Mairteoil ann an cucair cuideam

Anns a 'chòcaire cuideam tha na biadh feòil sùbailte agus gu math blasta. A bharrachd air an sin, tha iad ag ullachadh mòran nas luaithe. Nise, innisidh sinn dhut na reasabaidhean airson còcaireachd feòil feòla ann an cucair-teasachaidh cuideam.

Gèlash feòil ann an cucair cuideam

Ingredients:

Ullachadh

Bidh mairteoil air a ghearradh ann am pìosan beaga de mheud meadhanach, salann, piobar. Grind na h-uinneanan, carranan trì air grater. Tha mushrooms air an gearradh ann an ceithir pàirtean. Bidh a h-uile stuth air a chur ann an còcaire cuideam, air a mheasgachadh, air a dhòrtadh le sùgh tomato , dùin a 'chnoc agus bruich airson 20 mionaid.

Mairt-feòil braidheach ann an cucair cuideam

Ingredients:

Ullachadh

Cuir ola lusan gu sèasan an t-siùcair cuideachaidh. Leòmhann feòil ann am min agus fionn bhon dà thaobh gu crustag ruadh. Cuideachd a 'fras na oinnnean. An uairsin tha an t-inneal-brùide air a bhriseadh le uisge gus na h-innealan brùideil a thoirt air falbh.

A-rithist, till an fheòil gu sèabag a 'chucair bhruthaidh, cuir salainn, piobar, sage, fìon dearg, garlic tioram, glac tomato, measgachadh agus còmhdaich le cliath. Ann an còcaireachd cuideam dealain, tagh am modh "Feòil", agus tha an ùine còcaireachd 12 mionaidean. Anns a 'chùis seo, thèid a' bhalbhaiche a chur a-steach don t-suidheachadh "Briogadh". Aig deireadh a 'chòcaireachd, tha cuideam air a thoirt sìos.

Ma bhios sinn a 'còcaireachd ann an còcaire cuideam air an stòbha. An toiseach bidh sinn a 'tionndadh teine ​​làidir, cho luath sa bhios an lòch a' bruich, bidh sinn a 'lughdachadh an teine ​​gu ìre as ìsle agus bidh sinn a' deasachadh 12 mionaidean cuideachd. Bidh am buntàta, an sgiobair agus na carraidean air an glanadh, agus an uair sin air an gearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'sgaoileadh glasraich airson feòil. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge. Fon lùb dùinte bidh sinn a 'còcaireachd ann an inneal-glanaidh dealain anns a' mhodh "Vegetables" airson 5 mionaidean fo chuideam.

Aig deireadh a 'phròiseas còcaireachd, leig leis a' bhruthadh sìos leat fhèin. Anns a 'chladair cuideam air an stòbha, bidh sinn cuideachd a' còcaireachd 5 mionaidean, an uair sin tionndaidh an teine ​​agus feitheamh gus am bi an cuideam a 'tuiteam. A-mhàin às deidh seo, fosgail a 'chladair cuideam. Tha feòil le buntàta is glasraich ann an cladair cuideam deiseil.

Rèit airson feòil le preasan ann an cucair-teasachaidh

Ingredients:

Ullachadh

Bidh uinneanan air an gearradh ann an ciùban agus anns a 'mhodh "Hot", cuir fiodha airson 5 mionaidean, an uairsin cuir carranan gràsta agus bruich airson 5 mionaidean eile. Bidh feòil air a ghearradh ann am pìosan agus cuiridh e uinneagan dheth le muranan, anns an aon dòigh a bhios sinn a 'còcaireachd 10 mionaidean gus crust a chruthachadh. An uair sin cuir na prùrain, salann, piobar gu blas. Tha ùir sear air a mheasgachadh le Adzhika, dòrtadh i 50 ml de dh'uisge agus dòrtaidh am measgachadh dhan fheòil. Dùin an t-inneal-cuideachaidh le cnap agus anns a 'mhodh "Quenching", bidh sinn a' deasachadh 40 mionaid.