Faodaidh cice a bhith tioram agus ùr a-mhàin ann an cùis fileidean, agus faodaidh an còrr de na pàirtean còcaireachd fhada a chumail, agus fiù's e nas bòidheach às deidh a bhith a 'sìor fhàs ann an sàcan tiugh. Dèan dearbhadh gu bheil e air a dhèanamh le reasabaidhean iongantach sìmplidh agus dìreach an aon rud de chice ròsta anns an multivarquet.
Cearc ròsta anns an ioma-bhall
Ingredients:
- champignons - 270 g;
- cearc slàn;
- curran - 130 g;
- fìon dearg tioram - 480 ml;
- bacon saillte - 190 g;
- broth cearc - 480 ml;
- nionnach - 70 g;
- purga tomato - 65 g;
- flùr - 15 g;
- an duilleag larach;
- garlic - 2 fhiaclan;
- peirsil tioram, tyme - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mus cuir thu an rosta a chòcaireachd bhon chicken anns a 'chòmhlan ioma-bhroinn, roinn e a' chlach a tha a 'cuibhreann no dhà kilogram ann am pìosan air leth. Aig bonn a 'bhobhla, cuir ciùban de toc saillte agus leig leotha an saill a bhith air a bhàthadh. Thèid bacon Rumy a ghluasad gu soitheach fa leth, agus air an geir a tha air fhàgail sa bhobhla, pìosan donn de chicken. Nuair a bhios crùbagan an fheadhainn mu dheireadh a 'faighinn cluas òir, bidh fàinneachan mòra de uinnseanan, ciùban caran agus pìosan de champignons don chearc. Brùth an iolaire a-steach do shoitheach, agus cuin a bhios an dàrna tè a 'cur èibhinn a-mach, dòrtaidh am peirsil tioram leis a' thyme agus dòrtaidh e na h-innealan le broth is fìon. Tionndaidh bhon mhodh "Frying" / "Baking" gu "Quenching" agus cuiridh tu an uairsin an uairsin gu leth. Anns a 'chuairt dheireannaich, cuir a' mhin ris an t-sauce a tha air a thiormachadh, agus cuir a 'chicken ròsta le glasraich air a bruich san multivarquet còmhla ris an taobh as fheàrr leat.
Ròstadh aig an taigh bhon chearc anns an ioma-bhreac
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 650 g;
- curran - 190 g;
- sùghraidh - 190 g;
- nionnach - 80 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- tomatoes - 130 g;
- buntàta - 1.2 cg;
- broth cearc - 490 g;
- tomato puree - 35 g;
- sìol fennel - 1/2 cip;
- stalc - 5 g;
- meur de rosemary;
- Bite balsamic - 15 ml.
Ullachadh
Dèan preheat air bobhla an ioma-iomlaid còmhla ris an ola anns a 'mhodh "Bèicearachd". Cuir cearc air bonn an inneil agus leig le craiceann donn. Nuair a bhios an cearc a 'tionndadh deurrach, cuir na glasraich uile aig aon àm: fàinneachan oisean, buntàta, tomato, crann-ciùin agus ciùban caran. Toir air stuth na bobhla le broth ann am measgachadh le tomato paste, cuir fionnallan, rosemary sprig agus a dhòrtadh ann am balsamic. Cuir gu "Quenching" agus bruich an roast le cearc agus buntàta anns an multivark airson 2.5 uair a thìde. Às deidh, cuir an stalc ris a 'mhias gus an salann a thiugh.