Tha Rice air a bhith a 'fuireach gu mòr agus gu earbsach air an àite urraim aige air a' bhòrd againn. Is e toradh bidhe fallain, fallain a th 'ann a tha a' freagairt gu math ri garnish. Agus tha e dìreach air a ghoil agus air a ràith le spìosradh ris gu math tlachdmhor airson blas.
Is e aon de na dòighean as fheàrr air reus còcaireachd a chòcaireachd ann an goileadair dùbailte, oir is e sin mar a chumas e na h-eileamaidean as fheumaile.
Ciamar a chòcaicheas tu rus ann an goileadair dùbailte?
Tha Rice cuideachd math oir cha bhith e doirbh a chòcaireachd ann an goileadair dùbailte. Mus dèan thu rus ann an goileadair dùbailte, bu chòir a bhith air a losgadh gu mionaideach grunn thursan, an uair sin a chur ann am bobhla, dòrtadh uisge a-steach do bhonn a 'bhàta-smùid agus dòrtaidh an rus fhèin ann am bobhla le glainne uisge.
Tha an uiread airson rus a chòcaireachd ann an goileadair dùbailte an crochadh air dè an seòrsa ullachaidh a dh 'fheumas tu. Ma tha feum agad air rèis làn-ullaichte, bu chòir dhut còcaireachd airson 35-40 mionaid, ma tha thu a 'deasachadh ris airson a chleachdadh nas fhaide air adhart, mar eisimpleir ann an rollaichean càl, an sin cuir thu a-steach e leth glainne uisge agus còcaire airson 20 mionaid. Anns a 'bhobhla gu ruis, faodaidh tu spìosraidh a chur ris, agus bu chòir a mheasgachadh aon turas nuair a bhios e a' còcaireachd.
Rice le cearc ann an goileadair dùbailte
Ma dh'fheumas tu dinnear làn ullachadh ann an ùine ghoirid, innsidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu reus ann am bàta-smùid le bileag cice.
Ingredients:
- leileag cearc - 600 g;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàin;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- ris - 200 g;
- greens, spìosraidhean gu blas;
- garlic - 1-2 clòbh;
- Mustard Frangach - 0.5 fiolm. spàinean.
Ullachadh
Cearc mo philet agus gearradh a-steach ann an sleibhnichean mu 1 cm a thighead. Cuir spìosraidhean, spàin de mhòonnais, salann, piobar chun fillte, ga mheasgachadh agus leig leotha a bhith a 'marcachd airson co-dhiù 1 uair a thìde. Aig an àm seo, tha an rus air a dhèanamh tioram fad 30 mionaid, an uair sin an uisge a ghlanadh agus a thoirt dhan bhobhla dhan bhàta-smùid.
Lìonaibh ris le glainne de uisge saillte, thoir uisge don bhàta-smùide, cuir a 'bhobhla de rus air a' chiad ìre, cuir na leacan air an dara agus cuir am bàta-smùid air adhart airson 40 mionaid. 5 mionaidean mus dèan thu còcaireachd, a 'crathadh le uainean rus. Ged a tha am biadh air a bruich, bidh sinn a 'dèanamh saise, a' measgachadh uachdar searbh, mayonnaise, mongard-màra, glasaichean agus garlic gearraichte. Bidh sinn a 'toirt ris agus cearc, dòrtaidh an saus agus cuiridh sinn e chun a' bhùird.
Rice airson rollaichean ann an goileadair dùbailte
Thoir fa-near, airson gum faigh thu rus grùbach ann am bàta-smùid, is e an rud as cudromaiche an seòrsa ceart de rus a thaghadh, mar eisimpleir basmati, ach airson rollaichean bu chòir dhut rèis sushi sònraichte a cheannach a tha a 'reic ann an stòran.
Tha an reasag airson còisireachd rus airson rollaichean ann an goileadair dùbailte coltach ris an ullachadh de rus àbhaisteach. Is e a 'phrìomh rud a th' ann a bhith a 'losgadh gu math, aon uair 5-6, agus an uairsin cuir a-steach bobhla airson ris, dòrtaidh glainne uisge agus còcaire airson 25 mionaid. Ach feumaidh tu sùil a chumail air a 'phròiseas, oir tha còcaireachd an crochadh air an seòrsa bàta-smùid, an àireamh de rus, msaa. Faodaidh tu an uairsin a shuidheachadh airson 20 mionaid agus, ma tha sin riatanach, tionndaidh a-rithist e.
Ged a bhios an rus air a ghoil, feumaidh tu aodach a dhèanamh airson a bhith a 'measgachadh 5 cuilean. spàinean de bhìonag ùbhlan no fìon, 2 fhosgailte. cromain siùcair agus 1 teaspoon de shalainn. Cuir seo gu lèir air an teine agus an teas gus am bi an siùcar agus an salann air a sgaoileadh. An uairsin leig le fuarachadh agus lìonaidh an rèis crìochnaichte. Na dèan e gu faiceallach, dèan a-steach nach bi a h-uile lùth aig an aon àm, ach ann an dà ìre, gus nach bi rèis a 'tionndadh na lèine. An uairsin faodaidh tu na rolan as fheàrr leat a dhèanamh airson rèis sam bith.
Ròin mìorbhaileach ann an goileadair dùbailte
Tha biadh bho rus ann an goileadair dùbailte aotrom agus bòidheach, agus bidh iad a 'còcaireachd gun duilgheadasan, agus tha an reasair a leanas na dhearbhadh.
Ingredients:
- ris - 250 g;
- uisge - 350 ml;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- càise gràsta - 100 g;
- salainn airson blas.
Ullachadh
Gluais ris grunn uairean, cuir ann an cupa airson gràn, dòrtaidh uisge is salainn. Aig bonn a 'bhàta-smùid, dòrt uisge agus cuiridh e airson 15-20 mionaidean. Nuair a bhios an ròp deiseil, cuir ìm ris, stir, spiorad le càise gràdh agus cuir a-steach don bhàta-smùid airson 3-4 mionaidean eile.