Tha Watermelon na chraobh bòidheach agus iongantach, a tha feumail cuideachd. Tha mòran a 'smaoineachadh gu meallta nach e a-mhàin am feòil milis a th' ann ach chan eil e! Innsidh sinn dhut ciamar a nì sibh slat samhraidh fiadhaich bho chraobhan watermelon.
Jam bho bhrisidhean watermelon ann an ioma-iomlaid
Ingredients:
- crùbagan watermelon - 500 g;
- sgapteadh uisge - 600 ml;
- siùcair - 500 g.
Ullachadh
Bhon a bha an watermelon a 'gearradh an t-seallaidh uaine, shèid e e ann an ciùban beaga agus chuir e ann an soithichean ioma-iomadachd. Lìon a h-uile duine le uisge goil agus a 'crathadh siùcar beag. Bidh sinn a 'taghadh am modh "Quenching" air an uidheam agus lorg sinn mu 1.5 uair a thìde. An dèidh 40 mionaid a dh 'fhalbh, cuir ris an siùcar a tha air fhàgail, measgachadh agus feitheamh gus am bi am prògram deiseil. An uairsin shuidhich sinn am modh "còcaireachd steam" agus feitheamh ri 15 mionaid eile. An dèidh sin, bidh sinn a 'gluasad an t-seile watermelon air na bratagan agus cuiridh sinn iad le clachan.
Rèit airson madainn bho briseadh-uisge watermelon ann an ioma-bhùth
Ingredients:
- crust de watermelon - 1 cg;
- siùcair - 700 g.
Ullachadh
Le crùbagan watermelon a 'gearradh an sgàinidh, gan gearradh le craobhan feòir, thuit iad nan cadal le siùcar agus fàg iad airson 8 uairean a thìde. Tron àm seo bheir iad sùgh, agus thèid na criostalan a sgaoileadh gu tur. Às deidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh a h-uile rud a-steach do bhobhla an ioma-bhall, tagh am prògram "Varka" agus ullaich an jam mu 2 uair a thìde. An dèidh an comharra fuaime, bidh sinn a 'cur tarsainn teann ann am breacan air an steril, ga seal gu teann agus an dèidh sin fionnar a-steach don fhrigeradair.
Jam bho bhriseadh watermelon le orains
Ingredients:
- brusgaidhean watermelon - 1 cg;
- uisge - 500 ml;
- orains - 1 pìos;
- lemon - 1 pc.
Airson syrup:
- uisge - 500 ml;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Bidh slatan-uisge a 'briseadh sìos ann an stiallan no ciùban beaga. Chuir sinn iad ann am biadh an ioma-bhrath agus ga lìonadh le uisge. Tagh am modh "Varka" agus bruich airson 7 mionaidean, agus an uairsin cuir às don sgudal ann an còmhdach agus a 'losgadh le uisge fuar. A 'còcaireachd siorup milis air leth ann an siospan: dòrtar siùcar a-steach don uisge agus, a' gluasad, a 'còcaireachd fad 5 mionaidean gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu tur. Às deidh sin, chuir sinn na criosan a-steach gu comas an ioma-bhùth, lìon e le siorup teth, cuir a-mach am prògram "Quenching" agus bruich airson 15 mionaidean. An uairsin cuir a-steach an craiceann brùnach lemon agus orange, measgachadh a h-uile càil, boil a-rithist, tagh am modh "còcaireachd steam" agus slat meadhanach gus an cuir an syrup air falbh. A-nis, bidh sinn a 'cur a-mach an dannsa watermelon air brathan glan, a' cur suas na clachan, gu tur fionnar is cuir e sa phantran.