Bidh iad a 'goil chlasaichean, a bhios a h-uile duine air an cleachdadh mar dhòigh air ithe: tha cuid a' còrdadh riutha a bhith a 'cur riutha le fìonag agus ìm, tha feadhainn eile air an toirt le uidheam searbh, agus feadhainn eile ann an companaidh le broth cugallach agus pailteas greens. Gu dearbh, bidh sinn a 'toirt aire don dòigh dearbhaidh airson còcaireachd dumplings, ach cha stad sinn aig an seo, oir feumaidh sinn a bhith a' còcaireachd anns an multivarquet, a tha a 'ciallachadh gu bheil grunnan de bhuidhnean againn agus an uiread de chothroman a th' againn biadh blasda.
Ciamar a chòcaicheas tu plocan ann am multivariate?
Ingredients:
- cearcall geal - 70 g;
- uisge deigh - 240 ml;
- flùr - 480 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- minc feòil (muicear + mairteoil) - 1,5 cg.
Ullachadh
Sift dà ghlainne de mhin agus cuiridh iad còmhla iad le deagh phìos de shalainn. An dèidh measgachadh, bidh sinn a 'dèanamh gruth san sleamhnag flùr, far am bi sinn a' dòrtadh ola agus uisge deigh. Gluais an taois bhog agus fàg e airson leth uair a thìde. An ath uair, cuiridh sinn glainne eile de flùr ris an deuchainn, stir sinn a-rithist agus leig leinn fois airson ùine cho-ionann. A-nis, tòisich a 'dòrtadh a' mhin agus a 'gualadh an taois gus an stad e cumail ri do làmhan. Tha sinn a 'tuigsinn, tha e teann, ach fàg e airson leth uair a thìde fo fhilm no tuillleas, mar thoradh air an sin, bidh an taois gu math eireachdail, teann agus sìtheil, ach cha toir e air falbh bho bhith a' còcaireachd.
Meudaich an fheòil mhiogaid le oinnsean cruaidh agus cuir e còmhla ri spìosraidh. Tha feum air seata sìmplidh de shalainn is de phiobar, ach a-mhàin air an sin faodaidh tu an fheòil a chur ris le luibhean agus garlic tioram.
Tha an taois air a sgaoileadh a-mach, gearraidh sinn a-mach cearcallan de thomhas de thìde agus cuiridh e am meadhan gach cuibhreann de dh'fheòil mhiorach. Bheir sinn gearradh air oir an taois còmhla agus sgap e deiseil air uachdar duslach. Ma tha uillt shònraichte agad airson a bhith a 'modaladh àireamh mhòr de chrann-tumaidh aig an aon àm - cleachd e, agus ma tha ùine goirid, faodaidh tu cnàimhean còcaireachd agus leòmhann a dhèanamh ann an ioma-iomadachd, a' sgaoileadh a 'mhionaid thairis air a' chòmhdach le crann tana, a 'pòsadh an taois a-steach do rolla agus a' gearradh a-steach earrannan gach earrann. Faodaidh snàgaidean a bhith air an reothadh airson an cleachdadh san àm ri teachd, ach faodaidh tu tòiseachadh air còcaireachd sa bhad.
Faodar doblagan ann an ioma-bhanc a bhruich air paidhir (gu h-àraid ma thèid an còcaireachd ann an dòigh leònach). Gus seo a dhèanamh, cuir iad air cliabh basgaidean còcaireachd smùide agus cuiridh iad thairis air uisge a ghoil, bu chòir 20 mionaid anns a 'mhodh "Multi-Cook" no "smùid smùide" a bhith gu leòr airson a bhith a' deasachadh an deuchainn meadhain-thiugh. Ma chogas tu pelmeni ann an uisge, an sin gearradh 10-15 mionaidean anns a 'mhodh "Quenching".
Casserole bho chrann-treabhaidh ann am multivariate
Ingredients:
- dumplings reòta (faic an t-oideas roimhe) - 500 g;
- cearcall geal - 70 g;
- balgan-buachair - 500 g;
- ìm - 40 g;
- uachdar - 480 ml;
- càise gràidhte.
Ullachadh
Melt an t-ìm anns a 'bhobhla, briseadh oisean le balgan-buachair gus am bi an taiseachd nas àirde a' giùlan leis a 'mhodh "Hot" no "Baking". Thairis air a 'ròsta, spread an pelmeni gun a bhith a' deoch a dhruim, agus an uairsin dòrtadh an mhias le uachdar, measgachadh de uachdar agus
Dumplings frith ann an ioma-bhall
Ma tha thu airson feansaichean fhiodha a lìonadh, lìonaibh bobhla an multivarquet le ola gus an tèid na dumplings a bhogadh nuair a tha iad air an còmhdach gu tur, ann am facal, mar fhrithealaiche domhainn. Leig seachad air an ola gus nach smoc e, is e sin, cha robh e ro theth, no ma bhios am feòil a-staigh na luis. Cuir na dumplings ann an ìm agus cuir fiod air "Frying" no "Baking" gus an tèid sgàin òir àlainn. An uairsin, gluais na pelmets gu napccain, agus ullaich an sauce thu fhèin. Faodaidh bun-stèidh an t-sauce a bhith na mheasgachadh clasaigeach de uachdar / mayonnaise le lusan, measgachadh de ìm agus fìon-bhreac no salann teth stèidhichte air a 'chladach taobh sear.