Dumplings buntàta (no kugelis) - tha e na dhòigh sìmplidh agus neo-sheasmhach de bhiadh Bealarúisis, a tha gu math nas fhasa a dheasachadh, a 'cleachdadh cuideigin cidsin - ioma-bhùth.
Faodar cur ris a 'mhias seo le stuthan leithid feòil, iasg, balgan-buachair no eadhon glasraich, is e a' phrìomh rud na nithean bunaiteach a thuigsinn, is e sin, mar a bhios tu a 'deasachadh seanmhair buntàta.
Rèit airson sgrìoban buntàta anns an ioma-bhall
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- meòc (nas luaithe) - 100 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- uachdar - 100 ml;
- uighean - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- brusgan aran - 1 làr. spàin;
- greens - airson maiseachadh.
Ullachadh
Bidh muiceann geir air a ghearradh ann an ciùban agus a 'frasadh ann am pannag mus tòisich iad air a phlanadh, agus an uairsin cuir ris na h-oiseanan air an gearradh le feòil. Faodar bracaid cunbhalach a chur na àite le saill le cleachdaichean no bacan smùide.
Mar sin, tha sgàinidhean deiseil, bidh sinn a 'dol gu buntàta maisichte, no an àite, a coltas, a bhios mar bhun-stèidh do sheanmhair. Tha am buntàta air a chuartachadh air grater mòr (chan eil an lus air a bhriseadh, no mar sin bidh an granny tioram), a 'salann agus a' measgachadh leis an ugh, cuir beagan uachdar agus uaine. Gus tuiteam a 'bhuntàta bidh iad a' cadal greaves leis an geir a th 'air a leaghadh agus fhathast a-rithist deagh mheasgachadh.
Bidh sinn a 'toirt a-mach cupa an ioma-iomlaid le ola glasraich agus a' crathadh le briseadh aran, cuir a-mach ar seanmhair agus cuiridh sinn am modh "Baking". Bheir deasachadh seanmhair buntàta ann an ioma-iomadachd 65 + 40 mionaid, agus an uairsin bidh sinn a 'còmhdach an ioma-bhroinn le plàta agus tionndaidh e thairis e. Mar thoradh air an sin, gheibh sinn sealladh de thiogaid buntàta, a tha air a ghearradh ann an slisnagan agus air a chleachdadh le uachdar searbh, air a sgeadachadh le uainean.
Rèit airson sgrìoban buntàta le feòil ann an ioma-iomadachd
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- fiadhaich - 800 g;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- oinnsean - 2 pcs.;
- balgan-buachair (sam bith) - 400 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Cuir crìoch air na h-oiseanan agus feuch am faic thu am buachair-buachair as fheàrr leotha, cuir a-mach an fheòil-teasairginn agus cuir a-steach e chun a 'phras-fhiodha don neach-siubhail. Feuch am feòil gus am bi e deiseil. Anns an eadar-ama, thèid am buntàta a ghlanadh, mèinn agus piriruem ann an inneal-sèididh, no cuiridh iad aodach orra.
Bidh sinn a 'toirt a-mach bonn an ioma-chòmhnard le ola glasraich agus a' crathadh a 'mhin a tha air fhàgail. Bha a 'chiad shreath a' laighe leth an fhir-ghlan, às deidh an fheòil le balgan-buachair, agus an uairsin a-rithist a 'milleadh. An ath rud, shuidhich sinn am modh agus an t-àm còcaireachd: bidh ceann a 'bhuntàta ann am multivarker Redmond deiseil airson 50-60 mionaid anns a' mhodh "Soup", agus às deidh sin tionndaidh e agus thèid e air adhart sa mhodh "Rice" airson 10-15 mionaid eile. Airson panasonic ioma-àiteach, tha a h-uile dad nas sìmplidh: cuir am "Baking" air an àm fèin-ghluasadach, a bhios cuideigin cìse a 'dearbhadh leatha fhèin. Tha an deiseag deiseil air a ghearradh a-steach do chuibhreannan agus air a dhèanamh le uachdar. Fàilte gu leòr!