A bheil thu cinnteach gu bheil daithead agus stailc an acainn an aon rud agus a 'call cuideam fìor, an urrainn dhut stad a chur air ithe? Gu fortanach, no gu fortanach, agus tha sinn a 'dèanamh briseadh ort, chan eil an dòigh-obrach seo ach a' leantainn air adhart gu slaodadh metabolism, a tha a 'ciallachadh seata de chuideam a bharrachd a bharrachd . A thuilleadh air an sin, bidh biadh teann, a bharrachd air stailcean an t-acras, a 'leantainn air adhart gu bhith a' cur às do shàlaiche: an dèidh dhut an "crois" seo a thoirt seachad, bidh thu cinnteach gu bheil thu airidh air.
Aon dòigh no dhà, fhad 'sa tha e a' coimhead ris an àm ri teachd, tha e mòran nas rianaiche cuideam a chall air biadh blasda bìdh. Is e an call cuideam as èifeachdaiche agus sàbhailte nuair nach tuig thu sin air daithead. Bu chòir cuideam a chall a bhith a 'toirt aoibhneas don a' bhodhaig gu lèir, tha thu air do ghlanadh a bharrachd, agus tha seo gu math ceart. Khudey, bu chòir dhut smaoineachadh air dè cho math 'sa tha e a bhith fallain agus beòthail, cho bòidheach' sa tha biadh aotrom ithe, nach eil a 'cur dragh no uaill. Gus do bhrosnachadh gu call cuideam "feumail", bheir sinn seachad ach beagan de na roghainnean airson reasabaidhean airson miasa biadh bìdh. Agus an uairsin, air a bhrosnachadh, tha sinn an dòchas gun cuir thu fhèin a-mach dè a chòcaireachd agus ciamar a chailleas cuideam ort le gàire air do aghaidh.
Iasg
Chan eil e na dhìomhaireachd gu bheilear a 'moladh iasg ithe faisg air daithead sam bith. Seo - agus pròtain, agus geir fallain, agus mòran de na h-eileamaidean agus vitamain. Ge-tà, gus a bhith na mhisneachd bhiadhaidh airson a bhith a 'call cuideam, chan eil e gu leòr airson a cheannach, feumaidh tu fhathast rudeigin a chluinntinn mu phrionnsabalan còcaireachd èisg. Feuch leam tòiseachadh le brot èisg Eadailteach.
Brot èisg
Ingredients:
- Iasg sònraichte (a 'gabhail a-steach earball agus ceann) - 1 cg;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots - 2 pìosan;
- frith-eòrna agus gasan - 2 pcs.;
- peirsil - 1 buidheann;
- tomatoes - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Bidh sinn a 'lìonadh an ceann èisg agus an earball le uisge agus cuiridh sinn air an teine còmhla ris a' cheann-cinnidh. Cook airson 30-40 mionaidean an dèidh a bhith a 'goil thairis air teas ìosal. 10 mionaidean mus dèan an salann deiseil, bheir sinn às an uam bho àm gu àm.
San eadar-ama, gearraich na glasraich. Carrotan - air sreathan tana, sgiath - air fhàinneagan, peirsil - muileann, tomatoan - air sleamhnagan, garlic - air an gearradh gu bream.
Bhon broth deiseil, tarraing na stuthan gu lèir, agus cuir na glasraich. A 'chiad sgiobair is carranan, bruich airson 5 mionaidean, agus cuir a' chòrr de na glasraich. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 5 mionaidean eile, agus bidh sinn a' cur tòrr èisg agus spìosraidhean.
Leigidh sinn an brot a bhriseadh airson grunn uairean a thìde, agus bidh sinn ga chleachdadh gu trom ann a bhith a 'call cuideam!
Mar sin, tha thu air a bhith a 'sgrùdadh a' bhìobaill bhunaiteach agus brèagha airson biadh meadhanach blasta. Thoir aire, a thuilleadh air iasg, tha an "brot" cuideachd a 'nochdadh "brosnachaidhean" eile a thaobh call cuideam - an sgiobair agus an sgiobair.
Bidh sinn a 'leantainn air fantasagan èisg ... A thaobh dara blas a tha a' biathadh biadh, tha tòrr de na seòrsaichean de na leabaidh as fheàrr leotha a bhite a 'bruich san àmhainn.
Flounder air a bhreabhadh san àmhainn le uidheam
Ingredients:
- leabaidh - 1,5 kg;
- uachtar searbh - 0,2 kg;
- flùr - ½ làr-bhùird;
- ìm - 75 g;
- salann, piobar, tarragon agus oregano.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dèanamh leabaidh - feumaidh sinn na leacan aice. Ma gheibh thu leabhran mara Duibh, agus tha an fhàileadh sònraichte - èidin, fàileadh mar mhuir, faodaidh tu a bhith ga ghiùlan ann an uisge airson uair no dhà.
Bròcair uair a thìde, bho àm gu àm bidh sinn a 'dòrtadh ola bhon t-saucepan fhèin.
Sauga: Fionn am min (chan e donn) ann an ìm ann am pras-fhiodha. Gus a bhith a 'cur, a' gluasad, daonnan air aon spàin uachtar searbh. Cuir spìosraidh ris aig an deireadh. Cùm an siùbhras air amar an uisge fad na h-ùine gus am bi an leabaidh ag ullachadh.
Bidh sinn a 'toirt sreathan, a' crathadh agus a 'dòrtadh an t-sauce. Bidh sinn a 'tilleadh don àmhainn airson 10 mionaidean agus ag ithe, a' call cuideam!