Tha feòil coineanach daonnan, thathas den bheachd gur e seo aon de na rudan as fheumaiche air sgàth gu bheil tòrr phròtain ann agus glè bheag de shaill. Agus am measg rudan eile, tha blas sìtheil, fiadhaich aig feòil coineanach. Cha bhi biadh coineanach air a bruich ann an ioma-iomadachd a 'toirt mòran trioblaid dhut, ach bidh iad a' nochdadh gu bhith iongantach deònach agus teann.
Ma tha thu airson samhla na bliadhna a tha romhainn - Nathair, dèan cinnteach gum bi thu a 'deasachadh aodach airson a' choineanaich. Agus cuidichidh sinn thu agus innisidh sinn dhut na reasabaidhean as àlainn!
Coineanach le buntàta ann am multivark
Ingredients:
- coineanach - 1 cg;
- uachtar sear 20% - 300 g;
- buntàta - 6 pcs.;
- fionnallan ùr - ma tha thu ag iarraidh;
- uisge;
- salainn, spìosraidhean (oregano, rosemary, thyme, basil) - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'toirt a' chonnsain coineanach, ga leigheas, ga nighe agus ga ghearradh na pìosan. An uair sin cuir a-steach e ann an siospan, dòrtaich uisge fuar agus fàg e tioram fad 2 uair a thìde. Ma tha an coineanach air a reòdh gu mòr, cuiridh sin fìonag beag chun an uisge gus nach eil fàileadh mì-thlachdmhor ann. Às dèidh 2 uair a thìde bidh sinn a 'toirt a-mach na pìosan, ga sguabadh às le lèagag math agus ga luachadh gu teann ann an aon chupa den multivarka.
A-nis tha sinn a 'deasachadh an t-sauce airson feòil. Ann am bobhla eadar-dhealaichte measgachadh uachdar le spìosraidh, cuir beagan uisge agus cuir ri chèile gach nì gu math. Lìon an sauce uachdar searbh le pìosan coineanaich agus cuiridh e an crann le dill air a ghearradh gu breagha. Chuir sinn a-steach am multivark agus chuir sinn am modh "Baking" airson 30 mionaidean.
San eadar-ama, bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta, ga ghearradh ann an stiallan agus a 'dòrtadh uisge fuar airson a h-uile stalc fhaighinn. Nuair a tha na pìosan coineanaich air an giùlan beagan ann an uachdar, bidh sinn a 'toirt a-mach a' bhobhla agus a 'còmhdach na feòla le buntàta. A-rithist, cuiridh sinn an dias dhan multivark agus chuir sinn am modh "Plov". Bidh sinn a 'toirt a' mhias don làn ullachaidh, bheir e timcheall air 50 mionaid. Tha an coineanach friobach anns a 'multivarquet le sauce uidheam searbh agus buntàta a' tionndadh gu bhith glè thaiceil agus uamhasach.
Ròsta bho choineanach ann am multivark
Ingredients:
- coineanach crosbh - 1 cg;
- ìm - 100 g;
- salann - airson blas;
- uachtar searbh - 0,5 rud;
- brusgan aran - 50 g;
- uisge - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Goirid mus tèid an ullachadh fhèin, tha cladh a 'choineanaich air a nighe gu glan, air a glanadh agus air a chuartachadh gu ceart le salainn. Bidh sinn a 'sgaoileadh an fheòil a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid, cuir beagan uisge, cuir an ìm a th' air a leagh agus cuir e air a 'mhodh "Bèicearachd" airson 20 mionaid, gus am bi an coineanach gu math dona. An uairsin bidh sinn a 'toirt na feòla, cuir sinn an t-uachdar, cuiridh sinn an crann air an aran, an dòrtan a dhòrtadh bhon fheòil agus cuir sinn air ais dhan multivark airson 50 mionaid.
A rèir na reasabaidh seo, faodaidh tu casan coineanach ullachadh ann an ioma-iomadachd, a thig gu bhith gu math sùbailte agus blasta.
Coineanach a 'Choineanaich anns an ioma-bhreac
Ingredients:
- feus coineanach - 500 g;
- champignons - 100 g;
- ris - 1,5 nithean;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - airson blas;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- seusanachadh airson pilaf - blas;
- salann, piobar, tòrcach - airson blas.
Ullachadh
Feòil coirce a 'nighe agus ga ghearradh ann an ciùban beaga. Bidh mushrooms air an glanadh agus air an gearradh le plaidean, oinniún - leth fhàinneachan. Bidh carraidean air an glanadh agus trì air grater mòr. Rinn Rice làn uisge agus fuar a dhòrtadh.
An uairsin bidh sinn a 'toirt bowl de multivarka, dòrtadh ola glasraich beag, spread feòil coineanach, oiseanan, muranan, balgan-buachair agus garlic. Chuir sinn am modh "Fry" agus còcaraich sinn airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh ris dhan bhobhla agus ga lìonadh le uisge. Solim, piobar gu blas, cuir tùrsach agus aodach airson pilaf. Bidh sinn a 'cur a' bhobhla a-rithist chun an ioma-bhall agus chuir sinn am modh "Rice". Faodar glasraich agus luibhean ùra a thoirt don mhias seo. Tha pilaf air a dhèanamh à coineanach fìor bhrèagha, riaraichte agus brèagha! Fàilte gu leòr!