Tha e gu math furasta stew ullachadh ann an multivarquet, chan fheum thu a bhith a 'coimhead agus a' feitheamh gus na pìosan a thoirt gu buil, nì an inneal sgiobalta an obair gu lèir "gu foirmeil". Faodar oideas clasaigeach sam bith de mhias atharrachadh gu còcaireachd san inneal, a 'cur a-steach dà mhodh a-mhàin agus a' dèanamh co-dhiù oidhirp, a 'phrìomh ùine a thathar a' cosg air ullachadh nan stuthan.
Ciamar a chòcaicheas tu stew ann am multivariate?
Gus stew bòidheach ullachadh ann an ioma-thuathanas, feumaidh fios a bhith agaibh ciamar a tha am biadh air a bhruich ann an dòigh thraidiseanta. Tha mòran eadar-dhealachaidhean agus gnèithean anns an ribeid clasaigeach, ach am prìomh riaghailt ullachaidh - bu chòir na pàirtean a bhith air an deagh bhualadh, oir tha an uidheam seo freagarrach.
- Gus stew ullachadh ann am multivark le feòil, feumaidh na pìosan a bhith air an friochadh an toiseach, agus an uairsin bidh iad air am fuine. Tha coimpiutair clasaigeach den mhias na dhuilleag tiugh.
- Tha biadh traidiseanta air a dheasachadh bho fheòil òg, ach ann an cuid de dhùthchannan tha e comasach coinneachadh ri reasabaidhean le aodach a bharrachd.
- Thathas a 'deasachadh brògan glasraich ann an ioma-iomadachd a rèir teicneòlas coltach ri biadh feòil. Seach gum faod am prìomh phàirt aon glasraich no mòran a chruinneachadh ann an cuibhreannan co-ionnan.
- Tha e cudromach gun a bhith a 'gearradh lusan gu math gu math, nuair a bhios iad a' còcaireachd pìosan, is dòcha gum bi biadh eile a 'tighinn a-mach.
Ciamar a bhruich thu stew glasraich ann an ioma-iomlaid?
Stùir lusan le còcaireachd anns na multivark - reasabaidhean, mar riaghailt, ioma-phàirt. Anns an aon mhias, faodaidh tu barrachd air 5 seòrsa de stuth a chruinneachadh. Bidh beathachadh a 'cur buntàta, agus blas sònraichte pinc-pumpkin. Mar sàsaidh, bidh sùgh tomato a 'cluich, faodar a dhèanamh à tomato, le pas tomato.
Ingredients:
- buntàta 1 cg;
- sùgh tomato le cùp - 1 nì;
- pumpkin - 300 g;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- zucchini - 1 pìos;
- piobar milis - 2 pcs.;
- salann, piobar, oregano;
- garlic - 2 fhiaclan.
Ullachadh
- Faigh a-mach am modh "Frying" airson 30 mionaid.
- Thoir a-steach dhan ola, sàbhail na h-oisean, tilgeil na carraidean.
- Cuir a-steach buntàta air a ghearradh, peppers agus zucchini. Dùin an còmhdach airson 5 mionaidean.
- Stir, pumpkin, garlic gearraichte, sù, salann, ràith le spìosraidh.
- Switch gu "Quenching" agus bruich stew anns an 40 mionaid multivark.
Stuth glasraich le feòil ann am multivariate
Tha stùir glasraich le beathach ann am multivarquet air a dheisealachadh nas duilghe na tha e traidiseanta, tha an fheòil air a chriochnachadh an toiseach, ach gus nach cuir e stad air a bhlas, lughdaich cho sìmplidh glasraich, cuibhrigean cuingealaichte, curanan agus peppagan. Cuir blas blas sònraichte air chili, faodaidh tu pod ùr, flakes no piobar a chleachdadh.
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- piobar milis - 2 pcs.;
- tomatoes - 3 pìosan;
- sùgh tomato - ½ rud;
- beans sreang;
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann, piobar, ola airson frithidh;
- chili - 1 pod.
Ullachadh
- Air an "Zharke" donn na pìosan feòla, cuir uinneagan, curranan, salainn.
- Cuir tomataichean gearraichte, pepagan milis agus garllan, cuiribh greim air, cuir, cuir pònairean, ràith le spìosraidh.
- Toir anns an sùgh, cuir uisge.
- Cuir gu "Quenching", bruich airson 40 mionaid.
