Bho chionn fhada, tha peas air aon de na prìomh sheòrsaichean bìdh chan ann a-mhàin am measg an t-sluaigh choitcheann, ach cuideachd anns na feachdan. Anns a 'chultar seo tha àireamh mhòr de stuthan feumail eadar-dhealaichte: lisine, methionine, tryptophan, cystine, msaa. A bharrachd air sin, tha vitamain B, C agus PP, carotene, starch, salann mhèinnireach, antioxidants.
Tha brochan pea gu math biadhail agus blasta. Bidh e gu math a 'cuideachadh le lùth-chleasaichean agus daoine a tha a' faighinn deagh eòlas corporra, oir tha tòrr phròtain ann.
Bidh e na dheagh chur ri clàr bìdh no biadh, agus aig an àm àbhaisteach bheir e a-steach do dhaithead, chan e a-mhàin measgachadh, ach cuideachd mòran stuthan feumail.
Rèit airson litean pea ann am mòran ioma-dhìreach
Ingredients:
- peas - 2 rud;
- uisge bruite - 900 ml;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- ìm - airson ath-chonnadh;
- greens - airson maiseachadh;
- salainn, ràitheadh - airson blas.
Ullachadh
Gus a bhith a 'deasachadh brochan peanta ann am multivarquet, milleadh na gràin ro làimh ann an uisge fuar airson timcheall air 2 uair a thìde. An uairsin losgadh gu domhainn agus gluais crùbanagan beagan a-steach gu bobhla multivarka, air a ghiùlan le ola glasraich. Lìon le uisge bruite agus salann airson blas. An uair sin dùin a 'chnap, cuir am modh "Buckwat / Groats" agus bruich mu 1.5 uair a thìde. Às dèidh comharra an ullachaidh, lìonaibh an dearc-pòna le ìm, crathadh le gorman gearraichte de dhill agus cuiridh tu a-mach sa bhad. Tha brochan pea, air a bruich ann an cucair èiginn ioma-tharraingeach brèagha ann fhèin, agus mar taobh a dh 'ionnsaigh biadh feòil is èisg.
Rèit airson litean pea le feòil anns a 'multivariate
Ingredients:
- pean tioram - 1.5 st.;
- uisge bruite - 3 nithean;
- fiadhaich - 200 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- salainn, ràitheadh - airson blas.
Ullachadh
Ciamar a bhruich thu pea brochan ann am multivariate? Gus tòiseachadh le bhith a 'toirt uidheaman, glan is gearradh ann an ciùban beaga. Chuir sinn e ann am bobhla làn-chòmhnard am multivark agus an fhraoidheachd còmhla ris an fheòil mhiogaid air a 'mhodh "Bèicearachd" airson 20 mionaid. An ath rud, cuir a-steach biadh ann am pias uisge, salann airson blas, cuir spìosraidhean agus dòrtar uisge bruich. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan agus a' còcaireachd airson timcheall air 1.5 uair a thìde leis a 'chlò dùinte, cuir am modh "lite milk". Aig an deireadh tha sinn a 'feuchainn ris a' mhòine a bhith air an ullachadh agus, ma tha e fhathast cruaidh, gluais am modh "Teasachadh" airson 35 mionaid eile. Bidh sinn a 'frithealadh brochan le feòil, a' crathadh air uachdar le luibhean ùra.