidean eile, cuir salann agus cuir spìosraidhean gu pilau airson blas a dhèanamh. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an ròisg nighe a-steach don ioma-bhreac, cuir a-mach am broth teth agus ullaich e airson an comharra sa mhodh "Plov".
Pilaf ann an cucair teann ioma-eadar-dhealaichte le muiceann - reas
Ingredients:
- muiceann - 600 g;
- ris - 260 g;
- uisge 400 ml;
- garlic - 5 fiaclan;
- ola ollaidh - 80 ml;
- curran - 350 g;
- orainn salad geal - 200 g;
- crò - crioch;
- zira - pinch;
- turmeric - pinch;
- salann - 8 g.
Ullachadh
Ann am bobhla an deasgadair cuideam ioma-bhailte, cuir dealachadh ola, cuir na caranan agus na h-uinneanan agus an dòigh "Hot", leig sinn le na glasraich a bruich airson 5 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'suidheachadh pìosan feòla agus san aon dòigh bidh sinn a' còcaireachd 10 mionaidean eile. A-nis bidh sinn a 'eadar-theangachadh an ioma-bhrath a-steach don mhodh "Plov", a' leagadh ròisg gu leòr. Chuir sinn na bhalbhaichean san àite àrd-bhruthaidh agus chuir sinn an ùine gu 25 mionaidean. Às deidh na comharran tha an cuideam air a lùghdachadh agus tha a h-uile dad deiseil! Gu math luath, sìmplidh agus bòidheach! Fàilte gu leòr!