Sneachda bruidhte anns an ioma-iomadach
Cha do nochd stùir glasraich le zucchini anns an ioma-iomadachd ùr, faodaidh an sgrìobhadh a bhith a 'cur a-steach stuth le blas soilleir - piobar teth, spìosraidh agus cuisreannan. Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh cearcan-siùcair, feumar a bhith air ullachadh ro-làimh, làn uisge ann an uisge blàth airson 3 uairean a thìde. Cuir e ris a 'chuibhreann aig a' mhias aig deireadh an fhrithidh agus cuir a-steach na h-àrainnean gu lèir còmhla.
Ingredients:
- zucchini - 3 pìosan;
- oiseanan, curanan - 1 pc.;
- piobar milis - 3 pìosan;
- piobar searbh - 1 pìos;
- chickpea - 1 nì;
- tomatoes - 3 pcs.;
- broth - 2 nithean;
- salann, piobar, oregano, curry, thyme.
Ullachadh
- Air an "Zharke" sàbhail na h-uinneanan, cuir a-steach na carranan air an gearradh.
- Cuir zucchini, frith 10 mionaidean.
- Airson piobar a thoirt a-steach milis, searbh, salann, ràithe le spìosraidhean.
- Tilg tomato air a ghearradh agus cearcan biorach.
- Toirmeasg ann an uisge, gluais gu "Quenching", stew de ghlasraich ullachadh ann am multivark 40 mionaid.
Brògan glasraich le cearc ann am multivark
Tha stew le cearc ann am multivarche nas fheàrr air a bruich ann an salann geal, anns a 'chùis seo, uachdar, iogart, uachdar no cruth nas iom-fhillte de gravy. Leasachadh mar a chaidh a dhèanamh le càise fiadhaich, spìosraidh agus luibhean gearraichte. Tha cumadh glasraich fhathast traidiseanta - oiseanan, curranan agus pepagan, ma tha iad ag iarraidh, a 'cur sgoltagan.
Ingredients:
- fileidean - 500 g;
- oiseanan, curanan - 1 pc.;
- rathaidean - 2 pìosan;
- zucchini - 1 pìos;
- greens air an gearradh - 1 làn;
- uisge - 1 nì;
- uachtar searbh - 100 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- càise fiadhaich - 50 g;
- salann, piobar, basil tioram.
Ullachadh
- Air an "Zharke" bidh an fheòil a 'donn, cuir uidheaman is curranan, cuir fiod airson 5 mionaidean.
- Cuir na piopairean agus na zucchini.
- A-mach às an uisge, bidh càise gràdhach agus uachdar searbh a 'dèanamh sauce, cuir a-steach air an eòrna gearraichte, measgachadh.
- Stuth an salad, ràith le spìosraidh, dòrt an t-sauce.
- Switch gu "Quenching" airson 30 mionaid. A 'spìonadh le luibhean, a' frithealadh an dèidh 10 mionaidean.
Stuth glasraich le megplants anns a 'multivark
Tha am blas tùsail na bhroinn de eggplant , ann an ioma-iomadachd tha e glè fhurasta còcaireachd. Is e feart sònraichte den mhias seo gearradh glasraich - bu chòir na pìosan a bhith mòr agus timcheall air an aon mheud. Chan eil an t-ullachadh anns an reasabaidh seo beairteach, ach glè dhathte, dè am measgachadh de phiobair teth, cilantro agus gorm.
Ingredients:
- eggplant - 3 pìosan;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- rathaidean - 2 pìosan;
- piobar searbh - 1 pod;
- tomatoes - 3 pcs.;
- coriander - ½ peansail;
- salainn, measgachadh de phiopairean, oregano agus thyme.
Ullachadh
- Air an "Zharke" donn ughplant, cuir uinneagan agus curranan, bruidhnibh airson 10 mionaidean.
- Cuir a-steach am piobar, searbh, salann agus ràitheag le spìosraidh.
- Cuir tomataichean sgapte agus gearraichte, meudaich, dòrtadh iad ann an uisge gun a bhith a 'còmhdach a' mhullaich anns a 'bhobhla.
- Cuir gu "Quenching", bruich stew fon chnoc anns an multivark 30 mionaidean.
- Tilgeil cilantro air a ghearradh, a 'cur a-mach 15 mionaidean eile.
Stuth glasraich le feòil biorach ann am multivark
Stew le lìonadh anns an ioma-bhrath - atharrachadh sìmplidh agus luath den mhias le feòil. Faodar feòil minc-mhara a thoirt a-steach do bhall (ballan-feòla) no air a thrioblachadh ann an stoidhle "alla bolognese", ge-tà, bidh dòigh bòidheach agus brèagha ann a ghabhas cur ri taobh spaghetti. Mar sàsa, thèid tomato a chleachdadh anns an sùgh aca fhèin.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- piobar milis - 2 pcs.;
- peas - 4 fonsa. l.;
- fìon dearg - 50 ml;
- tomato na sùgh fhèin - 300 g;
- salann, rosemary.
