Is e aran geal Eadailtis a th 'ann an Ciabatta le còmhnard porous agus crust crispy, ach bho dheireadh nan 90an tha an t-aran seo air fàs gu math mòr, chan ann a-mhàin san Eadailt ach cuideachd sna SA agus san Roinn Eòrpa. A-nis tha e air a chleachdadh gu farsaing ann a bhith a 'deasachadh bidhean mar bruschetta , no ag ithe air leth. San artaigil seo, innisidh sinn dhut mar a nì thu ciabatta dhut fhèin anns an neach-dèanamh arain.
Ciabatta ann am bèicearachd Muleinex
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 250 g;
- uisge - 180 ml;
- salann - 1 teaspoon;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- ola ollaidh airson lubrication.
Ullachadh
Bhon seata bathair seo bidh dà chiall againn. Mar sin, lean air adhart: cuiridh sinn na h-innealan ann an soitheach an neach-itheachd san òrdugh seo: uisge, salann, siùcair, flùr agus, mu dheireadh, ach chan e a-mhàin, feòil. Bidh sinn a 'stàladh an t-soitheach anns a' bhaigh-fuine, tagh prògram 2, dath an sgudal a tha thu ag iarraidh, agus brùth air a 'phutan "Stop-stad". Às deidh an comharra, a bhios a 'fuaim an dèidh 80 mionaid, fosgail an neach-dèanamh arain agus gabh an taois a-mach. Roinn e ann an dà phàirtean co-ionnan, ceangail gach cruth ubhol. Bidh sinn a 'cur nan uidheaman-obrach air panlan rèidh airson a bhith a' fuine, a 'losgadh ar ciabattas le ola ollaidh agus tionndaidh am putan "stad-stad" a-rithist. Nuair a bhios an t-seicheadair a 'fuaimeadh a-rithist, agus bidh e ann an 35 mionaidean, bidh an aran ciabatta sa bhèicearachd deiseil, bheir sinn a-mach e agus leigidh e e fionnar air a' chliath.
Airson an aon reataidh, faodaidh tu ciabatta a dhèanamh anns an neach-dèanamh aran Panasonik, cha bhi ach òrdugh nan tàthra eadar-dhealaichte, a rèir mar a dh 'fheumas an neach-dèanamh e.
Aran Eadailtich ciabatta ann an neach-dèanamh arain
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- uisge blàth - 260 g;
- feòith tioram - 3 crom.
- ola ollaidh - 70 g;
- siùcair - 2 chupa.
- salann - 2 fhosgladh;
- pùdar bainne - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Ann am bucaid luchd-bìdh an arain, cuiridh sinn a-mach na h-innealan anns an òrdugh a dh'fheumas neach-dèanamh a 'mhodail agad. Chuir sinn an deuchainn glùineachaidh airson an riaghailt as fhaide, mar eisimpleir, faodaidh e bhith "aran Frangach" no càil sam bith eile le glùine fada. Tagh an seòrsa crust - "Meadhanach". 10 mionaidean an dèidh toiseach an t-seallaidh glùineach air an taois, bu chòir dha a bhith gu math bog agus leòsta. Ma bhios feum air, cuir flùr no uisge. Nuair a tha comharran a 'fuaimeadh, ag innse mu dheireadh a' bhaidse, lean air adhart gu bèiceadh arain.
Is e "leògach" ciabatta a th 'ann an rèisidh ann an neach-dèanamh arain
Ingredients:
- feòil - 1 cp;
- flù seagal - 35 g;
- flùr cruithneachd - 220 g;
- ola ola-ola - 1.5 fradag. spàinean;
- salann - 1 teaspoon;
- serum - 160 ml.
Ullachadh
Anns a 'ghobhar chuir sinn na stuthan san òrdugh, mar a dh' fheumas neach-dèanaimh am modail dèanadair aran agad. Shuidhich sinn am modh fuine "Basic", crust "Medium" agus cuideam - 0,5 kg agus a dhol air adhart gu còcaireachd.
Faodar aran Eadailtich ciabatta anns an neach-dèanamh aran a bhruich le bhith a 'cur braich air a chur, agus faodar càise grinn a chuairteachadh.