Aran bhuntàta anns a 'chruthaichear-aran

Tha blas sàmhach taitneach agus aodach èibhinn aig aran a 'bhuntàta, bidh e daonnan a' daingneachadh biadh sam bith agus cha dèan e chan ann a-mhàin nas blasda, ach cuideachd bidh i a 'biathadh. Chan eil an àmhainn de na h-arain sin duilich eadhon le cuideachadh à àmhainn, ach cuidichidh an neach-dèanamh aran an teicneòlas a dhèanamh nas sìmplidhe agus a 'lughdachadh na h-ùine a thathar a' cosg air còcaireachd. Ma tha fios agad mu dheidhinn an t-oideas seo mu thràth, an uair sin seallaibh nas fheàrr air mar a nì thu aran càise ann an dèanadair aran no aran ceiseag ann an neach-dèanamh arain .

Aran buntàta - reasabaidh airson neach-dèanamh arain

Ingredients:

• buntàta (meadhan) - 3 pcs.;
• ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
• flùr - 600 g;
• salann - 1 teaspoon;
• siùcair - 1 fonsa. spàin;
• feòil - 1½ cupa.

Ullachadh

Bidh mo bhuntàta agam agus air a sgoltadh, air a ghearradh ann am pìosan beaga agus fàg gus a chòcaireachd gus am bi e deiseil. Tha 140 ml de bhroth buntàta air a dhòrtadh ann an soitheach fa leth, agus tha an t-uisge a tha air fhàgail air a bhleith le tiùban gus am bi e air a ghiùlan.

Tha tomhas tomhas de bhrat buntàta air a dhòrtadh a-steach do bhobhla an taigh-fuine, agus cuiridh sinn 135 g de bhuntàta, ola glasraich, salann, siùcar, min agus, mu dheireadh, am prìomh rud - crith. Is e a h-uile càil a tha air fhàgail am modh "aran àbhaisteach" a thaghadh le sgudal cuibheasach agus cuideam de mu 900 g, dèan cinnteach gum bi an taois ceangailte ri bonn rèidh, agus an obair a tha air fhàgail a dh 'fhàgail gu neach-cuideachaidh na cidsin. Às deidh 3 uair a thìde air a 'bhòrd bidh an aran sìtheil air a bhriseadh bho bhuntàta.

Faodar aodach aran a 'bhuntàta atharrachadh le bhith a' cur beagan connlaich buntàta amh anns a 'bhras an àite buntàta, agus bidh blas na h-aran biadhaichte deiseil a' cur uaine agus spìosraidh, nam measg, tha luibhean Provence, cnòcag agus coriander tioram. Thèid caochladh aran a chur ris na glasraich tioram, mar eisimpleir, tomato, peppers. Cuideachd airson mucan geal, bidh aran buntàta air a dhèanamh suas le bainne tioram, bu chòir lòch-bhùird a chur còmhla le flùr. Deuchainnean cogaidh soirbheachail le aran buntàta anns a 'chruthaichear-aran agus taitneach taitneach!