Ullachadh
- Air "Zharke" donn feòil an fhorsa, a 'daonnan a' measgachadh.
- Cuir a-steach oinnseanan, muranan agus pepagan, peas.
- Salt, dòrtadh fìon, frith 10 mionaidean.
- Bidh tomatoes a 'bleith ann am purple, cuir ri stew, tilg romansa.
- Switch gu "Quenching", còcaireachd airson 30 mionaid.
Stuth glasraich le feòil air a ghoid ann an ioma-iomlaid
Tha an dreach seo den stew le feòil is buntàta anns a 'multivark eadar-dhealaichte ann an sreath a bhith a' briodadh na h-innealan. Anns a 'chùis seo, tha a' chiad fhear airson glasraich ullachadh, ach a-mhàin buntàta, chan fheum e a bhith air a chriochnachadh idir, agus tha smùid air a mhilleadh mus gluais e gu "Quenching". Tagh pìosan feòil gu cùramach, na thilgeadh na h-earrannan saillte.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- oiseanan, muranan, puphagan - 1 pc.;
- feòil ghoidte - 300 g;
- zucchini - 1 pìos;
- salann, rosemary agus oregano;
- uisge - 1 nì;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. l.
Ullachadh
- Air an "Zharke", sàbhail na h-uinneanan, cuir curran agus zucchini.
- Gus a dhol a-steach piobar milis, salann, ràith le spìosraidh.
- An dèidh 15 mionaid, cuir buntàta is stew.
- Ann an uisge, dèan an paste, thoir a-steach gu stùc.
- Cuir gu "Quenching", stew ullachadh anns a '40 mionaid ioma-bhrath.
Stuth glasraich le muilis-làn ann am multivariate
Tha blas bòidheach agus bòidheach a 'faighinn stew glasraich le caban ann an ioma-thall. Tha na boireannaich air an gearradh gu math agus gun a bhith a 'còcaireachd no a' ròstadh ro-thoiseach, bidh iad air an cur ris a 'cho-sgrìobhadh mus tig iad gu h-àraidh. Mar chlòbag, bidh broth beairteach air a chleachdadh, gu h-àraidh broth feòla, ach tha ciùb freagarrach cuideachd.
Ingredients:
- zucchini - 1 pìos;
- caranan, uinneanan is pigeagan - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- salann, tyme;
- ciùb broth cearc - 1 pìos;
- uisge - 2 rud;
- boilis - 300 g.
Ullachadh
- Air "Zharke" sàbhail na h-uinneanan is na cararanan, cuir a-steach na smeògan agus na piobar. Frio 10 mionaidean.
- Tilg am buntàta, cà, salann agus ràith le spìosraidh.
- Ann an uisge ghoil, teubaidh an ciùb, thoir a-steach don stùir, gluais gu "Quenching" airson 40 mionaid.
Stuth glasraich le balgan-buachair anns an ioma-bhreac
Tha e blasda agus furasta stew ullachadh le balgan-buachair ann am multivarquet, bidh an cumadh as lugha de ghlasraich, barrachd champignons agus min cridhe gu leòr deiseil ann an uair a thìde, leis an ùine airson na stuthan ullachadh. Ma tha cothrom ann balgan-buachair coille a chur a-steach, na dèan e ga chall, agus mar sin bidh an stew a 'fàs nas òige.
Ingredients:
- champignons - 500 g;
- zucchini - 1 pìos;
- oiseanan, curanan - 1 pc.;
- greens - ½ peansail;
- buntàta - 2 pìos;
- salainn, ola airson frithidh;
- piobar milis - 1 pc.;
- garlic 1 pìos;
- uisge - 1 tbsp.
Ullachadh
- Air an "Zharke", sàbhail na h-uinneanan, buinn-buachair a thoirt a-steach, cuir fiod gus am bi an soitheach a 'gluasaid.
- Cuir uinneagan, peppers agus zucchini, aodach airson 10 mionaidean.
- Cuir a-steach buntàta is garlic, dòrtadh ann an uisge, salann agus ràith.
- Air an "Quenching" airson 40 mionaid a chòcaireachd, cuir air falbh le greens, cuiribh seirbheis an dèidh 15 mionaidean.