Is e glè bheag de dhaoine a tha dèidheil air balgan-buachair breagha, gu sònraichte maslata fiadhaich. Ach, chan eil na balgan-buachair seo gu math bòidheach, ach cuideachd feumail, tha mòran a 'còrdadh riutha a bhith gan cruinneachadh leotha fhèin agus fiù' s foghar airson a 'gheamhraidh. Feuch gun cuir sinn a-mach dè na buannachdan a th 'ann agus an cron a dh'fhaodadh a bhith ann olach.
Buannachdan balgan-buachair
- Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air a dhèanamh comasach gun lorg e anns na fungasan seo comas air margaidhean bacteria a tha ag adhbhrachadh galaran. Tha immunostimulants agus companaidhean antibiotic air a ghabhail a-steach sa mhòr-chuid anns a 'chnap a tha a' còmhdach a 'chinn. Mar sin, is dòcha gum bi e math gu bheil luchd-ola a 'cuideachadh anns an t-strì an aghaidh ghalaran gabhaltach.
- Tha fianais ann gu bheil an t-susbaint a th 'ann, a tha a' toirt dath dathach oileanach don bhuachair buachair-mhara, a 'cuideachadh le bhith a' toirt a-mach àrach uric agus a 'sabaid gout.
- Ann an sgrìobhadh nam fungasan sin tha stuth sònraichte - lecithin. Anns a 'chorp daonna, bidh an companaidh seo a' coileanadh grunn dhreuchdan aig an aon àm: bidh e a 'dèanamh cinnteach gu bheil an siostam neònach agus ceallan ae a' dèanamh gnàthach, agus a 'gabhail pàirt ann a bhith a' dìon stilein cealla bho mhilleadh.
Olach - glè mhothachail, tha an cleachdadh aca cuideachd air a chuairteachadh le susbaint nam protainnean, a tha le bhith a 'dèanamh aminoid-acid gu math faisg air pròtainin de bheathaichean. Sin as coireach gu bheil còrr air leth de na protainnean a gheibhear bho na fungasan sin air an gabhail a-steach leis a 'bhodhaig. Mar sin, daoine a bhios, airson diofar adhbharan, a 'cuingealachadh fhèin gu bhith ag ithe feòil, feumar an ìm a ghabhail a-steach don daithead aca.
Dhaibhsan a tha a 'strì ri bhith ro throm, tha e cudromach fios a bhith agad cia mheud calories anns a' choirce. Tha na balgan-buachair seo diadhaidh, seach gu bheil timcheall air 17 - 19 calories ann an ceud gram. Mar sin chan eil e coltach gun obraich thu air ais bho olach. Ged a tha glè bheag de chalaraidhean ann an calaraidhean fhèin, faodaidh biadh fìor luachmhor a bhith aca le biadh, oir tha mòran a 'còrdadh ri balgan-buachair a dhèanamh ann an ola no ràithe le uachdar.
Balagan-bog Oyster - math agus dona
Tha e cudromach aire a thoirt do na h-àiteachan far am bi thu a 'tional buachair-buachair. Tha sgampan spong a 'gabhail a-steach eileamaidean radaigeach agus stuthan puinnseanta. Mar sin, cruinnich ola ann an ceàrnaidhean glan eco-eòlach - air falbh bho rathaidean is lusan.
Is dòcha gum bi buachair-ghràidh aodach, eadhon na sheasamh anns an reothadair, a 'dol sìos gu mòr. Mar sin, feuch ri ithe ithe sa bhad às deidh an ullachadh. Ach mus tòisich thu a 'còcaireachd, feumaidh tu balgan-buachair a chumail san uisge gus tocsain a thoirt bhuapa.
Tha feart eile ann le luchd-ola - tha iad a 'gabhail a-steach chitin - polysaccharide iom-fhillte, a tha an siostam cnuasachadh daonna a' cluinntinn gu duilich. A thaobh seo, chan eil e ag ithe balgan-buachair air a mholadh do dhaoine le ciorraman air a 'chùrsa gastrointestinal.